5 receitas de creme de ricota light

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• O artigo reúne 5 receitas de creme de ricota light.
• A ricota é feita do soro do queijo, é rica em proteínas, tem pouco sódio e, na versão light, tem até 40% menos gordura que a tradicional.
• O queijo pode ser usado com pão, como recheio de panquecas e tapiocas, em receitas doces ou como patê.
• As receitas variam com ervas, hortelã, frango, alho e azeitonas, sempre batidas no liquidificador até formar um creme.

Aprenda como fazer receitas de creme de ricota light, considerada um dos queijos mais saudáveis que existem e, por isso, é muito recomendado por nutricionista para quem quer perder peso.

Feita a partir do soro do queijo, e não diretamente do leite, a ricota é rica em proteínas e possui pouco sódio – menos do que a maioria dos queijos. Aproveite e veja as calorias do queijo – minas, branco, ricota, muçarela e mais!

Mesmo sendo pouco calórica na versão tradicional, existe a opção de ricota light, que possui um teor de gordura até 40% menor. Você pode comer esse queijo com pão, usá-lo como recheio de panquecas e tapiocas e também combiná-lo com receitas doces.

Além disso, a ricota também é uma boa alternativa para fazer um patê. Sendo assim, confira abaixo cinco receitas de creme de ricota light! Aproveite e veja também se a ricota engorda ou emagrece.

1. Receita de creme de ricota light com ervas

Ingredientes:

• ½ ricota;
• 5 colheres de sopa de leite desnatado;
• Azeite a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta calabresa a gosto;
• Orégano a gosto;
• Salsa a gosto;
• Manjericão a gosto.

Modo de fazer:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas adicione o leite aos poucos.

2. Receita de creme de ricota light com hortelã

Ingredientes:

• 250 g de ricota;
• Folhas de hortelã a gosto;
• Azeite a gosto.

Modo de preparo:

• Bata os ingredientes no liquidificador.

3. Receita de creme de ricota light com frango

Ingredientes:

• 250 g de ricota;
• 200 g de filé de peito de frango;
• Salsinha a gosto;
• Azeite a gosto.

Modo de preparo:

1. Primeiro, cozinhe o frango;
2. Em seguida desfie a carne;
3. Então, bata todos os ingredientes no liquidificador.

4. Receita de creme de ricota light com alho

Ingredientes:

• 200 g de ricota;
• 2 dentes de alho;
• 100 ml de creme de leite light;
• Salsinha a gosto;
• Cebolinha a gosto;
• Sal a gosto;
• Azeite a gosto.

Modo de preparo:

• Coloque tudo no liquidificador e bata bem.

5. Receita de creme de ricota light com azeitonas

Ingredientes:

• 350 g de ricota;
• 200 ml de leite desnatado;
• 1 colher de sopa de margarina light;
• 10 azeitonas sem caroço;
• Cebolinha a gosto;
• Salsinha a gosto.

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter um creme liso.

O que você achou dessas receitas de creme de ricota light? Qual delas mais chamou sua atenção? Comente abaixo!

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