7 Receitas de Suco de Melancia com Beterraba – Benefícios e Como Fazer

A beterraba é um tubérculo levemente adocicado que possui várias propriedades nutritivas e medicinais. É um vegetal rico em vitaminas A, B1, C, E, ácido fólico e minerais como o cálcio, potássio, manganês, magnésio, entre outros. Devido ao seu teor de ferro e cobre, pode ajudar a combater a anemia.

É também rica em substâncias com propriedades antioxidantes, agindo contra o envelhecimento precoce das células e consequentemente prevenindo doenças como o câncer. É rica em fibras e por este motivo pode ajudar a regularizar o intestino e o sistema digestivo. Possui alta concentração de carboidratos, sendo excelente fonte de energia para o dia a dia.

A cor vermelha da beterraba se dá devido à presença de betaína, que é um trimetil derivado do aminoácido glicina, que atua como um osmólito, aumentando a retenção hídrica celular, além de proteger as enzimas intracelulares.

Outros benefícios da beterraba são: controla os níveis de açúcar no sangue, melhora a digestão e previne constipação, ajuda a desintoxicar o organismo, ajuda na manutenção dos tecidos cerebrais, auxilia na formação de ossos, regula as funções musculares e nervosas, previne problemas no baço e no fígado, fortalece sistema imunológico, estimula produção de glóbulos vermelhos, previne doenças do coração e aumenta oxigenação do cérebro.

Ela pode ser consumida crua, cozida, assada, em salada, sopa, em um creme e em um suco. Suas folhas podem ser aproveitadas em saladas ou também refogadas ou usadas em recheios.

Já a melancia é uma fruta que contém licopeno, substância com poderosa ação antioxidante que protege as células contra os radicais livres. É rica em vitaminas A, C e do complexo B, é fonte de magnésio e potássio. Por conter muita água em sua composição (92%), pode ajudar o corpo a se manter hidratado.

Abaixo estão receitas de suco de melancia com beterraba para você preparar e aproveitar os benefícios e suas excelentes propriedades nutricionais para saúde e boa forma. Veja abaixo como fazer e aproveite!

1. Receita de suco de melancia com beterraba

Ingredientes:

  • 2 fatias de melancia sem sementes;
  • 1 beterraba crua sem casca e picada;
  • 1/2 copo de água filtrada;
  • gelo a gosto.

Modo de preparo:

Leve tudo para bater no liquidificador. Coe se quiser e sirva em seguida sem adoçar com gelo.

2. Receita de suco de melancia com beterraba e gengibre

Ingredientes:

  • 300g de melancia;
  • 150g de beterraba cozida;
  • suco de 1/2 limão;
  • gengibre cru a gosto;
  • folhas de hortelã a gosto.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida com cubos de gelo. Adoce se quiser com stévia ou mel.

3. Receita de suco de melancia com beterraba e chia

Ingredientes:

  • 1 fatia de melancia sem sementes e casca;
  • 1 pedaço de beterraba crua descascada;
  • 1 colher de sopa de chia;
  • 1 copo de água.

Modo de preparo:

Coloque a polpa da melancia, a beterraba, a chia e a água no liquidificador e bata bem até ficar homogêneo.

4. Receita de suco de melancia com beterraba e couve

Ingredientes:

  • 1 beterraba descascada e picada crua;
  • 1 fatia de melancia sem sementes;
  • 2 folhas de couve;
  • lascas de gelo;
  • adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador, inclusive lascas de gelo, até ficar homogêneo. Sirva em seguida.

5. Receita de suco de melancia com beterraba e hortelã

Ingredientes:

  • 4 xícaras de melancia cortada em cubos;
  • 1/2 unidade de beterraba média descascada;
  • 1 colher de sopa de hortelã picada.

Modo de preparo:

Descasque a beterraba e triture no liquidificador junto dos outros ingredientes. Coe e sirva a seguir com cubos de gelo!

6. Receita de suco de melancia com beterraba e cenoura

Ingredientes:

  • 1 beterraba descascada e picada;
  • 1 cenoura descascada e picada;
  • 1 fatia de melancia sem sementes e casca;
  • 1 copo de água de coco gelada.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até obter uma bebida uniforme. Sirva em seguida.

7. Receita de suco de melancia com beterraba e maçã

Ingredientes:

  • 1 fatia grossa de melancia sem sementes;
  • 1 maçã vermelha picada com casca e sem sementes;
  • 1 beterraba sem casca picada e crua;
  • água filtrada para ajudar a bater.

Modo de preparo:

Leve os ingredientes para bater e adicione água suficiente para ajudar a bater. Quando obtiver uma bebida homogênea, sirva. Não precisa adoçar nem coar.

O que você achou dessas receitas de suco de melancia com beterraba que separamos acima? Pretende aprender como fazer algumas para aproveitar seus benefícios? Comente abaixo!

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