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- A receita é um bolinho prático e nutritivo, feito com ovos, farinha de aveia ou de grão-de-bico, leite desnatado, brócolis e cenoura, que pode ser congelado.
- É indicado para café da manhã, lanche da tarde ou marmita, combinando proteínas, fibras e vegetais em porções fáceis de servir.
- Cada uma das 12 porções tem cerca de 60 calorias, 7,3 g de carboidratos, 3,8 g de proteínas e 1,9 g de gorduras.
- O modo de preparo completo está disponível em vídeo no centro de receitas saudáveis do site.
Este bolinho encontrado no nosso centro de receitas saudáveis é uma opção prática, leve e nutritiva para variar o lanche do dia a dia.
O bolinho fica saboroso e combina proteínas, fibras e vegetais em porções fáceis de servir. Aliás, tem uma vantagem ótima para quem gosta de praticidade: pode congelar e deixar pronto para os dias mais corridos. É uma ótima ideia para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para levar de marmita.
Veja o que os internautas estão falando sobre este bolinho: “Eu fiz, fica perfeito, amei”, “Fiz e ficou ótimo”, “Nossa, que delícia”, “Eu amei, ficou maravilhoso, gostei muito” e “Eu amo receitas fáceis e naturais, melhor ainda”.
Muffin salgado de brócolis e cenoura
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara farinha de aveia — aproximadamente 100 g ou farinha de grão-de-bico, na mesma quantidade
- 230 ml leite desnatado
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 pitada sal
Recheio
- 120 g brócolis cozido
- 120 g cenoura ralada
Cobertura
- Queijo muçarela ralado a gosto — opcional
Instruções
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o sal. Se quiser, acrescente alho em pó ou um dente de alho.
- Numa tigela, misture a farinha de aveia com o fermento em pó.
- Junte a mistura batida aos ingredientes secos e misture até formar a massa.
- Acrescente o brócolis cozido e a cenoura ralada com casca e misture bem.
- Distribua a massa em forminhas de muffin, mais ou menos uma concha em cada.
- Cubra com a muçarela ralada, se for usar.
- Asse em forno a 180 °C por cerca de 20 minutos, até ficarem douradinhos.
Vídeo
Notas
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São muitas receitas com poucas calorias, poucos carboidratos, poucas gorduras, sem adição de açúcar, sem glúten, sem lactose, sem ovos, proteicas, nutritivas, vegetarianas, veganas, vitaminas, salgados, sopas, saladas, sucos, doces fit e mais para você escolher!
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