Receita de brownie sem leite e sem trigo delicioso

Muitos doces e bolos levam ingredientes como farinha de trigo, que contém glúten, e leite de vaca, que possui lactose. Assim, saborear tais quitutes não é algo que quem sofre com a doença celíaca, a intolerância à lactose ou alguma alergia a esses ingredientes pode fazer.

Entretanto, esse pessoal não precisa passar vontade não, viu? Isso porque existe uma série de deliciosos doces sem glúten e sobremesas sem lactose que eles podem saborear. Por exemplo, o brownie sem leite e sem trigo que vamos conhecer hoje!

A preparação é feita com cacau em pó e chocolate amargo sem glúten e sem lactose. Ao mesmo tempo, a receita pede um tipo de farinha sem glúten: a farinha de amêndoa. Aliás, sabia que você mesmo pode fazer uma farinha de amêndoa em casa?

Com ela em mãos, bastará juntar os outros ingredientes e preparar o brownie para ter uma receita maravilhosa para aqueles dias em que o desejo de comer um doce bater forte.

Portanto, confira a seguir a lista completa com os ingredientes, aprenda o passo a passo de como preparar o brownie sem leite e sem trigo e delicie-se agora mesmo!

Brownie sem leite e sem trigo

Um brownie para quem precisa fazer restrições alimentares. Sem glúten e sem lactose!

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Tempo de Preparo 20 minutes mins

Tempo de Espera 35 minutes mins

Tempo Total 55 minutes mins

Refeição Sobremesa

Porções 12

Calorias 270 kcal

Equipamento

• Tigela
• Batedeira
• Papel-manteiga
• Forma

Ingredientes

  

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• ⅔ xícara cacau em pó
• ½ xícara farinha de amêndoas
• 2 ovos
• 1½ xícaras açúcar
• 100 gramas chocolate amargo sem glúten e sem lactose, picadinho
• 90 ml óleo de coco
• 1 pitada sal
• 1 colher de chá essência de baunilha
• óleo de coco para untar

Instruções

 

• Juntar o cacau, a farinha de amêndoa e o sal em uma tigela. Misturar até ficar homogêneo e reservar. Preaquecer o forno em 180º C.
• Bater os ovos com o açúcar na batedeira até formar uma creme. Adicionar a essência de baunilha, a mistura reservada e os 90 ml de óleo de coco. Misturar até obter uma massa homogênea.
• Acrescentar o chocolate picado e misturar bem outra vez.
• Untar uma forma com óleo de coco e colocar o papel-manteiga por cima. Untar também o papel-manteiga.
• Distribuir a massa do brownie por cima e levar ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos.

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Notas

• Mesmo os ingredientes originalmente sem leite/lactose e sem glúten podem ser contaminados por essas substâncias caso sejam fabricados, processados ou manipulados junto de outros alimentos. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos. Portanto, leia minuciosamente a embalagem de todos os ingredientes antes de usá-los na receita para ter certeza que eles realmente são livres de leite/lactose e glúten.
• O número de porções que a receita rende e, consequentemente, a quantidade de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar cada pedaço do brownie.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Brownie sem leite e sem trigo

Amount Per Serving

Calories 270 Calories from Fat 144

% Daily Value*

Gordura Total 16g25%

Gordura Saturada 10g50%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 2g

Cholesterol 28mg9%

Sódio 17mg1%

Potássio 144mg3%

Carbohydrates 33g11%

Fibras 3g12%

Açúcar 27g

Proteína 3g6%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave brownie, brownie sem leite, brownie sem leite e sem trigo, brownie sem trigo

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