Conheça a Nova Pirâmide Alimentar

A primeira iniciativa foi criada em 1999 e tem a finalidade de auxiliar nas escolhas dos cardápios mais adequados à nossa saúde. Sim, você pode acreditar que uma simples diagramação com alimentos não resultaria em nada e que seria completamente ignorada por todos, mas muito pelo contrário, ela pode ser e é utilizada por muitas pessoas que levam a alimentação saudável a sério e podem provar os benefícios com sua qualidade de vida conquistada com o conhecimento sobre as medidas e quantidades adequadas para cada tipo de alimento.

Os nossos costumes mudaram, as rotinas não são como anteriormente, e assim como toda a nossa cultura, a alimentação também sofreu mudanças. Foi com o objetivo de conquistarmos uma vida ainda mais saudável que em 2013 foi criada a nova pirâmide alimentar, que está mais atualizada e se adequa melhor aos nossos hábitos, sejam eles certos ou errados.

A nova pirâmide alimentar foi adaptada para o valor energético de 2.000 calorias diárias (a anterior continha valor energético de 2.500 calorias) e com 6 refeições que devem ser distribuídas de acordo com a rotina pessoal de cada um. Veja abaixo a estrutura da nova pirâmide alimentar:

Obesidade

A nova pirâmide alimentar está sendo utilizada para reduzir as consequências resultantes do processo de globalização. Os costumes não são mais os mesmos e as refeições atualmente contêm mais calorias e gorduras que há alguns anos atrás.

A obesidade é um dos resultados desses novos e péssimos hábitos alimentares que adquirimos em nossa alimentação. O consumo de alimentos naturais não é mais priorizado e opções para perder o foco de uma refeição equilibrada é o que não faltam por aí.

O fator mais agravante da obesidade não é o ganho de peso, mas sim os prejuízos oferecidos à saúde, e não só de adultos, pois é comum conhecermos casos de crianças que estão acima do peso e se tornarão adultos com baixa qualidade de vida caso não mudem seus hábitos.

Sedentarismo

Os erros não se limitam à alimentação. O comodismo tem se tornado cada dia mais comum, a praticidade oferecida por diversas ferramentas reduzem os nossos esforços e as atividades físicas se distanciam cada vez mais da nossa rotina.

O sedentarismo é o motivo que junto à má alimentação pode agravar a obesidade exposta acima. Pesquisas mostraram que em 2013 cerca de 51% das pessoas estavam acima de seu peso ideal no mundo, isso não é preocupante por um padrão estético imposto pela sociedade, mas é muito prejudicial à sua saúde agora e no futuro.

Recomenda-se a prática de atividades físicas por no mínimo 30 minutos por dia, que é o suficiente para seu corpo reagir melhor às adversidades e se dispor para os compromissos diários. Deve-se buscar alternativas para mexer o corpo e queimar as calorias ingeridas nas refeições. Os exercícios não só queimarão gorduras como também auxiliarão no bom funcionamento de seu metabolismo e corpo.

Refeições

A nova pirâmide alimentar recomenda que devem ser feitas mais refeições durante o dia. Indica-se a ingestão de menos calorias por refeição e que elas sejam melhor distribuídas pelos horários, com intervalos reduzidos.

A nova pirâmide alimentar confirma a recomendação de nutricionistas para que as refeições para que nos adequemos para realizar as 6 refeições diárias recomendadas a cada 3 horas. O valor calórico das refeições será reduzido pela maior ingestão de legumes e verduras, assim não oferecendo riscos de ganho de peso.

O que mudou na nova pirâmide alimentar?

As versões integrais ganharam mais espaço entre os grãos como o arroz e os pães. O índice glicêmico é muito inferior e ainda pode auxiliar no funcionamento da flora intestinal. Os tradicionais biscoitos das crianças também podem ser substituídos por versões integrais, tornando-os mais saudáveis com o uso da nova pirâmide alimentar, beneficiando a saúde do intestino e reduzindo os desconfortos abdominais. Incluíram-se também os cereais que podem intensificar a sua nutrição, como a aveia e a quinoa.
Dentre os legumes e verduras, agora as verduras escuras estão em destaque para consumo. Muitas delas são fontes ricas de vitamina A e podem oferecer nutrientes indispensáveis para seu corpo se manter equilibrado.
Os derivados de leite agora devem ser substituídos pelas versões naturais ou desnatados. Eles contêm menos açúcar, menos calorias e menos gordura, e ainda assim são fontes indispensáveis de cálcio, principalmente pela saúde de seus ossos e dentes.
O grupo das carnes agora objetiva maior consumo de peixes e carnes magras. A substituição de carne vermelha por peixes e ovos é muito bem vinda.
No grupo de grãos como o feijão, adicionou-se a soja, que pode ser substituída facilmente nos preparos das refeições, e ainda acrescentar um sabor diferente. Você pode adicionar a esse grupo as oleaginosas, o grão de bico, a lentilha, dentre outros.
Não se extingue todo o consumo de gordura, pelo contrário, você pode sim fazer uso da mesma, mas é importante buscar as opções saudáveis para que seu corpo mantenha-se limpo e saudável mesmo com gorduras, porém, as chamadas “gorduras boas”. Uma opção ideal de gordura boa é o azeite de oliva, ele pode ser utilizado em suas saladas e como tempero para suas refeições. Vale ressaltar que seu uso aquecido não é indicado por nutricionistas.
O grupo que engloba os doces e alimentos com açúcar permanece com o consumo reduzido se comparado aos demais.
Os exercícios físicos são destacados na base da nova pirâmide alimentar, já vimos que é fundamental que as atividades físicas sejam incorporadas ao seu cronograma diário.