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- O artigo ensina a plantar berinjela em vaso de pelo menos 20 litros, com uma unidade por vaso e furos de drenagem para evitar apodrecimento da raiz.
- A terra deve ser preparada misturando duas partes de terra de plantio com uma de areia, e as sementes devem ser plantadas em pares em um furo de 1,25 cm, mantendo apenas a plântula mais forte depois da germinação.
- A planta precisa de pelo menos oito horas diárias de sol direto, solo sempre úmido, sem encharcar, e, após atingir 15 cm, deve ser transplantada para um vaso maior com suporte de estacas ou gaiola.
- A colheita costuma ocorrer de dois a três meses após o plantio, quando a casca da berinjela estiver brilhante, e deve ser feita cortando o caule com tesoura de poda.
- O texto cita estudos ligando o uso de agrotóxicos a problemas hormonais e reprodutivos, o que reforça o cultivo caseiro como forma de consumir a berinjela livre dessas substâncias.
Aprenda como plantar berinjela em casa com um passo a passo desde o plantio e cultivo à colheita, além de dicas e cuidados para obter os melhores resultados.
Você chegou àquele momento da vida em que percebeu que precisa cuidar melhor da própria saúde e passar a seguir uma alimentação mais saudável? Saiba que a berinjela é um alimento que definitivamente pode contribuir com esta sua nova fase.
Nutritivo, o vegetal serve como fonte de diversos nutrientes importantes para o nosso organismo como fibras, potássio, cálcio, zinco, ferro, magnésio, fósforo, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C e vitamina K. São inúmeros os benefícios da berinjela para a saúde por conta deles.
Mas se você quiser dar um passo a mais nesse processo de se alimentar melhor, além de começar a consumir vegetais saudáveis como a berinjela, você pode dar início a um cultivo caseiro desses alimentos.
Mas por que aprender a plantar berinjela em casa?
Além da facilidade de ter o vegetal prontamente em mãos sem precisar sair de casa, essa é uma alternativa para garantir que a sua berinjela seja livre de agrotóxicos, substâncias que não possuem uma reputação muito positiva. Veja quais são as doenças causadas por agrotóxicos nos alimentos, por exemplo.
O portal do Ministério da Saúde informa que o uso contínuo, indiscriminado e inadequado dessas substâncias é considerado um relevante problema ambiental e de saúde pública.
Conforme o portal, “os efeitos à saúde humana, decorrentes da exposição direta ou indireta aos agrotóxicos podem variar de acordo (com) a toxicidade, tipo de princípio ativo, dose, tempo de exposição e via de exposição”.
Estudos realizados pelo aluno de doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente da Escola Nacional de Saúde Pública da Fundação Oswaldo Cruz (Ensp/Fiocruz), Cleber Cremonese, indicaram que parte dos agrotóxicos pode desregular o sistema endócrino, alterando os níveis de hormônios sexuais e provocando efeitos prejudiciais, especialmente para o sistema reprodutor.
Essas reações podem incluir câncer de mama, câncer de ovário, câncer de testículo, câncer de próstata, desregulação do ciclo menstrual, infertilidade, baixa na qualidade do sêmen e malformação de órgãos reprodutivos.
Em suas pesquisas, Cremonese avaliou moradores de Farroupilha (RS) – em um primeiro estudo, ele trabalhou com homens e mulheres adultos, trabalhadores rurais e seus familiares, que tinham entre 18 a 69 anos; no segundo ele analisou jovens das zonas rurais e urbanas com idade entre 18 a 23 anos.
Para chegar aos resultados apontados, o doutorando coletou amostras de sangue e sêmen e aplicou questionários.
Ele concluiu que seus estudos sugerem que as exposições crônicas aos agrotóxicos interferem na regulação dos hormônios sexuais nos adultos e na qualidade do sêmen dos jovens nas regiões onde o estudo foi conduzido.
Cleber afirmou ainda que o uso dos agrotóxicos já foi associado a outros problemas de saúde como doenças neurodegenerativas como Parkinson, distúrbios cognitivos, transtornos psiquiátricos, alterações respiratórias e imunológicas, problemas no fígado e nos rins e complicações na gestação como aborto, malformações congênitas e baixo peso ao nascer.
Vale a pena, inclusive, conhecer quais são os alimentos com mais agrotóxicos no Brasil e procurar consumi-los orgânicos.
Como plantar berinjela em vaso
Ficou convencido que aprender como plantar berinjela em casa pode ser bom para a sua saúde? Então, dê uma conferida no passo a passo abaixo que separamos: ele ensina como o cultivo caseiro do alimento pode ser realizado.
