3 Benefícios do maxixe para diabetes – Como usar e dicas

Descobrir alimentos que possam trazer benefícios para quem tem diabetes, como o maxixe, é essencial para melhorar a saúde e controlar bem os níveis de açúcar.

Mas, como o maxixe é um vegetal pouco conhecido em algumas regiões do Brasil, nem todo mundo o conhece, e não sabe das suas propriedades nutricionais.

Então, vamos agora conhecer melhor o maxixe e os seus benefícios para a saúde, em especial para quem tem diabetes, além de aprender algumas receitas que irão facilitar a sua vida.

Veja também: Benefícios do maxixe – Para que serve, como usar, propriedades, receitas e dicas

Maxixe é bom para quem tem diabetes?

Sim, o maxixe pode contribuir significativamente para a saúde de pessoas com diabetes, devido a suas propriedades nutricionais, que mais abaixo conheceremos com mais detalhes.

No entanto, desde já é importante destacar que nenhum alimento, sozinho, pode controlar a diabetes. Assim, apesar de o maxixe trazer benefícios para quem sofre com o problema, ele deve ser incluído em uma dieta balanceada e adaptada para cada caso específico.

Benefícios do maxixe

O maxixe é um alimento rico em nutrientes e com poucas calorias, o que o torna uma ótima opção para pessoas que querem melhorar a alimentação. Além disso, ele é um ingrediente versátil, e pode ser usado em uma série de receitas, que conheceremos mais abaixo.

Então, vamos agora entender quais os benefícios que o maxixe pode trazer para a saúde:

1. Benefícios para a diabetes

O maxixe é um dos alimentos que podem trazer excelentes benefícios para quem sofre com a diabetes.

Isso ocorre por três efeitos principais:

1. Baixo índice glicêmico: O maxixe possui baixo índice glicêmico, o que significa que libera açúcares na corrente sanguínea de forma mais gradual, auxiliando no controle da glicemia. O baixo índice glicêmico (IG) do maxixe (15) o torna um aliado no controle da glicemia, pois libera açúcares na corrente sanguínea de forma lenta e gradual. Isso evita picos de glicemia, reduzindo o risco de diabetes e doenças cardiovasculares, além de promover saciedade por mais tempo e auxiliar na saúde digestiva.
2. Rico em fibra solúvel: As fibras solúveis do maxixe regulam a absorção de glicose durante a digestão, contribuindo para o controle da glicemia e prevenindo doenças como diabetes e doenças cardiovasculares. Elas também promovem a saciedade por mais tempo e auxiliam na saúde digestiva.
3. Manutenção do peso: A baixa densidade calórica e o alto teor de fibras do maxixe contribuem para a manutenção do peso, um fator crucial para pessoas com diabetes tipo 2. A baixa densidade calórica significa que o maxixe possui poucas calorias por grama, enquanto o alto teor de fibras promove saciedade por mais tempo, reduzindo o apetite e a vontade de comer em excesso. Consumir maxixe regularmente pode auxiliar no controle do peso e, consequentemente, na glicemia, melhorando a qualidade de vida de pessoas com diabetes tipo 2.

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2. Benefícios gerais

O maxixe é uma fonte de diversos nutrientes essenciais, incluindo:

• Vitamina A
• Vitamina C 
• Vitaminas do complexo B
• Cálcio 
• Ferro
• Potássio

Além disso, esse alimento está repleto de fibras alimentares, auxiliando assim no bom funcionamento do intestino.

E, da mesma forma que ocorre com outros vegetais, o maxixe contém muitos antioxidantes, que combatem os radicais livres, auxiliando na proteção das células e contribuindo para a saúde geral.

Receitas com maxixe

Agora que você já conhece os benefícios do maxixe para quem tem diabetes, vamos aprender algumas receitas que poderão te ajudar a incluir esse ingrediente no seu dia a dia:

1. Salada refrescante de maxixe

Ingredientes: 

• 4 maxixes 
• 2 xícaras de tomate cereja
• 1 pepino médio
• 1 cebola roxa
• Coentro a gosto
• Suco de um limão
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo: 

• Primeiro, raspe a casca dos maxixes para retirar as pontas, e corte em fatias finas
• Então, corte os demais ingredientes
• Depois, misture todos os ingredientes em uma tigela, regue com suco de limão e tempere com sal e pimenta do reino

