Doce saudável

15 Doces Saudáveis com Poucas Calorias

Quem já fez dieta e adora comer um docinho sabe que a parte mais difícil é conseguir resistir às sobremesas.

Muitas vezes estragamos nosso progresso em uma recaída ao comer chocolate ou um sorvete com muitas calorias simplesmente porque não conseguimos resistir a um doce depois das refeições.

Para ajudar a não sair da linha na hora da dieta, criamos uma lista com 15 doces saudáveis e com poucas calorias para você comer sem culpa e satisfazer aquela vontade de um docinho.

1. Chocolate amargo

Quanto mais amargo melhor, isso quer dizer, menos açúcar e gorduras em sua composição. O ideal é que em sua composição haja 70% ou mais de cacau.

Uma barrinha de 25 gramas de chocolate 70% cacau contém cerca de 127 calorias.

2. Parfait de iogurte

Um potinho de iogurte grego light com aveia, granola ou castanhas e frutas cortadinhas forma um dos doces saudáveis e de simples preparo, que vai conseguir conter sua vontade de comer doce.

Em 90 gramas de iogurte grego light há em média 78 calorias. As calorias extras são por conta das frutas e cereais que incluir.

3. Pudim de chia com manga

Para quem ainda não sabe, a chia é um superalimento, cheio de nutrientes dos quais nosso corpo necessita para manter uma boa saúde. Por isso, este pudim de chia é uma das melhores receitas de doces saudáveis para saciar sua vontade.

Você pode adaptar essa receita para fazer pudim com cacau em pó ou outras frutas e variar a sobremesa.

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de chá de manga congelada;
  • 1 xícara de chá de água;
  • 2 tâmaras desidratadas;
  • 1 xícara de chá de leite vegetal de sua escolha;
  • ¼ xícara de chá de semente de chia;
  • ¼ colher de sopa de extrato de baunilha.

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata a manga congelada com ¼ de xícara de chá de água ou com água suficiente para transformar a fruta em um creme. Vá adicionando água aos poucos com uma colher, quanto menos melhor.

Divida o creme de manga em duas taças de sobremesa e coloque na geladeira.

Bata o leite com as duas tâmaras até misturar bem. As tâmaras servem para adoçar, então você pode substituí-las por meia banana.

Despeje o leite adoçado em um recipiente e misture com as sementes de chia e a baunilha até que ganhe consistência de um pudim. Mexa sem parar por cerca de cinco minutos e deixe descansar por pelo menos mais cinco.

Adicione esta mistura de chia nas taças com manga e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas. Esta receita pode ficar na geladeira por até 2 dias, desde que tampada corretamente.

4. Frutas

Nada melhor que uma porção de frutas para saciar a vontade de doce sem extrapolar na dieta. Algumas frutas são mais calóricas do que imaginamos, por isso fizemos essa tabela para te ajudar:

FrutaPorçãoCaloriasCarboidrato ProteínaGordura
Abacaxi1 xícara, 155 gramas76 (318 kj)19,2 gramas0,6 gramas0,6 gramas
Kiwi Médio, 75 gramas46 (194 kj)11,2 gramas0,8 gramas0,3 gramas
MaçãCrua, com casca. Pequena, 100 gramas52 (218 kj)13,8 gramas0,3 gramas0,2 gramas
Melancia1 fatia, 280 gramas92 (383 kj)20,6 gramas1,7 gramas1,1 gramas
MelãoCantaloupe, uma fatia média, 70 gramas24 (101 kj)5,7 gramas0,6 gramas0,2 gramas
Morango1 xícara, 155 gramas46 (190 kj)10,6 gramas0,9 gramas0,5 gramas
Nectarina1 média67 (279 kj)15,9 gramas1,2 gramas0,5 gramas
Pera1 média, 165 gramas98 (410 kj)25,1 gramas0,7 gramas0,7 gramas
Pêssego1 médio, 100 gramas42 (176 kj)10,8 gramas0,7 gramas0
Uvas1 xícara, sem semente114 (475 kj)28,3 gramas1 grama1 grama

5. Smoothie

Aproveite essas frutas para fazer um smoothie, seja como um lanche ou até mesmo como sobremesa. Separamos algumas receitas para te ajudar: 

– Smoothie tropical

Ingredientes:

  • ½ banana fatiada e congelada;
  • ½ manga cortada e congelada;
  • ⅓ xícara de chá de leite de coco ou de amêndoas;
  • Suco de 1 limão;
  • 3 cubos de gelo.

