Publicidade

 

Sopa de legumes

Dieta da Sopa do Hospital do Coração Para Emagrecer

A obesidade é uma doença crônica causada pelo acúmulo de gordura em nosso corpo. Ela está associada ao desenvolvimento de vários tipos de condições clínicas e doenças como síndrome metabólica, dislipidemias, hipertensão arterial, infarto, acidente vascular cerebral, diabetes do tipo 2, apneia do sono, alguns tipos de câncer (mama, útero, próstata e intestino), problemas ortopédicos, redução da fertilidade, dentre outros.

Publicidade

A obesidade já é considerada uma epidemia. A quantidade de pessoas obesas cresce dia após dia, tanto em países ricos como em países pobres. No Brasil, por exemplo, aproximadamente 20% das crianças são obesas e 38% dos adultos apresentam sobrepeso.

Ela pode ser causada por diversos fatores, associados ou não: condições genéticas, endocrinopatias (problemas hormonais), sedentarismo, uma alimentação desiquilibrada, etc.

A obesidade é um preocupante problema de saúde pública. O excesso de gordura corporal tem matado muitas pessoas. E, curiosamente, ela é considerada a principal causa de morte ‘’evitável’’ em todo o mundo.

Na busca de uma forma de controlar a doença, surgiram diversos tipos de dietas para ajudar aqueles que querem ou precisam emagrecer. Ter uma alimentação menos calórica por si só já auxilia na queima de gorduras. Vamos conhecer agora uma delas, a dieta da sopa do Hospital do Coração, o Incor, situado em São Paulo.

O que é a dieta da sopa do Hospital do Coração?

A “dieta da sopa do Hospital do Coração’’ foi criada por alunos da Universidade de São Paulo para ser utilizada pelo Incor (Instituto do Coração de São Paulo). Esta dieta é destinada aos pacientes do Incor para emagrecer. Em geral eles precisam emagrecer de forma rápida para poderem se submeter a cirurgias cardíacas sem maiores riscos. A dieta promove a perda de até 7 Kg em uma semana.

Como funciona a dieta da sopa do Hospital do Coração?

A sopa elaborada pelos estudantes da USP é pouco calórica e contempla um gama de nutrientes que o corpo humano precisa para o período de uma semana.

Na dieta do Hospital do Coração, você se alimentará basicamente dessa sopa algumas vezes ao dia e de outros acompanhamentos.

Publicidade

Receita da sopa

Os ingredientes da sopa são: sal, pimenta do reino, 3 dentes de alho, 2 folhas de louro, 2 caldos de carne, 1 Berinjela, 2 nabos, 2 maços de agrião e cheiro verde, 2 pimentões, 1 repolho grande, 2 tomates, 1 aipo pequeno, 2 cenouras e 2 xícaras de couve picada.

Seu preparo não difere do modo que são feitas outras sopas: corte os legumes em pedaços medianos e pique as folhas de aipo e o cheiro verde. Adicione os ingredientes em uma panela já com a água e os temperos. Lembre-se de acrescentar pouco sal porque o caldo de carne já o contém. Manter então em fogo alto até a fervura. Na sequência, baixe o fogo e deixe os legumes cozinharem. Quando eles estiverem cozidos, a sopa estará pronta. Depois de esfriar, a sopa pode ser armazenada em geladeira.

Cardápio para os sete dias

A tabela a seguir apresenta a descrição exata do que você tem de consumir em cada um dos sete dias da dieta:

DiaCardápio
– A sopa deve ser consumida ao menos 2 vezes ao longo do dia.

– Coma as frutas que desejar (moderadamente e com exceção da banana e do abacate).

– Beba água, chá, suco de cranberry (sem açúcar) à vontade.

– A sopa está liberada o dia todo, tome quando desejar.

– Coma legumes (crus ou cozidos) e vegetais à vontade.

– Se preferir, no jantar, prepare uma batata cozida com manteiga.

– Coma a sopa ao menos 2 vezes no dia.

– Coma frutas e legumes (com exceção da batata).*

– Coma a sopa ao menos 2 vezes no dia.

– Coma até 8 bananas.

– Beba copos de leite desnatado.**

– Coma a sopa ao menos 2 vezes no dia.

– Você pode optar em comer carne vermelha ou branca grelhada (cerca de 280-400 g) juntamente com uma porção de tomates frescos (temperados com sal, azeite e limão).

– Beba de 6 a 10 copos de água.***

– Coma a sopa ao menos 2 vezes no dia.

– Coma até 3 bifes grandes e grelhados de carne vermelha ou branca com legumes cozidos (exceto batata).

– Beba, à vontade, água, suco, chá e café (sempre sem açúcar).

– Coma a sopa ao menos 2 vezes no dia.

– Coma arroz integral e legumes (crus ou cozidos).

