Receita de bolo de laranja sem leite e sem glúten

Tem coisa mais gostosa do que receber uma visita querida e bater um papo no final da tarde, enquanto toma um cafezinho e come um bolo caseiro bem quentinho? É, mas antes de escolher qual bolo servir, vale a pena perguntar se a pessoa não tem alguma restrição alimentar.

Assim, caso seja necessário, você já sabe quais adaptações terá que fazer em sua receita, para evitar que seu convidado passe mal. Por exemplo, a pessoa não pode consumir leite, devido à intolerância à lactose ou outro problema, e você queria fazer um bolo de laranja?

Então, você pode recorrer a um bolo de laranja sem leite, que é feito com suco de laranja. O bolo ainda é livre de glúten e, portanto, também é uma alternativa para as pessoas que precisam seguir uma dieta sem glúten.

No lugar de usar a tradicional farinha de trigo branca, que é reconhecidamente uma fonte de glúten, a preparação é feita com um tipo de farinha sem glúten: a farinha de arroz.

Só falta aprender como é que se prepara o bolo de laranja sem leite, não é mesmo? Então, não falta mais nada! Isso porque o passo a passo de como fazer a receita está logo a seguir:

Bolo de laranja sem leite

Aproveite as suas laranjas para fazer um bolo sem leite e lactose. A receita também é livre de glúten!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 40 minutes mins

Refeição Lanche

Porções 10

Calorias 256 kcal

Equipamento

• Liquidificador
• Forma

Ingredientes

  

1x2x3x

• 250 ml laranja (suco da fruta espremido na hora)
• 3 ovos
• 100 ml óleo de coco
• 160 gramas açúcar mascavo
• 180 gramas farinha de arroz
• 1 colher de sopa fermento sem glúten
• óleo de coco para untar

Instruções

 

• Preaquecer o forno em 180º C. Primeiramente, colocar o ingredientes líquidos no liquidificador, com exceção do óleo de coco reservado para untar.
• Acrescentar aos poucos os ingredientes secos, deixando o fermento por último. Então, bater até formar uma massa homogênea.
• Untar a forma e despejar a massa por cima. Depois é só levar ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Após assar, desenformar o bolo ainda morno.

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Notas

• Mesmo os ingredientes originalmente sem leite/lactose e sem glúten podem ser contaminados por essas substâncias caso sejam fabricados, processados ou manipulados junto de outros alimentos. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos. Portanto, leia minuciosamente a embalagem de todos os ingredientes antes de usá-los na receita para ter certeza que eles realmente são livres de leite/lactose e glúten.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Bolo de laranja sem leite

Amount Per Serving

Calories 256 Calories from Fat 117

% Daily Value*

Gordura Total 13g20%

Gordura Saturada 10g50%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Cholesterol 49mg16%

Sódio 151mg8%

Potássio 103mg2%

Carbohydrates 33g11%

Fibras 1g4%

Açúcar 18g

Proteína 3g6%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolo de laranja, bolo de laranja sem leite, bolo sem leite

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