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Espetinho de frios

6 Receitas de Espetinho de Frios Light

Se você adora beliscar uma tábua de frios, vai gostar dessas receitas básicas e simples de espetinho de frios light que separamos abaixo. Você pode colocar queijos da sua preferência em cubos, de preferência versão light ou aqueles com menor teor de gordura.

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Escolha queijos que possam ser consumidos crus, sem precisar gratinar e aquecer. Adicione presunto em cubos, peito de peru em cubos ou salame com menor teor de gordura. Para deixar tudo mais saboroso, você pode incorporar ovo, azeitonas, tomates e outros ingredientes para levantar o sabor do espetinho.

O legal dessas receitas de espetinho de frios light é que é tudo super rápido de fazer, pois não precisa de tempo de churrasqueira. Confira as receitas e sirva como aperitivos!

1. Receita de espetinho de frios light com provolone

Ingredientes:

  • 10 cubos de queijo provolone;
  • 10 cubos de Salame;
  • 4 pepinos em conserva cortados em pedaços;
  • pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto;
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva.

Modo de preparo:

Tempere o queijo provolone numa vasilha com azeite e pimenta.Em palitos de churrasco, espete pedaços de queijo intercalando com o salame e o pepino. Sirva.

2. Receita de espetinho de frios light com meia-cura

Ingredientes:

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  • 5 espetos de madeira;
  • 10 pedaços de queijo meia-cura;
  • 10 pedaços de presunto magro em cubos;
  • 10 azeitonas verdes sem caroço.

Modo de preparo:

Espete o queijo, presunto e azeitonas nos espetos intercalando os ingredientes e sirva a seguir. Não precisa aquecer.

3. Receita de espetinho de frios light com queijo-minas frescal

Ingredientes:

  • 12 cubos de queijo minas frescal;
  • 12 tomates-cereja;
  • folhas de hortelã;
  • 6 espetinhos de madeira.

Modo de preparo:

Corte o queijo em cubos e coloque nos espetos intercalando com os tomatinhos e folhas de hortelã. Sirva a seguir.

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4. Receita de espetinho de frios light com ricota

Ingredientes:

  • 5 cubos de ricota;
  • 5 cubos de mussarela light;
  • 5 cubos de presunto em cubos;
  • 5 espetos;
  • azeite de oliva a gosto;
  • orégano a gosto.

Modo de preparo:

Coloque os cubos de frios intercalados no espero e tempere com azeite e orégano. Sirva em seguida.

5. Receita de espetinho de frios light com peito de peru

Ingredientes:

  • 10 cubos de peito de peru;
  • 10 cubos de mussarela light;
  • 5 espetos;
  • 10 tomates-cereja;
  • folhas de manjericão;
  • 5 espetos.

Modo de preparo:

Prepare os espetinhos de frios intercalando o peito de peru, mussarela, tomatinho e folha de manjericão. Sirva a seguir!

6. Receita de espetinho de frios light com mussarela de búfala 

Ingredientes:

  • 10 mussarelas de búfala;
  • 10 ovos de codorna cozidos;
  • orégano a gosto;
  • azeite de oliva a gosto;
  • cubos de peito de peru ou presunto magro;
  • 5 espetos.

Modo de preparo:

Espete os espetos de madeira com os ingredientes acima, intercalando os frios. O ovo já deve estar cozido, descascado e temperado com sal. Acrescente orégano e azeite e sirva.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

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O que você achou dessas receitas de espetinho de frios light que separamos acima? Pretende experimentar para dar uma variada nos aperitivos da sua dieta? Comente abaixo!

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