- A escolha do vaso: optar por um recipiente com capacidade de no mínimo 20 l – cada berinjela necessita de aproximadamente 30 cm de espaço para crescer. Portanto, o ideal provavelmente será plantar apenas uma unidade por vaso. Recomenda-se ainda dar preferência aos vasos de argila, que retêm melhor o calor. Para quem sempre se lembra de regar a planta, a regra é selecionar um vaso não esmaltado, para quem costuma esquecer, a dica é optar por um esmaltado – os não esmaltados secam a terra mais rapidamente, tornando necessário regar a berinjela com mais frequência. Também é importante que o vaso escolhido tenha furos grandes de drenagem em sua base – isso é importante para eliminar o excesso de água e evitar que a raiz apodreça;
- Depois que limpar bem o vaso, principalmente se ele tiver sido utilizado em outro cultivo, chega a hora de preparar a terra: misturar duas partes de terra de plantio com uma parte de areia – a terra é responsável pelo fornecimento de nutrientes e a areia pelo controle da umidade;
- Então, encher o vaso com a terra preparada, colocando-a folgadamente, sem comprimi-la;
- Fazer um furo de 1,25 cm no centro do vaso, usando o dedinho ou uma ponta arredondada de caneta ou lápis para que o furo tenha um bom diâmetro;
- Colocar duas sementes no furo – adicionar ambas aumenta as chances de que ao menos uma germine. Porém, não deve-se colocar mais do que duas sementes porque isso pode privá-las dos nutrientes necessários para que enraízem, já que haverá mais disputa por eles;
- Cobrir as sementes com mais um pouco da mistura de terra preparada para o plantio – novamente, nada de comprimir a terra: adicione-a levemente no vaso;
- Colocar o vaso em um peitoril de janela ensolarado e aquecido, que receba pelo menos oito horas diárias de luz solar direta;
- Regar as sementes e continuar a manter o solo sempre úmido ao toque;
- Quando germinarem dois conjuntos de folhas, mantenha a plântula (pequena planta que resulta do desenvolvimento inicial do embrião) mais forte e corte a outra no nível da terra. Mas atenção: não arranque a mais fraquinha porque isso poderá romper as raízes da mais forte;
- Uma vez que a planta tiver atingido um mínimo de 15 cm de altura, ela poderá ser transplantada. Entretanto, isso poderá ocorrer somente se o clima do lado de fora estiver quente. Para começar, instalar um sistema de estacas ou gaiola de tomates no vaso permanente: manter os pés do objeto no fundo do vaso, deixando-o em uma posição ereta. Sem esse tipo de equipamento como sistema de suporte, as berinjelas apresentarão dificuldades em crescer para cima e, consequentemente, produzirão pouco;
- Então, encher o vaso permanente com aquela mesma terra preparada para o plantio que foi empregada no primeiro vaso, comprimindo a terra ao redor da estaca ou gaiola. Deixar um espaço de 2,5 cm entre o topo da terra e a borda do vaso;
- Cavar um buraco no centro da terra com a mesma largura e profundidade atual da plântula, que deverá ser posicionada no meio do vaso;
- Cuidadosamente, remover a plântula mais forte do primeiro vaso. Uma dica para fazer isso é umedecer a terra para torna-la mais compacta, o que facilitará o transplante. Se o primeiro vaso for feito de um material mais duro, poderá ser necessário deslizar delicadamente uma pá de jardinagem na lateral do recipiente até o fundo. Depois é só virar o vaso de lado e, devagarzinho, levar a plântula e a terra para fora;
- Colocar a plântula no buraco cavado no vaso permanente, deixando-a o mais ereta possível;
- Após, acrescentar e comprimir mais um pouco da terra preparada para o plantio (a mesma usada no primeiro vaso), preenchendo todo o espaço vazio, para que ela seja fixada com firmeza no lugar. No entanto, é importante tomar cuidado para não pressionar com muita força, o que pode resultar na danificação do sistema da raiz;
- Fazer uma rega completa;
- Levar o vaso para fora, em um local que receba muita luz solar;
- Continuar a regar diariamente – em um clima seco, a berinjela poderá precisar de várias regas por dia. É importante ficar de olho para que o solo não seque porque uma terra seca diminuirá a quantidade de berinjelas que poderão ser cultivadas;
- Quando a planta começar a escalar, amarrar o caule de maneira folgada à estaca, com o auxílio de um barbante ou linha fina de tecido. Não é aconselhável amarrar com muita firmeza porque isso poderá cortar ou sufocar a berinjela;
- As berinjelas estarão prontas para serem colhidas quando estiverem com a casca brilhante. O tempo varia conforme a variedade escolhida, entretanto, ela costuma ficar pronta para a colheita em dois ou três meses após o plantio das sementes. Para a hora de colher, recomenda-se cortar com o auxílio de uma tesoura de poda. No final, o vegetal deverá ficar somente com um pedaço do caule.
Outras dicas e informações sobre o cultivo da berinjela
- A berinjela precisa de grandes quantidades de calor porque se desenvolve melhor em um solo aquecido;
- É indicado que o plantio da berinjela ocorra durante os meses de primavera, verão e outono. Porém, se a região tiver um clima quente, ela poderá ser plantada ao longo de todo o ano;
- A planta também se desenvolve em solos mornos;
- Falando nisso, o solo deve ser mantido totalmente úmido, porém, não encharcado. A terra não pode secar, ao mesmo tempo que não se deve criar poças sobre ela;
- O pH considerado adequado para a berinjela fica entre 6,3 e 6,8.
Vídeo: Benefícios da berinjela
Confira belos motivos para ter a berinjela sempre perto de você!
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Referências Adicionais:
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