Você conhece a dieta DASH para hipertensão? Veja agora o que é, para que serve e como fazer essa dieta.
A dieta DASH surgiu da necessidade de uma alimentação que facilitasse o controle da hipertensão. Por isso, ela é muito indicada para pessoas que sofrem de pressão alta.
Aliás, sigla DASH vem do inglês (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e tem a ver com estratégias alimentares para tratar a hipertensão.
Em resumo, a dieta DASH – muito parecida com a dieta mediterrânea – indica uma alimentação com variedade de nutrientes e um tamanho adequado de porções no dia a dia.
Entenda melhor como funciona essa dieta e por que ela ajuda a controlar a pressão arterial.
Além disso, confira também no vídeo abaixo quais são os melhores alimentos indicados pela nossa nutricionista para tratar a hipertensão:
Desenvolvida por cientistas norte-americanos, a dieta DASH estimula o consumo de alimentos como por exemplo:
O plano alimentar de quem segue a dieta para hipertensão é baixo em sódio e rico em nutrientes – principalmente daqueles que ajudam a regular a pressão, como por exemplo o potássio, o cálcio e o magnésio.
O principal objetivo da dieta DASH é ajudar no tratamento e prevenção da hipertensão. De acordo com os especialistas, seguir essa dieta por apenas 2 semanas é suficiente para diminuir a pressão arterial.
De fato, essa redução na pressão ajuda a evitar complicações de saúde, reduzir o risco de doenças cardiovasculares e a se manter mais saudável.
Além disso, ao limitar a quantidade de sódio e ao mesmo tempo promover a ingestão de alimentos ricos em nutrientes, a dieta DASH também ajuda a:
Atualmente, existem várias versões da dieta DASH que são adaptadas para as necessidades individuais do paciente.
Na dieta DASH padrão, por exemplo, é indicado o consumo máximo de 2.300 mg de sódio por dia. No entanto, se você precisar de uma dieta com baixo teor de sódio, é permitido ingerir até 1.500 mg de sódio por dia.
De qualquer forma, você vai conseguir consumir menos sódio do que de costume ao seguir a dieta. Assim, será mais fácil introduzir um estilo de vida mais saudável no seu cotidiano.
Aliás, aproveite para conferir como o sódio pode afetar a sua saúde.
Outro ponto importante é a redução da ingestão de gorduras. Confira abaixo os melhores alimentos para comer em uma dieta DASH.
A dieta DASH é baseada em vegetais, frutas além de leite e derivados livres de gordura. Além disso, são permitidos grãos inteiros, peixes, aves, nozes e sementes.
Sendo assim, os alimentos que devem estar no seu cardápio da dieta DASH são:
Como a dieta recomenda a redução do consumo de gorduras saturadas, de gorduras trans e de sódio, é importante evitar os seguintes alimentos:
Certamente, a quantidade e a distribuição de porções no seu dia vão depender de vários fatores incluindo:
Mas, de uma forma geral, a dieta DASH indica que você tenha um cardápio que inclua:
No início, pode parecer bem difícil incluir tantas porções no seu dia a dia, mas lembre-se de que você pode combinar vários grupos alimentares em uma só refeição. Sendo assim, é possível:
Por fim, reduzir o consumo de sal e de condimentos é uma das chaves para o sucesso da dieta DASH. Assim, tente não ingerir mais do que 1 colher de chá de sal por dia em suas refeições – o que equivale a 2.300 mg. Para ser mais fácil reduzir o sal, use mais especiarias para temperar a comida.
A dieta DASH é bem fácil de seguir. Além de ajudar no tratamento da hipertensão, a dieta é capaz de melhorar a saúde como um todo.
Certamente, é importante cuidar não só da alimentação, mas também de se manter hidratado e incluir a prática de atividade física no seu dia a dia.
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Em alimentos a serem evitados está DOCES. Mas não seria AÇUCAR? pois existem vários doces com xilytol, eritritol e stévia por exemplo.