O chá mate é uma das bebidas mais consumidas em algumas regiões do Brasil, como o Sul, seja por tradição, ou pelos benefícios que ela traz para a saúde.
E esses benefícios têm sido alvo de diferentes estudos, voltados às suas substâncias bioativas, como flavonoides e ácidos fenólicos, além da cafeína.
Por isso, vamos conhecer abaixo quais são as propriedades e os vários benefícios do chá mate à saúde e boa forma, além de aprender a preparar a bebida.
- Veja também: 6 alimentos ricos em flavonoides
Benefícios do chá mate
1. Ajuda a emagrecer
O chá mate é muito usado, seja na forma de cápsulas ou de infusão, como um estimulante do emagrecimento.
Isso se deve a uma série de efeitos do chá, como:
- Aumenta o rendimento dos exercícios: Os praticantes de esporte podem se beneficiar dos efeitos estimulantes do chá mate, que ajudam a acelerar o metabolismo, além de combater a fadiga muscular;
- Supressor de apetite: Outro efeito do chá mate é a inibição do apetite, devido à redução da velocidade de esvaziamento gástrico que ele promove;
- Aumenta a queima de gorduras: Além de acelerar o metabolismo, o chá mate contribui para uma maior queima de gorduras, principalmente quando seu uso está associado à prática de atividades físicas.
2. Ajuda no tratamento da esteatose hepática
Também conhecida como “gordura no fígado”, a esteatose hepática é um problema potencialmente grave.
Seu tratamento, na maioria dos casos, envolve apenas a prática de exercícios físicos e a adoção de uma dieta saudável e equilibrada.
Mas o chá mate pode contribuir com esse tratamento, e pode acelerar a eliminação da gordura acumulada no fígado, desde que seja usado com moderação.
3. Ação diurética
A cafeína do chá mate tem um leve efeito diurético, que pode ser útil para aliviar os sintomas da retenção de líquidos, como a sensação de inchaço.
- Veja também: 7 chás diuréticos para ajudar a emagrecer
4. É rico em antioxidantes
Os polifenóis presentes no chá mate são antioxidantes potentes, combatem os danos causados pelos radicais livres. Assim, o seu consumo pode contribuir para a prevenção de problemas como:
- Envelhecimento precoce da pele: A ação dos antioxidantes na pele ajuda a manter a produção de colágeno, além de evitar o envelhecimento causado pelo estresse oxidativo;
- Inflamações e doenças autoimunes: Os antioxidantes têm um importante efeito regulador do sistema imunológico, e por isso, ajudam na prevenção de doenças inflamatórias e autoimunes;
- Doenças cardiovasculares: Esse efeito se deve tanto à redução dos níveis de colesterol, quanto ao efeito anti-inflamatório do mate;
- Doenças neurodegenerativas: Outro efeito dos antioxidantes é na melhora dos sintomas de algumas doenças neurodegenerativas, como o Parkinson e o Alzheimer, embora mais estudos na área precisem ser realizados para determinar a dose exata necessária.
5. Ajuda no controle da diabetes
Por fim, o chá mate ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue, quando consumido regularmente.
Contraindicações
Apesar de o consumo de chá mate ser seguro para a maior parte das pessoas, alguns grupos devem consumi-lo com mais cuidado, e sempre procurar a orientação de um profissional.
São eles:
- Pessoas com gastrites e úlceras: A erva mate pode irritar a mucosa do estômago, agravando os sintomas de úlceras, gastrites e esofagites;
- Pessoas que sofrem de insônia: Por ter um efeito estimulante, o uso do mate pode afetar o sono, principalmente de quem já tem dificuldade para dormir;
- Hipertensos: O mate pode aumentar a pressão arterial, principalmente por seu efeito estimulante. E, quando se trata de uma pessoa com hipertensão, as consequências podem ser graves;
- Pessoas ansiosas e agitadas: O consumo, embora não seja contraindicado, deve ser feito com cuidado por essas pessoas;
- Mulheres grávidas ou que estejam amamentando: O consumo de qualquer tipo de chá deve ser feito apenas com orientação de um profissional de saúde.
