Muitos são os hábitos que podemos adotar, especialmente na parte da manhã, que podem ajudar a influenciar positivamente a saúde. Tomar um shot de gengibre todos os dias, ainda de jejum, promete ser um deles.
Renata Babellis, 28 anos, por exemplo, descreveu o que percebeu em seu corpo nos últimos dois meses em que começou a ingerir a bebida.
“Há algo no shot de gengibre que faz você se sentir mais saudável imediatamente. Seja um efeito placebo (sem efeitos reais) ou não, eu adoro a sensação de ardor que deixa na boca, garganta e nariz. Tomá-lo pela manhã é como se todo o seu sistema tivesse eliminado os resíduos internos”, apontou.
As celebridades de Hollywood, aliás, chamam a bebida de purificador do sistema imunológico. Durante os primeiros dias, Renata já percebeu que se sentia com mais energia para realizar suas tarefas do dia a dia.
O gengibre é parente próximo da cúrcuma e do cardamomo, fazendo parte da família das zingiberáceas. Seu nome científico é Zingiber officinale e ele é geograficamente proveniente do continente asiático.
Anna Kendrick, Selena Gomez, Gisele Bündchen e Gwyneth Paltrow são algumas das artistas adeptas do shot de gengibre ou, do inglês, “ginger shot”. Após as famosas revelarem o uso da raiz, muitas pessoas começaram a tentar o método.
Juliana Awada é uma delas. No livro Raíces, a mulher afiroua: “Eu o uso muito porque fortalece o sistema imunológico. Sempre adiciono (o gengibre à) água com limão de manhã, também aos sucos”.
No entanto, especialistas acreditam que a bebida só está ganhando mais evidência agora, mas não se trata de uma tendência.
“Não penso que seja algo que esteja em tendência, mas sim que seu uso ganha mais relevância nestes momentos em que se aproximam as estações mais frias do ano, como o outono e o inverno, que coincidem com os períodos em que os vírus respiratórios circulam mais”, explicou a médica Liliana Papalia, especialista em nutrição clínica e obesidade.
Mas, também existem algumas contraindicações. O Medical News Today, portal especializado em medicina, indica 4 g de gengibre diariamente para alcançar os resultados desejados. Doses maiores podem causar problemas como sangramento. Por esse motivo, pacientes anticoagulados, com hipertensão ou grávidas não devem usar o item.
“O gengibre não deve ser considerado como um substituto dos tratamentos médicos convencionais, mas sim como um complemento que pode ajudar a aliviar alguns sintomas”, ressaltou Papalia.
Mas, atenção: a mistura de gengibre com limão não cura gripes e resfriados, apenas pode auxiliar no tratamento, na prevenção do agravamento e na redução dos sintomas, segundo o Eu Atleta do Globo Esporte.
Benefícios do gengibre no dia a dia
De acordo com uma pesquisa publicada na revista Critical Reviwes in Food Science and Nutrition, ensaios clínicos diversos foram realizados para analisar os efeitos das bebidas de gengibre com relação a peso. Com isso, sugeriu-se que seu consumo regular pode auxiliar a reduzir medidas corporais, especialmente na região cintura-quadril.
Em paralelo a isso, o relatório “A água de gengibre reduz o aumento de peso corporal e melhora o gastro energético” testou os efeitos da bebida na perda de peso e no metabolismo de certos nutrientes.
Os dados sugeriram que o gengibre também pode prevenir a obesidade e condições relacionadas a ela. Mas vale lembrar que os resultados são preliminares e podem não ser precisos.
Em outras palavras, não basta usar o gengibre para emagrecer ou não engordar. A utilização da raiz precisa acontecer em um contexto de estilo de vida saudável, com dieta balanceada, prática de exercícios físicos e sono de qualidade, evitando fumar e o excesso de álcool.
Ademais, um dos usos do gengibre refere-se a uma sensação de alívio em casos de doenças respiratórias. Entretanto, reforçamos que o shot de gengibre não cura essas doenças.
“Seus extratos etanólicos e metanólicos ricos em fenóis apresentam atividade anti-inflamatória e podem atenuar os efeitos da tempestade de citocinas, cruciais para controlar o crescimento e a atividade de outras células do sistema imunológico. Isso reduz a tosse, melhora o nível respiratório e a perfusão de oxigênio”, listou Papalia.
O Hospital das Clínicas de Cleveland apontou que o gengibre contém propriedades antivirais e antibacterianas. Para potencializar a vitamina C já presente no ingrediente, é interessante adicioná-lo ao suco de limão ou laranja.
“Consumir esses nutrientes juntos pode ajudar a aumentar a ingestão de alimentos que combatam o sistema imunológico”, disse a nota publicada pelo hospital. O gengibre, aliás, também é um aliado para aliviar dores musculares e articulares.
Outro benefício do gengibre é sua influência na digestão. “Há certas enzimas no gengibre que podem ajudar com o inchaço, aliviar a constipação e as náuseas. Se houver sintomas de síndrome do intestino irritável, isso pode ajudar a reduzi-los”, defendeu o Hospital Johns Hopkins.
Mas, lembramos que o shot de gengibre não cura doenças e não pode substituir tratamentos, portanto, quaisquer dores musculares e articulares, assim como sintomas digestivos, a síndrome do intestino irritável ou qualquer outro problema de saúde devem ser avaliados e tratados por um médico.
Como preparar um shot de gengibre
Ingredientes:
- Pedaço grande de gengibre
- Uma maçã
- Raspas e suco de um limão
Modo de preparo:
- Pique o gengibre e a maçã em pedaços pequenos, sem a necessidade de descascá-los.
- Adicione os dois itens ao liquidificador, junto com as raspas e o suco do limão.
- Misture bem, até ficar um líquido espesso. Se preferir, pode adicionar uma pequena quantidade de água.
- Transfira o produto para uma jarra, copo ou frasco, passando por uma peneira ou pano de prato antes para retirar todos os resíduos.
- Você pode beber todo o seu shot de gengibre no mesmo dia ou guardar na geladeira por até, no máximo, cinco dias.
Você já experimentou o shot de gengibre? Acha que ele te ajudou? Comente abaixo!
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