10 Receitas de Bolo de Laranja Sem Farinha Light

Especialista:
atualizado em 18/12/2019

O bolo de laranja trata-se de uma receita bem simples de se fazer e deliciosa, pois tem um sabor refrescante, ideal para combater esse calor. O bolo de frutas é sempre uma opção mais leve para o verão e mais saudável, pois possui bem menos calorias do que bolos de festa recheados e com cobertura. Quem segue uma dieta para emagrecer pode consumir um bolo de frutas light vez ou outra sem culpa, e quando não quer sair da linha de jeito nenhum, pode-se preparar bolos de frutas ainda mais saudáveis que são as versões sem farinha e sem glúten. Seguem abaixo algumas receitas de bolo de laranja sem farinha e bem saborosas para aproveitar mesmo de dieta durante o verão. Acompanhe abaixo e se delicie!

1. Receita de bolo de laranja sem farinha

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • 6 ovos;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente a amêndoa moída e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

2. Receita de bolo de laranja sem farinha com cenoura 

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • 1 cenoura cortada em cubos;
  • 6 ovos;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador com a cenoura até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente a amêndoa moída e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

3. Receita de bolo de laranja sem farinha com mel

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • 6 ovos;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • mel a gosto;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente a amêndoa moída e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva com mel a gosto.

4. Receita de bolo de laranja sem farinha com coco

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • 6 ovos;
  • 100 gramas de coco ralado sem açúcar;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente a amêndoa moída, o coco e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

5. Receita de bolo de laranja sem farinha com banana

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • 1 banana;
  • 6 ovos;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador com a banana até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente a amêndoa moída e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

6. Receita de bolo de laranja sem farinha com limão

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • suco de 1 limão;
  • 6 ovos;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador com o suco de limão até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente a amêndoa moída e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

7. Receita de bolo de laranja sem farinha com chocolate

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
  • 6 ovos;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente o cacau, a amêndoa moída e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

8. Receita de bolo de laranja sem farinha com queijo

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • 100 gramas de queijo cottage;
  • 6 ovos;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar, queijo cottage e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente a amêndoa moída e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

9. Receita de bolo de laranja sem farinha com cravo

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • 6 ovos;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1 colher de sopa de cravo em pó;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente a amêndoa moída, cravo e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

10. Receita de bolo de laranja sem farinha com beterraba

Ingredientes:

  • 2 laranjas com casca;
  • 1 beterraba descascada e picada;
  • 6 ovos;
  • 1 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1/2 colher chá de fermento em pó sem glúten;
  • 1 1/4 xícara de amêndoa moída bem fina.

Modo de preparo:

Disponha as laranjas com casca em uma panela grande e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por duas horas. Então desligue o fogo e espere esfriar. Então corte-as ao meio e tire as sementes. Bata a laranja já mole no liquidificador com a beterraba até formar uma polpa grossa. Acenda o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com um furo no meio ou separe uma de silicone que não precise ser untada.

Em uma batedeira bata o açúcar e ovos até formar um creme amarelo, por cerca de 10 minutos. Então acrescente a polpa de laranja e misture bem a massa. Acrescente a amêndoa moída e o fermento e misture suavemente até incorporar. Despeje essa massa na forma previamente untada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

O que você achou dessas receitas de bolo de laranja sem farinha que separamos acima? Qual foi sua receita favorita? Comente abaixo.

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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1 comentário em “10 Receitas de Bolo de Laranja Sem Farinha Light”

  1. Testei e aprovei a receita número 5 Bolo de laranja com banana. Quero agradecer pelo compartilhamento e dizer que deu muito certo. Ficou uma delívia.