Experimente uma versão do pudim de chocolate – o famoso brigadeirão – que não precisa de leite de vaca! A sobremesa é adoçada com o açúcar demerara, mas quem quiser torná-la mais fit pode usar um adoçante de forno e fogão. Esta delícia já está ganhando a internet e é um dos destaques do nosso centro de receitas saudáveis!
Fácil e rápido de fazer, este brigadeirão pode se tornar uma opção de doce fit para a reeducação alimentar, desde que seja saboreado com moderação, é claro. Para não correr o risco de exagerar, você pode prepará-lo para compartilhar com a família ou os amigos.
Olha só as opiniões dos internautas sobre o prato: “Fiz ontem este brigadeirão e hoje estamos degustando esta maravilha! Ficou muito bom. Eu não tinha quantidade suficiente de leite de coco, então completei com leite de vaca. Fiz com adoçante. Hummm… Delícia!”, “Super mega delicioso. Para mim, que tenho intolerância à lactose, foi perfeito. Estou me deliciando”, e “Parabéns! Gostei dos detalhes, por exemplo, como fazer o banho-maria, são coisas simples para quem possui experiência, mas para iniciantes faz toda diferença”.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 400 ml de leite de coco (ou o leite de sua preferência)
- 1 xícara de açúcar demerara (ou o adoçante de forno e fogão da sua preferência)
- 1 colher de sopa essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 5 colheres de sopa de açúcar demerara + 2 colheres de sopa de água para fazer o caramelo da forma (ou o adoçante de forno e fogão da sua preferência)
Informação nutricional: Rende 12 porções, cada uma com 139 calorias, 19g de carboidratos (0,3g de fibras), 0,6g de proteínas e 6,5g de gorduras, aproximadamente.
Como preparar (vídeo com dicas)
Confira no vídeo a seguir o modo de fazer o pudim de chocolate:
Aproveite as preparações saudáveis, gostosas e práticas que te esperam no nosso centro de receitas! Lá você pode usar os filtros, selecionando as opções correspondentes às suas necessidades e preferências, para receber as sugestões de pratos e bebidas que precisa!
Você vai achar muitos doces fit, além de receitas com poucas calorias, poucos carboidratos, poucas gorduras, sem adição de açúcar, sem glúten, sem lactose, sem ovos, proteicas, nutritivas, vegetarianas, veganas, vitaminas, sopas, saladas, sucos e salgados para o seu dia a dia.
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