Está tentando diminuir o consumo de proteína animal? Então, esta delícia vegetariana extraída do nosso centro de receitas saudáveis vai te ajudar na missão – e, melhor ainda, comendo muito bem!
Além de ficar muito gostosa, esta almôndega não tem farinha de trigo ou leite e é rico em proteínas e fibras. Portanto, vai auxiliar a saúde do intestino, prevenindo a prisão de ventre (constipação).
Os internautas se animaram com a ideia para substituir a carne: “Uma receita espetacular”, “Fiz e ficou uma delícia”, “Com essas receitas saborosas, vou acabar virando vegana (risos)”, “Essa ideia foi ótima, amei” e “A almôndega é maravilhosa, e nem sou vegetariana”.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta do reino, cebolinha e cominho a gosto
- 1 xícara de cenoura
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 3 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 ovo
Informação nutricional: Rende 20 unidades, cada uma com 33 calorias, 3,5g de carboidratos (1g de fibras), 1g de proteínas e 1,6g de gorduras, aproximadamente.
Como fazer (vídeo com dicas)
O vídeo abaixo mostra como fazer esta deliciosa almôndega vegetariana:
Veja outras dicas vegetarianas e deliciosas no nosso centro de receitas saudáveis! Você pode navegar pelos filtros para receber algumas sugestões específicas de pratos e bebidas, de acordo com suas necessidades e preferências.
Lá você vai encontrar uma infinidade de receitas com poucas calorias, poucos carboidratos, poucas gorduras, sem adição de açúcar, sem glúten, sem lactose, sem ovos, proteicas, nutritivas, vegetarianas, veganas, vitaminas, sucos, salgados, saladas, doces fit e mais para o seu dia a dia.
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