Muita gente aposta suas fichas na água de berinjela com gengibre para emagrecer. De fato, ambos têm propriedades que melhoram o funcionamento do intestino e ajudam a perder peso.
A berinjela é um alimento rico em fibras, água, antioxidantes, vitaminas e minerais que promovem bem estar, saúde e que também podem ajudar no emagrecimento.
Já o gengibre é um poderoso termogênico que pode acelerar o metabolismo e promover a queima de gordura. Assim, a junção desses dois ingredientes pode contribuir com a perda de peso.
Veja então o que a água de berinjela com gengibre tem a ver com o emagrecimento e como você pode prepará-la.
Água de berinjela para emagrecer: mito ou verdade?
A bebida não traz resultados milagrosos, mas ela pode sim auxiliar no emagrecimento.
A berinjela, por exemplo, é um diurético que combate a retenção de líquidos, ajuda a eliminar toxinas e oferece diversos nutrientes que ajudam o corpo a queimar mais gordura.
Além disso, trata-se de um alimento de baixo teor calórico que pode ser incluído na sua dieta com tranquilidade. Para ter uma noção, 100 g de berinjela contém apenas 25 calorias.
O segredo de colocar a berinjela na água é que assim o alimento libera saponina, uma substância que ajuda a eliminar gordura e a prevenir o seu acúmulo no organismo.
Por sua vez, o gengibre também ajuda a desintoxicar o organismo, a reduzir a retenção de fluidos e a melhorar o funcionamento intestinal. Além do mais, a raiz acelera o metabolismo e promove a queima de gordura.
Ao combinar a berinjela com o gengibre, esses efeitos são potencializados, reduzindo assim o inchaço e auxiliando no emagrecimento.
A água de berinjela também aumenta a sensação de saciedade, o que ajuda em qualquer dieta hipocalórica para promover a perda de peso.
Também acredita-se que a água de berinjela ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim e, assim, melhorar a saúde cardiovascular.
Outros benefícios da água de berinjela com gengibre incluem o alívio da prisão de ventre, o aumento da imunidade e a redução da inflamação no corpo.
Embora a berinjela e o gengibre apresentem todos os benefícios mencionados acima, não há estudos que comprovem que a água de berinjela com gengibre é capaz de promover o emagrecimento.
Por outro lado, a bebida não faz mal. Por isso, você pode tomar a bebida e observar se ela está te ajudando a alcançar seus objetivos em relação à perda de peso, mas é igualmente importante aliar seu consumo com um estilo de vida saudável.
Portanto, apesar de a água de berinjela com gengibre te ajudar a perder peso, é fundamental ter uma dieta balanceada e praticar exercícios físicos regularmente para manter a boa forma e a saúde.
Como fazer água de berinjela com gengibre
Ingredientes
- 1 berinjela média
- 1 colher de chá de gengibre em pó ou 3 fatias de gengibre
- 1 litro de água.
Modo de preparo
O primeiro passo é lavar bem a berinjela e cortá-la em rodelas ou cubos pequenos. Em seguida, coloque a berinjela dentro de uma jarra com capacidade para pelo menos 1 litro. Por último, adicione o gengibre e complete com água.
Algumas pessoas gostam de adicionar um pouco de suco de limão na receita, mas isso é opcional.
Agora é só deixar a água de berinjela com gengibre na geladeira e esperar cerca de 2 horas para que a saponina seja liberada na água e você possa tomar a bebida. Você pode tomar vários copos de água de berinjela ao longo do dia, sem ultrapassar o consumo máximo de 1 litro, para se hidratar e contribuir com a perda de peso.
Fontes e referências adicionais
- Impact of dietary polyphenols on carbohydrate metabolism. Int J Mol Sci. 2010; 11(4): 1365-1402.
- Metabolic effects of dietary fiber consumption and prevention of diabetes. J Nutr. 2008; 138(3): 439-42.
- In vitro studies of eggplant (Solanum melongena) phenolics as inhibitors of key enzymes relevant for type 2 diabetes and hypertension. Bioresour Technol. 2008,; 99(8): 2981-8.
- Efficacy of high-fiber diets in the management of type 2 diabetes mellitus. Endocr Pract. 2011; 17(1): 132-42.
- Ginger Extract Ameliorates Obesity and Inflammation via Regulating MicroRNA-21/132 Expression and AMPK Activation in White Adipose Tissue, Nutrients 2018, 10(11), 1567.
- Beneficial effects of ginger on prevention of obesity through modulation of gut microbiota in mice. Eur J Nutr, 2020, 59, 699–718.
- Ginger Water Reduces Body Weight Gain and Improves Energy Expenditure in Rats. Foods. 2020; 9(1): 38.
- The effects of ginger on fasting blood sugar, hemoglobin a1c, apolipoprotein B, apolipoprotein a-I and malondialdehyde in type 2 diabetic patients. Iran J Pharm Res. 2015; 14(1): 131-140.
- The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019; 59(11): 1753-1766.
Fontes e referências adicionais
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- In vitro studies of eggplant (Solanum melongena) phenolics as inhibitors of key enzymes relevant for type 2 diabetes and hypertension. Bioresour Technol. 2008,; 99(8): 2981-8.
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- The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019; 59(11): 1753-1766.
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