– Beba, à vontade, água, suco, chá e café (sempre sem açúcar).

 

* Se você tiver seguido à risca o que fora determinado pela dieta, ao final do terceiro dia terá perdido entre 2300-3200 calorias.

** No quarto dia, a ingestão de banana e leite fornecerão carboidratos, proteínas e cálcio, que auxiliarão a reduzir sua vontade de comer açúcar.

*** No quinto dia, a demanda de água é bastante necessária para ajudar a excretar o ácido úrico.

Segundo os criadores, basta seguir rigorosamente o menu acima para perder até 7 Kg em uma semana. Importante: não se pode tomar bebidas alcoólicas neste período, nem gasosas (como os refrigerantes). É proibido também comer pães e frituras. E os alimentos que são liberados devem ser consumidos sem exageros.

Independentemente do motivo, caso você não possa consumir um dos ingredientes utilizados na sopa, substitua-o por outro de poucas calorias.

Durante a dieta, como a quantidade de energia produzida pelo organismo será mínima, é aconselhável fazer exercícios físico de baixíssima intensidade ou até mesmo evitar praticá-los nesse período.

Considerações sobre a dieta da sopa do Hospital do Coração

  • Ao olharmos para o cardápio permitido pela dieta conseguimos entender o porquê deste resultado: a ingestão de calorias diárias é baixíssima e, ao longo da semana, o corpo eliminará muita água.
  • Importante ressaltar o aspecto de que a sopa não supre todas as nossas necessidades nutricionais. Fazê-la por um intervalo de tempo superior ao proposto deixará você cansado, fraco e mais suscetível a doenças.
  • O metabolismo basal gera energia para o nosso organismo funcionar adequadamente quando estamos numa situação de privação alimentar (jejum, por exemplo), e para isso se vale do consumo de nossas reservas energéticas (as gorduras acumuladas são as primeiras a serem queimadas). Ao ingerirmos uma quantidade de alimentos bem menor do que estamos acostumados, nosso corpo ativa um sistema chamado de “defesa contra a inanição”. Isto significa que ele vai poupar energia e para tal desacelerará a taxa de metabolismo basal. Ou seja: não haverá queima de gorduras. Não é à toa que a dieta da sopa foi elaborada para ser feita apenas por uma semana.
  • Fato importante: a perda de peso promovida pela dieta será mais evidente quanto maior o sobrepeso da pessoa.

Desta forma é fato que a dieta da sopa do Hospital do Coração emagrece. Ela é eficiente para o propósito para o qual foi desenvolvida e aplicada: proporcionar um emagrecimento rápido, uma desintoxicação do organismo. Porém todos os cuidados devem ser tomados e o acompanhamento médico é fundamental. Vale lembrar que se não houver uma reeducação alimentar, todo o peso perdido voltará após a dieta.

Publicidade

Como acabar de vez com a doença da obesidade

Não existe fórmula milagrosa para se perder gordura. Nunca acredite em medicamentos ou produtos que prometem fazer você emagrecer como se fosse mágica.

A dieta da sopa do Hospital do Coração pode ser o pontapé inicial para o tratamento dessa doença. Afinal, perder 7 quilos dentro de 7 dias é um fator motivacional e tanto!

A longo prazo, isto é, para a manutenção dos quilos perdidos com a dieta e do processo de emagrecimento é fundamental ter a consciência de que é preciso fazer uma reeducação alimentar como fazer várias refeições ao longo do dia, substituir uma delas pela sopa do Incor, controlar a quantidade de sal e açúcar ingeridos, evitar o consumo de alimentos processados e frituras, beber muita água, etc. Importante destacar que este processo de construção de um novo plano alimentar deve ser feito e acompanhado por um nutricionista.

A bioquímica do nosso organismo é simples: se não gastamos o excesso de calorias que consumimos, ele será transformado em gordura.

Em resumo, para tratar de vez a obesidade e consequentemente emagrecer, é preciso reduzir a quantidade de calorias ingeridas, por meio de uma dieta adequada às suas particularidades, e também estimular nosso corpo a consumi-las, por meio da prática de atividade física.

A dieta da sopa do Hospital do Coração pode ser uma alternativa para emagrecer, para dar aquele ponta pé inicial na sua reeducação alimentar, mas não pode parar por aí, na sequência você precisa implementar novos hábitos alimentares. Já os exercícios atuam como um excelente estímulo para a queima de gorduras, tanto pela energia gasta durante a atividade quanto pela aceleração do metabolismo após o exercício, muitas vezes durante todo o dia. Dessa forma você conseguirá estabelecer um balanço adequado entre calorias ingeridas e calorias gastas, o que levará ao emagrecimento.

