Benefícios da salsa – Dicas e receitas

Propriedades diuréticas, anti-inflamatórias e efeito calmante: conheça todos os benefícios da salsa, como usar e mais dicas.

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras propriedades que muitos ainda não conhecem. Quando você descobrir para que serve a salsa, irá querer aproveitá-la mais na sua alimentação.

Benefícios da salsa

Segundo pesquisas, a salsa tem função anti-inflamatória, desintoxicante e pode ajudar a melhorar vários desconfortos como a má digestão e flatulência exagerada.

A salsa ainda apresenta uma propriedade diurética, ajudando dessa forma a prevenir ou eliminar o excesso de líquidos no organismo.

Reunimos, a seguir, alguns benefícios da salsa, mas certamente há muitos mais, principalmente na sabedoria popular, que esconde receitas incríveis com ótimos resultados.

1. A salsa tem ação diurética, sendo assim ajuda a eliminar a retenção de líquidos no organismo;
2. Ela tem propriedades anti-inflamatórias;
3. Ajuda a controlar o açúcar no sangue;
4. Combate a anemia;
5. Contribui para reduzir a pressão arterial;
6. Ajuda na digestão dos alimentos, alivia a constipação e flatulência;
7. Contribui para aliviar a asma;
8. Pode ajudar a expelir pedras renais;
9. Pode combater a icterícia;
10. Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
11. Desintoxicante quando adicionada a sucos;
12. Ajuda a combater o mau hálito quando mascada.

Receitas práticas: veja dicas e aproveite os benefícios da salsa!

1. Como preparar chá diurético de salsa

Entre os benefícios da salsa para a saúde, o efeito do chá diurético é algo que se destaca, pois suas propriedades desintoxicantes promovem a limpeza do organismo, e os efeitos positivos poderão ser notados em poucos dias.

Veja como é simples:

1. Leve dois copos de água ao fogo;
2. Quanto levantar fervura, desligue imediatamente;
3. Em seguida, adicione um punhado de salsa (aproximadamente 4 colheres de sopa);
4. Por fim, Tampe e deixe em infusão por alguns minutos;
5. Tome dois copos ao dia.

Se o gosto for muito forte, pingue algumas gotas de limão. Além de ajudar a melhorar o paladar, o limão também traz suas propriedades antioxidantes ao chá. O ideal é consumir o chá em seguida ao seu preparo, mas pode ser consumido em até 2 semanas.

2. Suco rejuvenescedor de salsinha

Esse suco da salsa é ótimo para dar um upgrade à pele, unhas e cabelos, sendo que seu principal componente é a clorofila da salsinha.

Assim, se a salsinha puder ser colhida na hora de fazer o suco, essa clorofila estará 100% preservada, mantendo todas as propriedades e óleos essências intactos.

Além disso, a água de coco é um excelente energético, que irá repor sais minerais, trazendo hidratação à pele, e a laranja contribui com a vitamina C, além de suas propriedades antioxidantes (aproveite para conferir todos os benefícios da laranja também).

Vamos aos ingredientes:

• 1 copo de água de coco;
• 1 laranja;
• ½ xícara de salsinha;
• gelo à gosto.

Bata todos esses ingredientes no liquidificador e tome imediatamente.

Contraindicações da salsa

Embora os benefícios da salsa sejam claros, podem ocorrer alguns imprevistos como esses abaixo:

• O consumo da salsa pode estimular a menstruação. Portanto, deve ser evitada por mulheres que já apresentam ciclos intensos, como também nos quadros hemorrágicos;
• O excesso de chá de salsa pode baixar muito a pressão arterial;
• Os diabéticos devem ter cautela porque a salsinha diminui os índices de glicose, o que pode levar à hipoglicemia;
• Mulheres grávidas devem evitá-la porque pode provocar sangramentos;
• O excesso de salsa pode ser abortivo;

Salsinha x Interações medicamentosas

Os benefícios da salsa são muitos, mas isso não significa que possa ser consumida em excesso.

Para os casos em que o uso de salsa é frequente e/ou contínuo, será preciso estar atento às seguintes interações:

• Varfarina: É um medicamento anticoagulante. Seu uso junto do chá de salsinha poderá ter seu efeito prejudicado. Isso se aplica a outros medicamentos com a mesma função.
• Diuréticos: Pelo fato de uma das propriedades da salsa ser seu efeito diurético, no caso de recomendação médica para uso de medicamentos diuréticos recomenda-se suspender o consumo de salsinha.
• Aspirina: Quem apresentar propensão alérgica à salsa e tomar aspirina, poderá ter essa sensibilidade aumentada. Na dúvida, evite a salsinha.

Salsinha e cheiro verde são a mesma coisa?

Muitos confundem, mas na prática, o cheiro verde é uma mistura de salsinha e cebolinha (não confundir com cebola). Que tal conhecer também todos os benefícios da cebolinha?

Portanto, salsinha e cheiro verde não são a mesma coisa.

Em tempo: salsa e salsinha são a mesma coisa, mas salsinha e salsão são alimentos distintos.

Vídeo: Benefícios da salsa

Assista o vídeo abaixo e conheça a salsa ainda melhor!

Valores nutricionais da salsinha crua (100 gramas)

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL	por 100g	%VD*
Valor energético	33,4 kcal	2%
Carboidratos	5,7 g	2%
Proteínas	3,3 g	4%
Gorduras saturadas	0,1 g	–
Gorduras poliinsaturadas	0,2 g	–
Fibra alimentar	1,9 g	8%
Fibras solúveis	0,5 g	–
Cálcio	179,4 mg	18%
Vitamina C	51,7 mg	115%
Piridoxina B6	0,5 mg	38%
Fósforo	49,4 mg	7%
Manganês	1,9 mg	83%
Magnésio	20,9 mg	8%
Lipídeos	0,6 g	–
Ferro	3,2 mg	23%
Potássio	711,3 mg	–
Cobre	0,2 ug	0%
Zinco	1,3 mg	19%
Niacina	0,7 mg	4%
Tiamina B1	0,1 mg	4%
Riboflavina B2	0,2 mg	15%
Sódio	2,3 mg	0%

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.

Gostou das dicas?

Você conhecia todos esses benefícios da salsa para a boa forma e saúde? É um consumidor assíduo da mesma? Pretende usá-la na sua alimentação? Comente abaixo!

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