Como incluir o chá mate no cardápio?
O chá mate é extremamente versátil, e pode ser preparado puro ou em associação com outras ervas, frutas e especiarias, como:
A lista de associações é imensa, o que facilita a inclusão do chá mate no seu dia a dia.
Receita de chá mate
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de erva mate;
- 500 ml de água;
- Açúcar, adoçante ou mel a gosto.
Modo de preparo:
- Aqueça a água até começar a ferver;
- Depois, desligue o fogo e adicione a erva;
- Então, deixe em infusão por 5 a 10 minutos;
- Por fim, adoce como preferir.
Receita de chá mate detox
Ingredientes:
- 1 maçã com casca;
- 1 folha de couve sem o talo;
- 200 ml de água;
- 1 colher de sopa de erva mate;
- Gelo a gosto;
- Adoçante.
Modo de preparo:
- Aqueça a água até ferver e adicione a erva mate;
- Deixe em infusão por 5 minutos, e depois coloque para gelar na geladeira;
- Assim que o chá estiver frio, transfira para um liquidificador, juntamente com os outros ingredientes;
- Por fim, bata até o gelo ser triturado, e beba imediatamente.
Use e abuse da versatilidade do chá mate, no inverno e no verão.
Vídeo: Benefícios do chá mate
Assista ao vídeo abaixo para saber mais informações sobre as propriedades do chá mate.
E aí, gostou das dicas?
Você já sabia de todos esses benefícios do chá mate? Tem costume de consumir esta erva em seu dia a dia? Comente abaixo!
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Amo…sou do Paraná, não temos hábito do chimarrão, mas minha mãe colocava brasa para queimar a erva e acrescentava Coco ralado, e adoçava quando eramos criança. Para quem gosta de claro de cana, faça gelado e acrescente mel ou mascavo, e sumo de limão, fica idêntico.
Já tomamos chá mate a muitos anos. Amamos.
Olá!
Eu, Claudia Cristina, estou começando a beber o chá pouco dias e estou gostando, o que sei e que limpa o intestino tou adorado.
Vou substituir o café, pois quero e preciso tirar o açúcar.
Obrigada pelas informações.
Abraço
Uso iosartana para controlar a minha pressão arterial alta ( hipertensão) posso posso continuar usando o chá mate?
Olá
Sou hipertenso e tomo dois comprimidos para o controle da pressão todos os dias pela manhã
Estou bebendo mate com muita frequência corro algum risco de saúde
Obrigado
Minha mãe é hipertensa tem problemas do coração, troquei o café com leite por chá mate de manhã e a resposta está sendo super positiva. Mas cada organismo reage de uma forma, consulte seu médico. Eu tenho 50 anos e nunca na vida tomei café com leite. Somente chá mate, minha pressão é 12/08 e sou super saudável.
Será q se eu tomar só pela manhã ,vai interferir no meu sono???
Eu adoro chá mate gelado com limão ou abacaxi.
Eu uso sempre o Matte Leão em granel.
É uma delícia e pela manhã eu substituo o cafe por ele com torradas.Hummmmmm!
Fiquei feliz em saber seus inúmeros benefícios.
Comecei a tomar o chá mate no lugar do café. Porque quero tirar o açúcar. O café sem açúcar é um teror, o mater sem açúcar é ótimo.
Comecei a tomar a 15 dias para aliviar o frio durante o dia e fui surpreendida com os resultados.Menos apetite menos inchaço .
Esse chá é o mate leão?
Chá mate natural, não industrializado. Confira no rótulo das marcas se há adição de outros compostos.
Eu bebo chá mate Leão mais não sabia que ele fazia mal a minha gastrite vo ter que parar?
ola. uso cha mate tds dias sem açúcar e com gengibre faz 4 mês k uso e tirei o sal e o açúcar do meu cardápio e tds seus derivados já perdi 25kls.
Pena que o Chá Mate seja tão caro!
O Chá Mate Leão em Sachês por exemplo, custa cerca de R$ 6,00 uma caixinha com 40 gramas o que equivale a mais de R 6000,00 o quilo!