– Smoothie de verão

Ingredientes:

  • ⅓ xícara de chá de leite vegetal de sua preferência;
  • 1 xícara de chá de melancia picada e sem semente;
  • ½ xícara de chá de morangos;
  • ½ xícara de chá de iogurte desnatado;
  • 3 cubos de gelo.

– Smoothie de banana com morango

  • ½ xícara de chá de morango congelado;
  • ½ xícara de chá de banana congelada;
  • ½ xícara de chá de kefir ou iogurte grego light;
  • 1 colher de sopa de semente de chia;
  • ½ xícara de chá de leite de amêndoas ou outro de sua preferência.

O modo de preparo destes smoothies é igual para todos. Basta bater bem no liquidificador e desfrutá-lo.

6. Sorvete de banana

A banana é um ótimo substituto para matar aquela vontade de doce. Uma dica é sempre ter banana cortadinha congelada em sua casa. Quando ela estiver bem madura, corte-a e conserve em um recipiente no congelador.

A banana congelada, quando batida no liquidificador, fica super cremosa, por isso é um ingrediente interessante para doces saudáveis e smoothies.

Para fazer um sorvete de banana, basta batê-las congeladas no liquidificador. Você pode acrescentar amendoim ou pasta de amendoim ou até mesmo cacau para dar um sabor diferente.

Uma banana média congelada tem cerca de 94 calorias.

7. Bananas congeladas banhadas no chocolate amargo

Para aproveitar a dica das bananas congeladas, aqui vai outra receita deliciosa de doces saudáveis.

Basta banhar as fatias de bananas congeladas em chocolate derretido. Como já vimos, quanto mais amargo, mais saudável e menos calorias o chocolate terá.

Depois disso, leve as bananas ao congelador por pelo menos 2 horas, até o chocolate endurecer. Aí é só aproveitar!

8. Uvas congeladas

As uvas congeladas são outra opção de doces saudáveis surpreendente. Principalmente para o verão, essas uvas vão saciar sua vontade de doce sem estragar a dieta, além de serem muito refrescantes.

Coloque no congelador um cacho de uvas durante algumas horas e depois é só comer. Este lanchinho vai te fornecer antioxidantes e nutrientes capazes de diminuir os níveis de colesterol LDL e melhorar a saúde do sistema sanguíneo.

Uma xícara de uva contém em média 114 calorias.

9. Mix de castanhas com frutas secas

Fazer pequenas porções de mix de castanhas é uma ótima forma de não se render a outros doces quando aquela vontade apertar. Misture castanhas de seu agrado, como as de caju, do Pará, amendoim, amêndoas, nozes e pistache, com frutas secas como a uva passa, damasco, ameixa seca, entre outros.

Uma dica é quebrar as castanhas grandes e as cortar as frutas grandes para que você não coma tudo muito rápido.

Cada porção de 15 gramas deve conter em média 70 calorias, dependendo dos ingredientes usados.

10. Picolé de limonada com morango

Outra receita para quem ama sorvetes é esta versão bem refrescante de picolé com morango e limão.

Você pode adaptar esta receita para outros tipos de sucos de fruta, como abacaxi com hortelã, maracujá com gengibre ou o que sua imaginação pedir.

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de morango fatiado;
  • Suco de 2 limões;
  • 2 xícaras de chá de água morna;
  • Adoce a gosto.

Modo de preparo:

Bata os morangos em um processador de alimentos ou liquidificador deixando alguns pedaços e coloque em um recipiente.

Acrescente o suco de limão e misture. Misture a quantidade de açúcar desejada com a água morna até que se dissolva.

Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma de picolés. Você pode adicionar mais pedaços de morango se quiser.

Deixe no congelador por pelo menos 4 horas.

11. Cookies de chocolate saudáveis

Muito melhor do que comer alimentos industrializados é preparar uma versão mais saudável deles em casa. Assim, não só você vai saber quais ingredientes está consumindo, mas também vai produzir lanches e doces saudáveis e saborosos.

