O alecrim (Rosmarinus officinalis L.) é uma das ervas mais populares do mundo, devido ao seu uso na culinária e por seus benefícios para a saúde do nosso organismo.
Trata-se de uma erva do mediterrâneo que pertence a família Lamiaceae, a mesma do hortelã. É conhecido e utilizado desde a antiguidade, não apenas na forma de tempero, mas também como medicamento
Devido ao seu sabor cítrico e amadeirado é muito utilizado para temperar carnes brancas, como porco e galinha, mas o seu uso vai muito mais além.
Benefícios do alecrim
Por conta de suas propriedades medicinais, o alecrim pode auxiliar na melhora da saúde e na busca do bem estar.
1- Propriedades antioxidantes do alecrim
O alecrim é rico em antioxidantes, possui atividade anti inflamatória e neutraliza os radicais livres, evitando danos para o corpo. Em suma, pode ajudar a evitar o envelhecimento precoce da pele e o crescimento de células cancerígenas.
Estudos in vitro identificaram que o alecrim pode evitar o desenvolvimento de tumores, principalmente câncer de mama e leucemia, conforme estudo publicado em 2016.
Em função da ação antioxidantes, possui atividade contra o envelhecimento, melhorando a aparência e saúde da pele, principalmente quando usado na forma de óleo essencial.
2- Ação desintoxicante e expectorante
Em sua composição possui nutrientes com ação diurética, no qual minimiza a retenção de líquidos e estimula a desintoxicação do corpo, que é realizado pelo fígado e rins.
Nesse processo é eliminado patógenos, sais, toxinas e excesso de gordura, mas para que isso ocorra é necessário um consumo adequado de água.
Além disso o alecrim tem ação expectorante, sendo um excelente aliado contra gripes e tosses, conforme estudo realizado pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP), que constatou que o alecrim de fato combate o vírus da gripe.
3- Alecrim na memória e concentração
Estudos mostram que o alecrim pode estimular a memória, concentração e raciocínio. Entretanto, ainda são necessário mais pesquisas para identificar o mecanismo de atuação.
4- Sistema neurológico
Pesquisas apontam que o alecrim possui ácido carnósico, substância que ajuda o organismo a evitar e reverter danos no cérebro, melhorando o sistema neurológico como um todo.
5- Auxílio no sistema digestivo
O alecrim pode melhorar o sistema digestivo como um todo, principalmente a evitar azia, gases, constipação, diarreia e falta de apetite. Além disso, pode melhorar a digestão.
6- Alecrim como antibacteriano natural
Pesquisas apontam que o alecrim tem propriedades antibacterianas, importante fator contra infecções bacterianas no estômago, que pode levar a úlceras.
7- Contra mau hálito
Como já destacado anteriormente, possui atividade antibacteriana e um agradável cheiro, que auxilia no hálito. Esse benefício é alcançado ao fazer gargarejo com água quente e algumas folhas de alecrim.
8- Estímulo na circulação
O alecrim estimula a produção de células vermelhas e melhora o fluxo sanguíneo no corpo, e dessa forma ajuda a levar oxigênio a todas as células do corpo.
9- O alecrim no alívio da dor
Outra propriedade do alecrim é ser analgésica, podendo ser utilizado em óleo ou pasta para dores externas. Já para as dores internas, como a dor de cabeça, é indicado o consumo em forma de tempero ou chá.
Conheça também os benefícios do chá de alecrim e sua receita.
10- Saúde dos cabelos
O uso regular do alecrim nos cabelos, seja como chá ou óleo, fortalece os fios evitando sua quebra, combatendo a caspa e prevenindo a queda de cabelos decorrente do estresse, graças a seu efeito calmante no couro cabeludo. Conheça todos os benefícios do alecrim para os cabelos.
Efeitos colaterais
Apesar de ser um alimento natural, o alecrim em altas doses pode causar vômitos, espasmos, coma, aborto e líquido nos pulmões.
Sendo assim, é contra indicado para gestantes, lactantes, pessoas com alergia a aspirina e que possuem pressão alta.
Além disso, pode afetar o funcionamento de alguns medicamentos, como diuréticos, medicamentos com lítio, anticoagulantes e inibidores de ECA.
Como encontrar e escolher
- De preferência para a versão fresca, pois contém mais nutrientes e sabor;
- Escolha a erva com folhas verdes claras e sem manchas escuras;
- É possível plantar em casa, em vasos pequenos, apenas precisa de um ambiente iluminado, com pouco vento e ser regada algumas vezes na semana;
- O alecrim fresco pode ser guardado em um pote ou saco por várias semanas, já sua forma seca pode ser mantida por meses se for armazenado em lugar seco e escuro.
Propriedades nutricionais do alecrim
Veja agora as propriedades nutricionais de uma colher de café cheia de alecrim, que corresponde a 4 g.
