Benefícios do chá mate – Para que serve e como usar

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• O chá mate é uma bebida tradicional no Sul do Brasil, com benefícios ligados a substâncias bioativas como flavonoides, ácidos fenólicos e cafeína.
• O artigo destaca que o chá pode ajudar no emagrecimento, por aumentar o rendimento dos exercícios, reduzir o apetite e estimular a queima de gorduras.
• Também é apontado como auxiliar no tratamento da esteatose hepática (gordura no fígado), por sua ação diurética e por ser rico em antioxidantes que combatem os radicais livres.
• O texto cita ainda um possível efeito no controle da diabetes, ao reduzir os níveis de glicose no sangue com o consumo regular.
• O artigo alerta que pessoas com gastrite, úlcera, insônia, hipertensão, ansiedade ou gestantes devem consumir o chá mate com cuidado e orientação profissional, e traz receitas de preparo.

O chá mate é uma das bebidas mais consumidas em algumas regiões do Brasil, como o Sul, seja por tradição, ou pelos benefícios que ela traz para a saúde.

E esses benefícios têm sido alvo de diferentes estudos, voltados às suas substâncias bioativas, como flavonoides e ácidos fenólicos, além da cafeína.

Por isso, vamos conhecer abaixo quais são as propriedades e os vários benefícios do chá mate à saúde e boa forma, além de aprender a preparar a bebida.

• Veja também: 6 alimentos ricos em flavonoides

Benefícios do chá mate

1. Ajuda a emagrecer

O chá mate é muito usado, seja na forma de cápsulas ou de infusão, como um estimulante do emagrecimento.

Isso se deve a uma série de efeitos do chá, como:

• Aumenta o rendimento dos exercícios: Os praticantes de esporte podem se beneficiar dos efeitos estimulantes do chá mate, que ajudam a acelerar o metabolismo, além de combater a fadiga muscular;
• Supressor de apetite: Outro efeito do chá mate é a inibição do apetite, devido à redução da velocidade de esvaziamento gástrico que ele promove;
• Aumenta a queima de gorduras: Além de acelerar o metabolismo, o chá mate contribui para uma maior queima de gorduras, principalmente quando seu uso está associado à prática de atividades físicas.

2. Ajuda no tratamento da esteatose hepática

Também conhecida como “gordura no fígado”, a esteatose hepática é um problema potencialmente grave.

Seu tratamento, na maioria dos casos, envolve apenas a prática de exercícios físicos e a adoção de uma dieta saudável e equilibrada.

Mas o chá mate pode contribuir com esse tratamento, e pode acelerar a eliminação da gordura acumulada no fígado, desde que seja usado com moderação.

3. Ação diurética

A cafeína do chá mate tem um leve efeito diurético, que pode ser útil para aliviar os sintomas da retenção de líquidos, como a sensação de inchaço.

• Veja também: 7 chás diuréticos para ajudar a emagrecer

4. É rico em antioxidantes

Os polifenóis presentes no chá mate são antioxidantes potentes, combatem os danos causados pelos radicais livres. Assim, o seu consumo pode contribuir para a prevenção de problemas como:

• Envelhecimento precoce da pele: A ação dos antioxidantes na pele ajuda a manter a produção de colágeno, além de evitar o envelhecimento causado pelo estresse oxidativo;
• Inflamações e doenças autoimunes: Os antioxidantes têm um importante efeito regulador do sistema imunológico, e por isso, ajudam na prevenção de doenças inflamatórias e autoimunes;
• Doenças cardiovasculares: Esse efeito se deve tanto à redução dos níveis de colesterol, quanto ao efeito anti-inflamatório do mate;
• Doenças neurodegenerativas: Outro efeito dos antioxidantes é na melhora dos sintomas de algumas doenças neurodegenerativas, como o Parkinson e o Alzheimer, embora mais estudos na área precisem ser realizados para determinar a dose exata necessária.

5. Ajuda no controle da diabetes

Por fim, o chá mate ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue, quando consumido regularmente.

Contraindicações

Apesar de o consumo de chá mate ser seguro para a maior parte das pessoas, alguns grupos devem consumi-lo com mais cuidado, e sempre procurar a orientação de um profissional.

São eles:

• Pessoas com gastrites e úlceras: A erva mate pode irritar a mucosa do estômago, agravando os sintomas de úlceras, gastrites e esofagites;
• Pessoas que sofrem de insônia: Por ter um efeito estimulante, o uso do mate pode afetar o sono, principalmente de quem já tem dificuldade para dormir;
• Hipertensos: O mate pode aumentar a pressão arterial, principalmente por seu efeito estimulante. E, quando se trata de uma pessoa com hipertensão, as consequências podem ser graves;
• Pessoas ansiosas e agitadas: O consumo, embora não seja contraindicado, deve ser feito com cuidado por essas pessoas;
• Mulheres grávidas ou que estejam amamentando: O consumo de qualquer tipo de chá deve ser feito apenas com orientação de um profissional de saúde.

Como incluir o chá mate no cardápio?

O chá mate é extremamente versátil, e pode ser preparado puro ou em associação com outras ervas, frutas e especiarias, como:

• Gengibre;
• Canela;
• Cravo;
• Limão;
• Hortelã;
• Camomila.

A lista de associações é imensa, o que facilita a inclusão do chá mate no seu dia a dia.

Receita de chá mate

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de erva mate;
• 500 ml de água;
• Açúcar, adoçante ou mel a gosto.

Modo de preparo:

• Aqueça a água até começar a ferver;
• Depois, desligue o fogo e adicione a erva;
• Então, deixe em infusão por 5 a 10 minutos;
• Por fim, adoce como preferir.

Receita de chá mate detox

Ingredientes:

• 1 maçã com casca;
• 1 folha de couve sem o talo;
• 200 ml de água;
• 1 colher de sopa de erva mate;
• Gelo a gosto;
• Adoçante.

Modo de preparo:

• Aqueça a água até ferver e adicione a erva mate;
• Deixe em infusão por 5 minutos, e depois coloque para gelar na geladeira;
• Assim que o chá estiver frio, transfira para um liquidificador, juntamente com os outros ingredientes;
• Por fim, bata até o gelo ser triturado, e beba imediatamente.

Use e abuse da versatilidade do chá mate, no inverno e no verão.

Vídeo: Benefícios do chá mate

Assista ao vídeo abaixo para saber mais informações sobre as propriedades do chá mate.

E aí, gostou das dicas?

Você já sabia de todos esses benefícios do chá mate? Tem costume de consumir esta erva em seu dia a dia? Comente abaixo!

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