Mais flexível que a dieta mediterrânea e considerada muito mais fácil de seguir. Descubra porque a dieta atlântica virou a bola da vez e está sendo considerada muito mais do que uma dieta, um estilo de vida.
Quem se interessa por dietas, provavelmente, já ouviu falar da dieta atlântica, cuja abordagem se baseia na culinária tradicional da população do noroeste da Espanha e do norte de Portugal, regiões banhadas pelo Oceano Atlântico.
Considerada muito parecida com a dieta mediterrânea, a dieta atlântica, no entanto, é muito mais flexível e, portanto, mais fácil de seguir, sendo caracterizada por permitir uma variedade maior de grupos alimentares.
Ela libera laticínios e seus derivados, bem como o consumo moderado de carne suína e de cortes magros de boi, o que talvez explique o motivo de tanto sucesso.
Na dieta atlântica também são priorizados ingredientes frescos, sazonais e locais, sem interferência de industrializados, tendo grelhados, sopas, guisados e vinho como parte do cardápio permitido.
Mas, diferente de outras dietas, a dieta atlântica enfatiza a importância da prática regular de exercícios físicos. Por isso, está sendo considerada por especialistas mais do que apenas uma dieta, um estilo de vida.
Benefícios da dieta atlântica
Antes de conhecer os benefícios da dieta atlântica, vale ter em mente que eles estão relacionados à exclusão de alimentos nocivos à saúde. Eles incluem:
- Perda de peso, redução do risco de doenças cardiovasculares e de outras condições relacionadas à saúde, como aterosclerose.
- Uma recente pesquisa realizada com 250 famílias, que seguiram a dieta por seis meses, sugeriu que ocorrem melhorias significativas como os níveis de colesterol, pressão arterial, controle de açúcar no sangue e obesidade.
- Por induzir a ingestão de mais alimentos naturais e excluir embutidos, doces e industrializados, ela se torna uma dieta com efeito protetor.
- A dieta atlântica fornece grandes quantidades de ácidos graxos ômega 3, que são essenciais para a saúde cerebral, justamente, por priorizar o consumo de peixes e frutos do mar.
- Outro benefício da dieta é regular a saciedade, que naturalmente resulta na diminuição da ingestão calórica, promovendo o emagrecimento
Como aderir
Aderir a essa dieta é muito simples, principalmente, para quem gosta de frutos do mar e aprecia saladas.
Apesar da dieta atlântica ser considerada ligeiramente low carb, por permitir uma variedade maior de alimentos, ela é bem mais fácil seguir, assim como é mais fácil continuar nela.
Para pessoas com risco cardiovascular, a dica é ter cautela e limitar a ingestão de colesterol para abaixo de 300 mg por dia.
No mais, para aderir à dieta atlântica, é só priorizar alimentos naturais de todos os grupos alimentares, principalmente, peixes, crustáceos, mariscos, cereais integrais, castanhas, sementes, frutas e verduras variadas. Confira mais detalhes sobre como funciona a dieta atlântica e o seu cardápio.
Você já conhecia a dieta? Pretende incorporá-la no seu dia a dia? Comente abaixo!
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