Emagrecer requer disciplina e mudanças de hábitos e estilo de vida. A medida que os resultados aparecem e você observa uma melhora significativa da sua qualidade de vida, tudo se torna mais fácil.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

Publicidade

Você já conhecia a Dieta da Sopa do Hospital do Coração? Acredita que conseguiria passar 7 dias dentro das restrições que ela submete? Comente abaixo!

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (107 votos, média: 3,90 de 5)
Loading...


RECOMENDADOS PARA VOCÊ

Publicidade

ARTIGOS RELACIONADOS

62 comentários

  1. OLA POR FAVOR PODEM MIM RESPONDER POR GENTILEZA: GOSTARIA DE SABER SE POSSO SUBSTITUIR O NABO E O JILÓ POR OUTRO INGREDIENTE, E QUAL POSSO? MUITO OBRIGADA POR SUA ATENÇÃO…

  2. Pode bater a sopa depois de pronta no liquidificador?
    e pode colocar um pouco de vinagre ?

  3. olá estou tentando fazer reeducação alimentar e as 6:00 da manha tomo cafe com adoçante e como torradas bem leve,as 9:00 como fruta e assim por diante ,como faço academia todos os dia gostaria de saber se posso só trocar o meu almoço e janta pela sopa e se eu terei algum resultado. desde ja agradeço.

  4. Gostaria de saber, se os legumes cozidos é necessario ser ingeridos? Ou posso somente tomar o caldo da sopa? E tira-los fora?

  5. Olá, gostaria de saber se posso tomar algum termogênico com cafeína para diminuir o cansaço que a dieta proporciona.

    desde ja agradeço

  6. Bom dia eu posso só comer a sopa durante a semana toda porque eu prefiro isso porque no meio de Novembro eu vou viajar então eu preciso perder uns kilos bons, é claro sempre me hidratando.obrigada

  7. posso tomar gelatina sem cor e sem sabor com uma colher de mel puro pela manhã?

  8. o que se pode tomar de pequeno almoço com essa dieta ?
    obrigada

  9. Alinne Vasconcelos Oliveira

    Quero saber se posso bater parte da dieta da sopa do coração, no liqüidificador , para dar mais consistência ?

  10. Olá, eu fiz a sopa estou estranhando o gosto ardido e apimentado dos ingredientes, oque eu faço para disfarçar ou arrumar a sopa?

  11. Posso bater a sopa e tomar em vez de comer os legumes em pedaços

  12. No café da manhã o que é indicado comer, já que não pode comer pão.

  13. No 5º dia sucos são permitidos? E frutas e verduras?

  14. Nessa dieta posso tomar chás e sucos sem açucar a vontade?

  15. Eu fiz tudo como manda, todos os ingredientes, comi e bebi somente o que era permitido nos dias. Mas no sexto dia só havia emagrecido 2 kg. Acredito que só perde esses 7kg que falam, que está muito acima do peso.

  16. Olá tenho uma dúvida, estou fazendo a dieta da sopa conforme recomendado e seguindo todas as dicas. Porém onde moro não foi possível encontrar aipo e nabo! Portanto como quero muito emagrecer rapidinho, fiz a sopa sem estes ingredientes! Isso vai afetar o resultado final da dieta?

  17. E depois para manter o peso?

  18. Por favor, tenho duas dúvidas. A primeira se refere ao jiló, essa receita aparece em vários sites na internet com jiló, inclusive o primeiro comentário aqui nesse post perguntam sobre substituição do jiló e voces afirmam que não pode substituir, porém no post a receita não tem jiló, e sim couve, não entendi. A outra dúvida se refere a durabilidade da sopa, pelas quantidades da receita imagino que vão dar uma panela bem grande de sopa para vários dias, porém contem repolho, que não dura muito por problemas de fermentação. Enfim, quanto dias essa sopa pode ser conservada?

  19. VOU COMECAR AMANHA ESPERO QUE DE CERTO ESTOU CANSADA DE TANTAS TENTATIVAS.

  20. eu ja fiz essa dieta e deu certinho, mas tem que fazer uma semana e dar uma pausa de um tempo
    vou começar novamente a dieta…

  21. Esta quantidade de ingredientes é para apenas uma panela de sopa, qto vai de água?

  22. Gente eu fiz a sopa por duas semanas seguidas eu perdi 18 kilos , estou amando, e mais não engordei mais pq a sopa é o inicio de uma reeducação alimentar, se vc continuar comendo pouco de 3 em 3 horas veis vão perder muito peso mesmo, podem confiar.

  23. Estou pensando em fazer a dieta, porém, surgiram algumas dúvidas nos 3 últimos dias:
    1) No quinto dia não podem ser ingeridos frutas – além do tomate – e nem legumes?
    2) No sexto e sétimo dia, nada de frutas também?