Esta receita de cookies saudáveis vai te surpreender e é uma ótima opção para comer no café da manhã ou quando bater aquela vontade de doces.

Ingredientes:

  • ½ xícara de chá de abacate amassado;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo saudável;
  • ½ xícara de chá de açúcar mascavo;
  • ¼ xícara de de chá de açúcar;
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
  • 1 ovo grande;
  • ¼ de xícara de chá de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara de chá de aveia;
  • ½ colher de sopa de canela;
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo integral;
  • ⅓ de xícara de chá de nozes ou amêndoas picadas (opcional).

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus e forre uma forma com papel manteiga.

Em um recipiente grande, misture o abacate já amassado com o óleo de coco. Acrescente os dois açúcares e mexa. Adicione a baunilha, o ovo e o cacau em pó e mexa até que vire uma massa homogênea.

Junte o fermento, sal, aveia e canela. Misture a farinha aos poucos e se for acrescentar castanhas, este é o momento.

A massa estará mole, então coloque-a na forma com a ajuda de uma colher. Duas colheres para cada cookie é o suficiente.

Asse por cerca de 10 minutos e espere esfriar antes de comer.

12. Abacaxi grelhado

Outra opção de doce saudável com fruta é fazer o abacaxi grelhado, deliciosa sobremesa que vai dar uma nova abordagem a essa fruta tão presente em todas as dietas.

Ingredientes:

  • 1 abacaxi descascado e fatiado;
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo.

Modo de preparo:

Em um recipiente, derreta a manteiga em banho maria ou no microondas. Depois de derretida, adicione o açúcar mascavo. Mexa bem até que ambos se misturem.

Esquente a grelha em fogo médio e adicione o abacaxi. Espere alguns minutos antes de virar. Deixe grelhar bem de ambos os lados, até que apareçam as marcas da grelha.

Retire e acrescente um pouquinho da mistura de manteiga de ambos os lados.

13. Maçã assada

Que tal uma maçã assada também? Esta é uma opção fácil que tem um sabor surpreendente e vai te ajudar a esquecer a vontade de doce sem exagerar nas calorias.

Ingredientes:

  • 3 maçãs médias;
  • Suco de dois limões;
  • ¼ de xícara de chá de mel.

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus.

Corte as maçãs no meio, retire as sementes e corte em fatias.

Coloque-as em uma forma e acrescente o suco de limão.

Despeje o mel e coloque para assar até que elas fiquem macias.

Se quiser, polvilhe canela.

Uma maçã assada sem mel contém em média 162 calorias.

14. Raspadinha de melancia

Mais uma receita refrescante e muito saborosa, perfeita para dias de calor.

Ingredientes:

  • 4 xícaras de chá de melancia em cubinhos e sem semente;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de suco de limão.

Modo de preparo:

Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata as melancias. Tome cuidado para não deixá-las líquida, a ideia é que esta mistura fique quase como um purê.

Adicione o suco de limão e o açúcar misturados e mexa com cuidado.

Coloque a mistura em uma forma grande e deixe no congelador por pelo menos 2 horas. A cada hora, mexa esta mistura para espalhar o gelo formado.

Quando toda a forma estiver quase congelada, retire e deixe 5 minutos em temperatura ambiente.

Raspe a forma e coloque a raspadinha em taças individuais. Sirva imediatamente.

Para dar um sabor diferente, você pode adicionar gengibre ou hortelã picadinhos na receita.

15. Mordidas geladas de iogurte grego

Esta é uma receita simples e deliciosa que vai te ajudar a não sair da linha mesmo na hora da sobremesa.

Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte grego light;
  • ½ xícara de chá de morango picado ou outra fruta de sua preferência.

Modo de preparo:

Misture os dois ingredientes até que se mesclem bem.

Em uma forma forrada com papel manteiga, adicione pequenas colheradas da mistura deixando espaço suficiente entre cada fileira.

Deixe no congelador por pelo menos 2 horas ou até que estejam congelados. Aproveite!

O que você achou dessas ideias de doces saudáveis com poucas calorias que você pode consumir em sua dieta para emagrecer? Pretende experimentar alguma diferente? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite


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