Você já comeu rabanete? Ele tem um sabor picante, que pode não agradar muita gente, mas os que gostam desse vegetal se beneficiam de suas incríveis propriedades.
Isso porque ele é rico em vitaminas e fibras, e ainda por cima tem poucas calorias, o que faz dele um aliado no processo de emagrecimento.
Além disso, o rabanete é um desintoxicante natural, ou seja, ele auxilia o organismo a se livrar de toxinas. Também ajuda a acelerar o metabolismo, a diminuir o colesterol ruim e a controlar a pressão arterial.
Também é um alimento rico em antioxidantes, o que ajuda a combater o envelhecimento precoce, bem como prevenir doenças ligadas ao envelhecimento das células.
O rabanete, portanto, pode trazer vantagens para a saúde geral do corpo e para a boa forma. Então, que tal dar mais uma chance ao rabanete? Confira agora algumas receitas de salada de rabanete que são fáceis de fazer e deliciosas. Bom apetite!
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1. Receita de salada de rabanete com tomate e alface
Primeiro, lave os rabanetes, o brócolis, os tomates, o pepino e a salsinha;
Em seguida, corte o rabanete em rodelas;
Então, cozinhe o brócolis no vapor e separe os buquês;
Depois, corte os tomates ao meio, o pepino em rodelas e pique a salsinha;
Quando o brócolis estiver al dente, misture todos os ingredientes, menos a salsinha, em uma vasilha e tempere com sal, limão e azeite. Finalize com salsinha e sirva!
5. Receita de salada de rabanete com molho cítrico
Em seguida, acrescente os outros ingredientes, exceto a alface, e tempere;
Então, leve para gelar por algumas horas. Antes de servir, adicione as folhas de alface americana.
8. Receita de salada de rabanete com nabo
Ingredientes:
1 nabo paulista;
Sal a gosto;
1 pepino grande;
2 rabanetes;
½ maço de cheiro-verde;
3 folhas de erva-cidreira;
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco;
1 colher de sopa de suco de limão;
3 colheres de sopa de óleo de canola;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 punhado de brotos de nabo.
Modo de preparo:
Primeiro, descasque e corte o nabo em fatias finas. Coloque-o em uma peneira e salpique sal. Deixe-o assim por 15 minutos;
Em seguida, lave, descasque e corte o pepino no sentido do comprimento e reserve;
Então, lave e corte os rabanetes em rodelas e reserve;
Depois, escorra o nabo e coloque-o em uma saladeira, acrescente também o pepino e os rabanetes;
Em seguida, lave as ervas, pique as folhas e adicione à salada. Misture os ingredientes do tempero (vinagre, suco de limão, óleo de canola, sal e pimenta). Regue a salada e sirva com os brotos de nabo.
Primeiro, tempere os cubos de frango com sal e pimenta do reino e leve para dourar em uma frigideira antiaderente;
Em seguida, corte os rabanetes lavados em fatias finas. Descasque a manga e corte-a em lascas;
Então, coloque as rodelas de rabanete, a manga e os cubos de frango e as folhas verdes em uma saladeira. Tempere com sal e pimenta;
Depois, prepare o molho batendo todos os seus ingredientes até formar um caldo um pouco grosso;
Em seguida, regue a salada com o molho e sirva.
O que você achou dessas receitas de salada de rabanete? Pretende experimentar alguma delas que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!
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Dra. Patricia Leite
Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.
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Preparei uma salada de rabanete, couve, limão e azeite. Adorei o sabor.
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Preparei uma salada de rabanete, couve, limão e azeite. Adorei o sabor.
Gostei de todas
Gostei muito ! Obrigada ...
Eu adorei as dicas, muito obrigado Beijos.