Tudo sobre proteinas

A quinoa é um alimento obtido de uma planta da família de vegetais como o espinafre, a beterraba e a acelga. Apesar de ser um vegetal, trata-se de uma ótima fonte de proteínas, muito usada para complementar a dieta de ...

As proteínas são fundamentais para a nossa vida. Afinal, todas as células do organismo humano contêm proteínas e, depois da água, elas são a substância mais abundante do corpo. O nutriente é necessário para a reparação das células e para ...

Quem é vegetariano ou vegano precisa de fontes alternativas de proteína que não sejam de origem animal. É muito importante buscar boas fontes de proteína vegetal para garantir uma dieta saudável, equilibrada e que contenha os aminoácidos essenciais para um ...

Todos sabemos que o peixe está entre os alimentos mais saudáveis que existem. Ele contém diversos nutrientes indispensáveis para a  nossa saúde, como alto teor de proteínas e de vitamina D, além de ser uma ótima fonte de ácidos graxos ...

A proteína é um macronutriente essencial que deve ser ingerido diariamente para o bom funcionamento do nosso organismo. As proteínas são indispensáveis principalmente em processos de construção e reparação do tecido muscular. Uma boa fonte proteica se torna ainda mais ...

Os peptídeos são substâncias naturalmente produzidas no nosso organismo que podem ser também sintetizadas em laboratório. Essas moléculas são usadas no combate de infecções, inflamações e reconstrução de tecidos como o muscular, por exemplo. Por serem moléculas bastante complexas e ...

O nível de proteína C reativa alto no sangue é um indicativo de que processos inflamatórios estão ocorrendo no organismo. Dependendo da sensibilidade do teste, além de ajudar no diagnóstico de diversas doenças inflamatórias crônicas, é possível detectar uma pré-disposição ...

Mesmo sendo uma ótima fonte de proteínas e minerais, o consumo de carne vermelha deve ser limitado na dieta. Isso porque esse tipo de carne é rico em gordura saturada e pode causar danos à saúde, se ingerido em excesso. ...

As proteínas obtidas através da alimentação são macronutrientes essencias para o nosso corpo. Porém, elas não podem ser processadas do jeito que são ingeridas. Por esse motivo, existem enzimas responsáveis pela quebra da proteína em unidades menores, chamadas aminoácidos, que podem ...

A proteína, como você já deve estar careca de saber, é um macronutriente que constitui o principal componente de todas as nossas células e fornece os aminoácidos essenciais que mantêm o nosso corpo em funcionamento. O problema é que algumas ...