2. Refogado de maxixe com frango

Ingredientes: 

• 500 g de maxixe 
• 2 peitos de frango 
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 pimentão verde
• Sal a gosto 
• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo: 

• Retire as pontas dos maxixe e corte-os em cubos, juntamente com a cebola e o pimentão
• Em paralelo, corte o peito de frango em tiras
• Então, refogue o alho e a cebola, e adicione o frango e o maxixe
• Por fim, deixe cozinhar até o frango chegar ao ponto desejado e sirva

3. Suco detox de maxixe

Ingredientes: 

• 1 a 2 maxixes, a depender do tamanho
• 1 maçã verde
• Meio pepino
• Duas folhas de couve
• 300 ml de água de coco

Modo de preparo: 

• Primeiro, lave e corte a maçã, o maxixe e a couve
• Então, transfira tudo para o liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea
• Por fim, sirva com gelo

4. Maxixe grelhado com ervas

Ingredientes: 

• 500 g de maxixe 
• Azeite de oliva a gosto
• Alecrim a gosto
• Tomilho a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo: 

• Raspe levemente os maxixes, para tirar as pontas
• Depois, pincele os maxixes com azeite e polvilhe as ervas e o sal
• Então, grelhe até ficar dourado e sirva

Vídeo relacionado:

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O que é a diabetes?

A diabetes é uma condição de saúde na qual o organismo não consegue controlar os níveis de açúcar no sangue, ou glicemia.

Esse descontrole pode ocorrer por dois mecanismos principais:

• As células do corpo se tornam resistentes à insulina, fazendo com que o açúcar não consiga ser usado como combustível. Isso costuma ocorrer na diabetes tipo 2
• O pâncreas não consegue produzir insulina, já que as células responsáveis por isso, chamadas de células beta, foram destruídas. É o que ocorre na diabetes tipo 1

Então, independente do mecanismo, o fato é que pessoas com diabetes normalmente precisam realizar tratamentos medicamentosos e cuidar da alimentação, para assim evitar que os níveis de açúcar se tornem mais altos do que o desejado.

Veja também: Diabetes e obesidade – entenda a relação e saiba o que ajuda

Dicas e cuidados para quem tem diabetes

O cuidado da saúde para quem tem diabetes pode ser um pouco mais complexo, a depender das características específicas de cada um.

Mas existem algumas recomendações gerais que podem ajudar nesse processo de cuidado. São elas:

• Alimentação balanceada, rica em vegetais, fibras alimentares, proteínas magras e gorduras saudáveis
• Controle as porções e distribua as refeições ao longo do dia, para assim evitar picos de glicose e episódios de hipoglicemia
• Faça monitoramento regular da glicose conforme orientação do seu médico
• Mantenha um estilo de vida ativo, com exercícios aeróbicos e de resistência
• Mantenha um peso saudável para a sua altura através da combinação de alimentação equilibrada e exercícios físicos
• Siga rigorosamente as orientações do seu médico sobre o uso de medicamentos e da insulina
• Faça o controle regular da pressão arterial e dos níveis de colesterol, já que eles podem levar a complicações da diabetes
• Evite o tabagismo e o consumo excessivo de álcool

Além disso, pessoas com diabetes podem desenvolver um problema chamado neuropatia periférica, que muitas vezes causa dormência nas extremidades, em especial nos pés.

E, associado a isso, a cicatrização também pode ser afetada pelos altos níveis de açúcar no sangue. Então, é recomendável tomar um cuidado especial com os pés, da seguinte maneira:

• Verifique os pés diariamente, para tratar logo qualquer pequeno ferimento que apareça
• Mantenha os pés limpos e hidratados
• Use calçados adequados, para evitar ferimentos e infecções

Por fim, é importante manter um acompanhamento regular com endocrinologista, nutricionista e outros profissionais necessários. E também lembrar que essas recomendações são gerais e podem variar de acordo com a condição de cada pessoa. 

Fontes e referências adicionais

• Diabetes (diabetes mellitus), Ministério da Saúde
• Alimentos Regionais Brasileiros, Ministério da Saúde
• AVALIAÇÃO DO POTENCIAL BIOATIVO DO MAXIXE (Cucumis anguria L.) FRENTE ÀS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS, ISSN 1984-5693, Vol.13, 2021

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