Receita de berinjela na AirFryer

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Não é nenhuma novidade que a berinjela é um alimento com vários benefícios e uma ótima adição para a dieta saudável. Entretanto, consumir o legume sempre refogado do mesmo jeito acaba enjoando, não é mesmo?

Assim, para não se cansar do alimento rapidamente, vale a pena conhecer e testar diferentes receitas com a berinjela. Mas, calma que para diversificar o modo de usá-la, você não precisa recorrer a pratos mirabolantes ou que exigem uma lista enorme de ingredientes. 

Afinal, é possível fazer isso de um jeito bem prático: basta preparar a berinjela no aparelho de AirFryer. O prato que vamos conhecer é uma ótima opção de acompanhamento para o almoço ou jantar.

Porém, o legume não aparece sozinho na preparação. Ele conta com a companhia de temperos saborosos com azeite de oliva, alho e pimenta-do-reino

Se você já ficou com vontade de testar a receita, não deixe de conferir como fazer a berinjela na AirFryer com o passo a passo abaixo. 

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Berinjela na AirFryer

Berinjela na AirFryer

Um jeito diferente de preparar a berinjela. Uma receita fácil de fazer!
3,88 de 109 avaliações
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Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Acompanhamento, Salada
Porções 2
Calorias 121 kcal

Equipamento

  • Tigela grande
  • AirFryer

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lave a berinjela em água corrente com uma escovinha. Corte a polpa da berinjela em cubos ou pedaços de outro formato. Se a sua berinjela não estiver muito fresca, descasque-a.
  • Transfira os pedaços de berinjela para uma tigela grande. Regue com azeite de oliva. Tempere com pimenta-do-reino, alho e sal, misturando bem para pegar em todos os pedaços.
  • Preaqueça a AirFryer por 5 minutos. Passado esse tempo, ponha os pedaços temperados de berinjela na cesta da AirFryer. Coloque para assar por 15 minutos em 200º C.
  • Na metade do tempo, retire a cesta do aparelho e agite para que os pedaços de berinjela assem por igual. Volte a assar, mas fique de olho para não queimar, pois o tempo exato pode variar conforme a marca do equipamento.
  • Após assar a berinjela na AirFryer, retire da cesta e sirva.
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Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Berinjela na AirFryer
Amount Per Serving
Calories 121 Calories from Fat 63
% Daily Value*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Sódio 24mg1%
Potássio 531mg11%
Carbohydrates 14g5%
Fibras 7g28%
Açúcar 8g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave berinjela, berinjela na AirFryer
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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