Calorias do Caqui – Tipos, Porções e Dicas

Muito consumido no verão, o caqui é uma fruta saborosa e que vem recheada de nutrientes essenciais para quem está preocupado com a dieta e a saúde. Além de ser uma boa fonte de betacaroteno e vitamina C, o caqui é pobre em gorduras e rico em fibras, que auxiliam no controle do apetite e melhoram o funcionamento do sistema digestivo – duas funções importantes para quem está preocupado com a balança.

Confira quais são as calorias do caqui e conheça também os diferentes tipos da fruta dicas para encaixá-la em seu cardápio.

Valor nutricional do Caqui

Uma única porção de 100 g (que equivale a 2/3 de um caqui de tamanho médio) fornece quase 15% da ingestão diária recomendada (IDR) de fibra (3,6 g), 12% da IDR de vitamina C, 5% da IDR de vitamina E e ainda uma boa concentração de vitamina A, cobre, magnésio, ferro e manganês.

A mesma porção (100g) ainda fornece 18,6 g de carboidratos, 0,6 g de proteínas e menos de 0,2 g de gorduras.

Propriedades do Caqui

A grande quantidade de antioxidantes do caqui fazem do fruto um grande aliado da saúde dos olhos, da pele e dos cabelos, além de colaborar para a saúde dos ossos e no combate ao envelhecimento precoce.

Tipos de Caqui

De origem Chinesa, o caqui se adaptou muito bem ao clima brasileiro e atualmente pode ser encontrado em quase todas as regiões do país. Saiba quais são os principais tipos de caqui cultivados por aqui e as particularidades de cada um deles:

– Caqui Fuyu

O caqui Fuyu se caracteriza tanto pela consistência firme quanto pela ausência de tanino, um antioxidante presente nos vegetais e que tem como principal função inibir o ataque de possíveis predadores, como os pássaros e insetos. É o tanino o grande responsável pelo sabor “marrento” e pouco atrativo de algumas frutas, que deixam um gosto ruim na boca quando não estão completamente amadurecidas.

– Caqui Rama Forte

Rico em amido e frutose e com consistência gelatinosa, o caqui Rama Forte apresenta coloração semelhante à do tomate e costuma ser bastante apreciado por quem prefere uma fruta menos ácida. 

– Caqui Chocolate

Conhecida também como caqui Giombo, a variedade chocolate se caracteriza pela consistência firme e crocante, e embora contenha uma boa concentração de taninos, eles vão diminuindo à medida que a fruta amadurece. Quando possui sementes aparentes, o caqui chocolate fica com a polpa mais escura, daí o nome da variedade. 

– Caqui Taubaté

De coloração avermelhada e polpa mole, o fruto da variedade Taubaté se assemelha ao caqui Rama Forte, com o qual aliás pode ser confundido no momento da compra. É o tipo de caqui mais consumido no Brasil, e deve ser consumido somente quando estiver bem maduro, já que o seu teor de tanino é relativamente alto.

Calorias do Caqui

As calorias do caqui podem variar com o teor de frutose da fruta. Enquanto alguns caquis fornecem somente 71 kcal a cada 100 g, outros mais doces podem chegar a 127 kcal por porção. Em média, podemos afirmar que as calorias do caqui são de 90 kcal a cada 100 g da fruta.

Saiba quais são as calorias do caqui em diferentes porções da fruta:

• 1 fatia (30g): 27 kcal
• 1 caqui inteiro (140 g): 126 kcal
• 100 g: 90 kcal
• ½ xícara de caqui picado (80g): 72 kcal
• 1 xícara de caqui picado: 144 kcal

– Calorias da Geleia de Caqui

Assim como ocorre com outras geleias, o doce à base de caqui leva uma boa quantidade de açúcar, o que a torna uma opção bastante calórica. Uma única colher de 20 g contém 46 calorias – ou o equivalente a 230 kcal por porção de 100 g.

– Calorias do sorvete de Caqui

Outra opção de doce à base de caqui, o sorvete leva leite, açúcar e leite condensado. Uma bola do sorvete de caqui fornece 75 kcal.

– Calorias do Caqui desidratado 

Como você já sabe, as frutas desidratadas são sempre mais calóricas que as versões frescas, pois perdem água e concentram açúcar. E assim também acontece com o caqui desidratado, que contém mais que o dobro de calorias do caqui fresco: são 266 kcal por porção de 100 g, ou 20 kcal por fatia.

– Calorias do Suco de Caqui

Um copo de 250 ml de suco de caqui sem açúcar contém 70 calorias. Já o mesmo copo com 2 colheres de açúcar passa a ter 158 kcal.

Dicas 

• O caqui é uma fruta bastante frágil e sua casca pode se romper com facilidade durante o manuseio, então tome cuidado ao escolher e também ao guardar a fruta na geladeira (onde deverá permanecer por no máximo 3- 4 dias);
• As fibras do caqui ajudam a manter a saciedade, fazendo da fruta uma ótima opção de lanche pós treino ou para quando bate aquela vontade de comer doces;
• O caqui também pode ser acrescentado a saladas, podendo ser utilizado da mesma maneira que você faria com o tomate, por exemplo;
• Pique ½ caqui em uma tigela e acrescente 4 colheres de granola e 1 copo de iogurte desnatado para um café-da-manhã light e nutritivo;
• O caqui também vai bem na salada de frutas, mas como escurece rápido, convém acrescentar algumas gotas de limão à salada;
• Uma dica para amadurecer o caqui verde é pingar algumas gotas de vinagre ou álcool na coroa da fruta;
• Devido ao alto teor de açúcar, o caqui deve ser evitado por diabéticos. Já as grávidas devem evitar o caqui devido à presença das sementes, que podem trazer problemas à gestação.

Suco Rico em Fibras 

Além das fibras do caqui, o suco abaixo ainda leva ameixa e laranja – ou seja, um único copo de suco oferece mais de 20% das suas necessidades de fibra alimentar. Como este suco não é light (são 100 kcal por copo de 200 ml), a sugestão é encaixá-lo no lugar do lanche da manhã ou da tarde.

Ingredientes:

• 1 copo de suco de laranja;
• 3 ameixas secas sem caroço;
• ½ caqui;
• ½ copo de água mineral;
• 2 cubos de gelo.

Preparo:

• Deixe a ameixa de molho na água para amaciar (30-60 min);
• Bata tudo no liquidificador e sirva sem coar.

Você gosta de caqui? Come com bastante frequência esta fruta? Conhece alguma receita de suco ou salada saudável e diferente que o utilize para compartilhar? Comente abaixo!

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