Chá mate em caixinha de lojas de mate orgânico (MegaMatte, por exemplo, não sei se tem na sua cidade) é cerca de 10 reais uma caixa com 250 gramas, o que é 40 reais o quilo de mate orgânico, esses mates em sachês são bem ruins.
Compro a granel é mtos mais barato.
Na minha cidade custa 4,00 100gr e rende 7,5l segundo a embalagem mas como gosto dele mais suave vai render uns 10 a 12 litros
Amigo, compre a granel, não compre saquinhos, o custo aumenta pela embalagem. O chã mate a granel, independente da marca, observe sua qualidade. Eu me criei com chã mate, era o nosso café da manhã, ou puro, ou com leite, adoçado. Continuo tomando todos os dias, uso adoçante. Bebo de manhã, e durante o dia, gosto do sabor. Sabe como é né? Criança não topa sem açúcar. Uma das vantagens, para nós homens, é que mantem o ânimo sexual e segundo comentários ao meu respeito, melhora a aparência em vários anos. Mantem a qualidade da pele segurando o envelhecimento. É muito bom como bebida para matar a sede, inclusive, em lugar de refrigerante ou água pura, durante as refeições uso o chã mate.
Oxe… Eu pago 12,00 na caixa de chá mate Leão …. Erva 100 por cento natural … Não tomo chás em sachês!!! Tão caro neh kkkkk
Comecei a tomar chá mate quando fui pra argentina la eles usam muito, tem bastante nas prateleira de supermercado, pacote de varios tamanho, então comecei a usar la e voltei para o brasil e não parei mais
Chá mate e bom para o intestino não gosto mas comecei a tomar e vi um resultado muito bom pq sou muito ressecada
Gosto muito de Mate, ainda mais agora sabendo dos beneficios coisas que saber. ele nos traz,coisa que nunca imaginei
Gosto muito de mate,achei interessante os beneficios que ele tras a nossa saúde!!!!!, e mesmo porque não sou chegada a café!!!!!
Os benefícios também ocorre do mate gelado?
Parei de tomar cafe, comecei tomar o mate leão,não quero parar e muito bom.
É otimo!?
Eu sou diabético tipo 2 e tenho Pancreatite, eu posso tomar chá mate quente e adoçado com adoçante
GOSTO DO XA MATE LEÃO MAIS FIQUEI CONFUSO SOU HIPERTENSO NÃO SEI O QUE FAZER TOMEI O XA MATE DE MANHA E A PRESSÃO SUBIU VOU TER QUE FASER ALGUMAS EXPERIENCIA,,,,,NÃO POSO TOMAR LEITE NÃO POSO TOMAR CAFE TA RUIM OBRIGADO
erva doce
Eu não tomo mais café e nem leite, subistui por chá de Melissa e Capim cidreira.
Eu já tomou mate leao mas agora vou comprar em casa de ervas parece mais saudável eu comecei a tomar hoje sem açúcar e achei melhor
Tome magnésio dimalato para controlar sua pressão arterial, depois pode tomar o chá mate, vai melhorar muito a sua saúde como um todo. ?
eu sou pre diabetica. ipertença,estres e agora que sei
os beneficios vou toma o mai rapido.
Esse chá Mate é o usado popularmente na Argentina?
E se for é verdade que seu consumo diario amarela os dentes?
att
Olá Amanda
Qualquer alimento sólido ou líquido que seja bastante pigmentado amarela os dentes, este é apenas 1 dos vários motivos da importância de uma higiene bucal correta e assídua e consulta odontológica de revisão e limpeza dos dentes, pois também ajudará a remover a pigmentação causada por alimentos. Para mim sempre funciona quando o/a dentista usa o jato de bicarbonato, pergunte ao seu/sua dentista se é indicado pra você. Certamente o chá mate não deixará seus dentes mais manchados do que o café, suco de uva ou coca cola (por exemplo).
Boa Sorte!
use canudo, como também se deve usar canudo, para quem bebe água de limão de manhã. Evita acabar com o esmalte dos dentes