  24. Olá bom dia, gostaria de tirar uma dúvida que tenho.. Tomo suco detox, posso toma-lo no cafe? por exemplo nos dias de comer frutas faço detox de frutas, nos dias de legumes e verduras uso as verduras?
    e o dia da banana e do leite, eu até como banana mas não tomo leite puro, posso fazer uma vitamina sem açucar de banana com leite?

    aguardo respostas!Obrigada

  25. Estou fazendo a dieta e chego amanhã, dia 19 de abril, no quinto dia.
    Não pode ser consumido frutas nem legumes e verduras nesse dia?
    E no sexto e sétimo dia, nada de frutas também?

  26. Fiz a dieta, perdi 3 kg , porém percebi que ela desincha muito, você vai muito ao banheiro , minha barriga murchou muito!

  27. boa noite!!!
    a primeira vez fiz a sopa mas soh q eu encrementava; colocava frango, provolone, azeite, bacon… enfim. Meu primo tbm fazia mas ele segia as regras como tem q ser seguidas e perdeu 10 kilos pois ele ficou 15 dias com a sopa(nao recomendavel. o correto eh seguir os 7 dias). Agora estou seguindo direitinho pois ser dono de pizzaria e esfiharia nao eh facil. abraços a todos

  28. mas ainda tenho duvidas. é verdade q quanto mais tomar vc emagrece????
    posso tomar 4 vezes ao dia ou no minimo 2 vezes ao dia???
    soh no 2 dia eh q posso tomar a vontade??

  29. Qual a quantidade de sopa que devo tomar, colher, copo ?

  30. NOELI DE FATIMA ZENATTI BARROZO

    Ola pessoal sou Noeli fiz essa dieta e perdi 5 kg em 7 dias… ( não encontrei gilo) . mas mesmo assim 5 kg é maravilhoso.. vou fazer novamente essa semana. Acreditem da certo mesmo. voces vão se surpreende dia a dia com o resultado.. Obrigada pela ajuda..

  31. Olá boa noite, estou no 2º dia, nossa parece que esse dia nunca vai acabar, é o pior dia pois é só sopa e legumes, no almoço cozinhei um pedaço de beterraba no vapor e bati no liquidificador junto a sopa e consegui, breve volto e digo mais.

  32. Qual a quantidade de pratos de sopa que essa receita rende ?

  33. Boa noite, gente estou na minha 2ª semana, não me pesei hoje é o meu 1º dia da segunda jornada e estou amando, meus shorts nº 44 está CAINDO, e todos notaram a minha mudança, a sopa já não fica tão ruim pois vc acostuma, eu mesma estou amando.próxima semana posto meu peso, mais digo: façam pq realmente funciona.

  34. gostaria de saber quanto vai de água para o preparo.

  35. Meninas,
    Quanto maior o excesso de peso, maior será a perda.
    Se você tem 10kg ou menos para perder… Esse tipo de dieta isolada, nao irá lhe fazer perder 7kg em uma semana.
    Sugiro inserir a sopinha apenas no jantar, regrar com inteligência o cafe da manhã e os lanches e mandar ver na malhação!
    Beijos

  36. Comecei hoje, deu muita sopa, então o que fiz? coloquei em potinhos e congelei, assim já tenho a quantidade dá semana, vou seguir a risca preciso perder 26 kg pois estou cm grave problema na coluna devido ao peso e não posso mais malhar. Qndo passar uma semana volto p contar como foi 😘

    • Comecei no mesmo dia que você no dia 05/01/2017 !
      meu peso era 74,4 hoje me pesei novamente estou com 70,9 estou feliz com o resultado
      Como a sopa no cafe da manha ,almoço, e janta e nesses intervalos como a dieta sugerida estou amando o resultado ! Todos sabemos que os primeiros quilos é apenas inchaço porem já estou bem feliz

  37. Boa noite comecei hotem dia 5 estou no segundo dia achei que ia ser pior mas esta dando pra levar,estou fazendo caminhada também espero que consiga perder,estou fazendo a risca ..depois eu volto pra falar beijos😋

  38. Nossa não sei pq não perdi nada estou fazendo a risca mesmo tudo certinho fiquei triste estava com 82,300 e mi pesei hoje estou com 82 não intendo estou fazendo caminhada também 😫

  39. IVANILDA CABRAL DA COSTA CHAVES

    No segundo dia pode comer ovo cozido no café da manhã?

    • Nao, no segundo dia proteina não é liberado. Coma somente legumes e vegetais (a vonatde) e somente no jantar, se prefereir ( uma batata cozida com manteiga)

  40. Eu ja fiz esta dieta e funciona super bem, perdi 8kg em uma semana.

  41. Começarei e logo volta para dizer os resultados

  42. Oi bom dia,gostaria de sabe e se posso consumir chá,sua,suco no decorrer de tds os siaa da dieta ou so no promeiro dia?

  43. essa receita é para quantos dias

Deixe uma resposta

Seu email não será publicado. Campos obrigatórios estão marcados *

*