Não é nenhuma novidade que a berinjela é um alimento com vários benefícios e uma ótima adição para a dieta saudável. Entretanto, consumir o legume sempre refogado do mesmo jeito acaba enjoando, não é mesmo?
Assim, para não se cansar do alimento rapidamente, vale a pena conhecer e testar diferentes receitas com a berinjela. Mas, calma que para diversificar o modo de usá-la, você não precisa recorrer a pratos mirabolantes ou que exigem uma lista enorme de ingredientes.
Afinal, é possível fazer isso de um jeito bem prático: basta preparar a berinjela no aparelho de AirFryer. O prato que vamos conhecer é uma ótima opção de acompanhamento para o almoço ou jantar.
Porém, o legume não aparece sozinho na preparação. Ele conta com a companhia de temperos saborosos com azeite de oliva, alho e pimenta-do-reino.
Se você já ficou com vontade de testar a receita, não deixe de conferir como fazer a berinjela na AirFryer com o passo a passo abaixo.
Berinjela na AirFryer
Equipamento
- Tigela grande
- AirFryer
Ingredientes
- 1 berinjela média
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- pimenta-do-reino a gosto
- alho amassado a gosto (opcional)
- sal a gosto
Instruções
- Lave a berinjela em água corrente com uma escovinha. Corte a polpa da berinjela em cubos ou pedaços de outro formato. Se a sua berinjela não estiver muito fresca, descasque-a.
- Transfira os pedaços de berinjela para uma tigela grande. Regue com azeite de oliva. Tempere com pimenta-do-reino, alho e sal, misturando bem para pegar em todos os pedaços.
- Preaqueça a AirFryer por 5 minutos. Passado esse tempo, ponha os pedaços temperados de berinjela na cesta da AirFryer. Coloque para assar por 15 minutos em 200º C.
- Na metade do tempo, retire a cesta do aparelho e agite para que os pedaços de berinjela assem por igual. Volte a assar, mas fique de olho para não queimar, pois o tempo exato pode variar conforme a marca do equipamento.
- Após assar a berinjela na AirFryer, retire da cesta e sirva.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
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