Composição | Quantidade em 4 g | % VD (*) |
---|---|---|
Calorias | 13 kcal = 54 kJ | 1 |
Carboidrato | 2,6 g | 1 |
Proteína | 0,9 g | 1 |
Gorduras | 0,6 g | 1 |
Fibras | 1,7 g | 7 |
Cálcio | 51,2 mg | 5 |
Ferro | 1,2 mg | 9 |
Magnésio | 8,8 mg | 3 |
Potássio | 38,2 mg | 1 |
Vitamina C | 2,5 mg | 5 |
(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Fonte: TBCA
Vídeo: Chá de alecrim
Aproveite para conhecer o chá de alecrim ainda melhor com a ajuda do vídeo a seguir!
Gostou das dicas?
Fontes e Referências Adicionais:
- Nahid Azad, M.Sc., Homa Rasoolijazi, Ph.D., and Sara Soleimani, M.Sc. “Neuroprotective Effects of Carnosic Acid in an Experimental Model of Alzheimer’s Disease in Rats”. Cell Journal. 2011 Spring; 13(1): 39-44.
- Cheung S, Tai J. “Anti-proliferative and antioxidant properties of rosemary Rosmarinus officinalis.” Oncology Reports. 2007 Jun;17(6):1525-31.
- Peng CH, Su JD, Chyau CC, Sung TY, Ho SS, Peng CC, Peng RY. “Supercritical fluid extracts of rosemary leaves exhibit potent anti-inflammation and anti-tumor effects.”Biosci Biotechnol Biochem. 2007 Sep;71(9):2223-32. Epub 2007 Sep 7. Accessed October 16th 2013.
- Steven D. Ehrlich, N.M.D. ” Possible Interactions with: Rosemary”. University of Maryland Medical Center (UMMC).
Meu problema é triglicerídeos e estou tomando o chá e estou vendo grande melhora na circulação
muito bom cha de alecrim me ajudou muito na depresao..
Olá amiga alecrim serve para depressão??
Sim. Faço uso do chá todos os dias pra essa finalidade. É maravilhoso, se sente menos angustiado e mais disposto, mais confiante. Vai nessa que é top! Sucesso!
Adorei saber sobre as propriedades e benefício do alecrim.Vou usar -lo como chá para melhorar meus cabelos
Já conhecia algumas das propriedades do alecrim, mas desconhecia que tivesse tantas. Gostei imenso deste artigo.
Muito bom
Meu pai teve melhoras significativa na saúde, tomando chá de alecrim.
eu tomo chá de alecrim todos os dias junto com cidreira é delicioso
gostei de saber pois tenho acido urico muito alto.
a muitos anos faço uso do alecrim,hortela,hortela pimenta,mangericao,dentre muitas outras plantas que cultivo na cobertura de onde moro.realmente tenho notado um beneficio muito grande destas principalmente em relaçao ao alecrim pois quando subo la em cima como uma folha de cada uma planta e me sinto muito bem.
Boá Dicá adorei????
Bom dia
eu tenho cisto então não posso tomar ele né estimula?
mais tenho pressão alta seria bom para um lado e prejudicaria o outro?
Adorei.Que maravilha . É bom saber.
amei saber tudo sobre o alecrim
prof.fatima@livee.com
GOSTEI DE SABER SOBRE AS PROPRIEDADES DO ALECRIM E COMO TB DOS EFEITOS COLATERAIS QUE ELE POSSUI.
Fiquei surpresa com o que o alecrim pode proporcionar e seus benefícios.Por isso, galera é que temos que preservar a natureza . As plantas e suas caixinhas de segredo.kkk
Engraçado têm benefícios e efeitos colaterias perigosos.comodiz aí,na dica.
Tudo em excesso tem efeitos colaterais.
gostei muito das informações sobre os beneficios das plantas, sou uma apaixonada por todos os tipos de plantas………
Olá Manuela nem o teu nome sabes escrever
Manoela ou Manuela, os dois estão certos! Aconselho a voltares aos bancos escolares.
Que desagradável ficar criticando as pessoas!
Que atitude ridícula escrever somente criticando os outros.
concordo com vc em gênero número e grau Edivaldo isto tem um nome pessoa que não tem Educação ficar corrigindo as pessoas em publico
Como usar o alecrim
Oi Ana, eu tenho tendinopatia crônica e tenho dores diárias, a fisioterapeuta disse que estou muito inflamada. Há 4 dias comecei a tomar duas xícaras diárias com um ramo fresco de alecrim, não fervo, deixo em fusão por uns 15 minutos e tomo. Minhas dores estão diminuindo consideravelmente no quarto dia.
Adorei saber da propriedade desse planta!
Gosto muito de tomar chá de Alecrim
Quero receber dicas de saúde com plantas naturais.
Ok.
Eu faço uso dessa planta todos os dias . Senti uma melhora na minha pele, também uso para finalizar o enxágue do meu cabelo.
Gistei muito das explicações, ñ sabia p que servia muito obrigada
de o alecrim é uma pranta muinto importante na medicina caseira
Eu tive infarte 2 vezes posso toma chá de alecrim e mangericao