Suco de Couve para Gastrite Funciona?

Especialista da área:
atualizado em 19/07/2022

É muito fácil achar um monte de receitas que prometem ser a solução para doenças como a gastrite.

Entretanto, sabemos que não podemos sair acreditando em tudo o que vemos por aí, não é mesmo? Por isso, antes de tomarmos determinada bebida crentes de que ela vai ajudar em relação à condição, precisamos ter certeza de que ela realmente atua neste sentido.

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Por isso, vamos dar uma investigada para tentar descobrir se o suco de couve para gastrite funciona mesmo ou não.

A gastrite

No entanto, antes de vermos se tomar suco de couve para gastrite dá certo, precisamos conhecer o que é e como a condição funciona, não é mesmo?

Pois bem, a doença é caracterizada pela inflamação, erosão ou infecção do revestimento do estômago. Nela, ocorre o enfraquecimento da mucosa que protege a parede estomacal e os próprios sucos digestivos produzidos pelo órgão provocam danos à parede do estômago.

A gastrite pode ser provocada por vírus, parasitas, fungos, o refluxo da bile para dentro do estômago, estresse, ingestão de esteroides, consumo de alimentos picantes, uso de medicamentos anti-inflamatórios não esteroides, abuso de bebidas alcoólicas e por uma bactéria chamada Helicobacter pylori.

Ela pode ser aguda – que dura um período curto de tempo – ou crônica, que persiste ao longo de meses ou até mesmo anos. Os sintomas da gastrite incluem: náusea, vômito, sentir-se empanturrado na parte superior do abdômen (principalmente depois de comer), indigestão, fezes escuras e vômito que pode vir com sangue ou substâncias similares à borra de café.

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Entretanto, não é em todos os casos que a doença provoca sintomas notáveis – daí a importância em fazer check-ups e exames regulares com o médico. Assim fica mais fácil que o profissional identifique a doença mesmo sem o paciente queixar-se de algum dos sintomas associados à gastrite e dê início ao tratamento.

Até porque a gastrite não tratada adequadamente pode gerar complicações como úlcera e câncer. Esses perigos também servem de alerta para que todas as orientações do médico em relação ao tratamento, envolvendo o uso de medicamentos, as mudanças na alimentação e demais aspectos sejam obedecidos.

E então, tomar suco de couve para gastrite funciona?

Os alimentos que servem como fonte de cálcio e vitaminas do complexo B como as verduras – a couve e o espinafre são alguns exemplos desse grupo de alimentos – são bons para a gastrite, desde que o paciente não seja alérgico a essas comidas.

O Penn State Health, hospital geral da Pensilvânia, explica em seu site que incluir esses alimentos com cálcio e vitaminas do complexo B, como é o caso da couve, na dieta pode contribuir com a diminuição dos sintomas da gastrite.

A couve pode fazer parte de uma cardápio para gastrite para ajudar a amenizar problemas como a dor, a queimação e as náuseas. Recomenda-se bater no liquidificador logo de manhã um copo de água gelada com uma folha de couve e ingerir esse suco de couve para gastrite ainda em jejum para combater a dor.

O consumo de alimentos com vitaminas do complexo B, como a couve, também é indicado porque essas vitaminas são absorvidas pelo revestimento do estômago.

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Logo, como na gastrite ocorre justamente a inflamação do revestimento estomacal, é possível que quem tem a condição não esteja conseguindo obter quantidades suficientes do nutriente, completou a publicação.

Além disso, a couve possui um alto teor de glutamina em sua composição, que é um aminoácido considerado como o preferido para as células do estômago e do intestino delgado. Esse aminoácido promove a saúde digestiva e regenera a mucosa gástrica.

Veja que na maioria dos casos falamos aqui da couve e não do seu suco em si. Portanto, para obter as vantagens atribuídas ao suco de couve para gastrite é fundamental preparar e armazenar a bebida de uma maneira que as propriedades do vegetal sejam preservadas.

Atenção

As informações do tópico acima indicam que pode ser útil tomar o suco de couve para gastrite, no sentido de auxiliar o tratamento da condição. Porém, não estamos afirmando aqui que a bebida cura a doença.

Portanto, converse com o seu médico a respeito da introdução da bebida na sua dieta para gastrite e jamais substitua o tratamento já recomendado por ele apenas pelo consumo do suco, pois isso pode trazer sérios prejuízos para a sua saúde.

Tenha em mente que este artigo serve apenas para informar e não pode substituir um diagnóstico ou tratamento indicado pelo médico.

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Como fazer – Receitas de suco de couve

1. Receita de suco natural de couve

Ingredientes:

  • Couve a gosto;
  • Água;
  • Açúcar, adoçante ou mel a gosto. (opcional)

Modo de preparo:

Levar a couve ao liquidificador e bater com a quantidade de água de sua preferência; Passar para uma jarra, adicionar o açúcar, adoçante ou mel a gosto e misturar bem. Servir-se imediatamente.

2. Receita de suco de couve para gastrite

Ingredientes:

  • 3 folhas cruas de couve;
  • 1 maçã madura
  • 200 ml  de Água

Modo de preparo:

Juntar as folhas de couve com a água e a maçã (sem sementes) na centrífuga ou no liquidificador; Bater a mistura até adquirir a consistência desejada para o suco. Depois que bater, adoçar a bebida se achar necessário e servir-se imediatamente (de preferência sem adoçar).

Para aproveitar o máximo do valor nutricional, o ideal é preparar o suco com alimentos frescos. É importante também tomar o suco de couve para gastrite imediatamente depois do seu preparo porque a bebida pode perder rapidamente as suas propriedades nutricionais e, portanto, os seus benefícios.

Isso ocorre porque o processo de oxidação que se dá por meio do calor e da exposição ao oxigênio e à luz pode fazer com que certos nutrientes percam a sua eficiência.

Por isso, quando não for possível tomar o suco na hora em que ele for feito, a sugestão é armazená-lo na geladeira em garrafas escuras muito bem vedadas para evitar ou atrasar esse processo.

Além disso, o suco não deve ser coado ou filtrado. Portanto, prefira sucos batidos em liquidificador em relação aos feitos em centrifuga.

Vídeo: Melhores alimentos para gastrite

Continue a aprender sobre o que faz bem para gastrite e conheça melhor a couve com os vídeos abaixo.

Vídeo: Benefícios da couve

Você já tinha ouvido falar dos benefícios do suco de couve para gastrite? Sofre com essa condição e já experimentou-o para este propósito? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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14 comentários em “Suco de Couve para Gastrite Funciona?”

  1. Boa noite, eu estava com muita for e queimação no estômago, faz duas semanas que , todas as manhãs, eu coloco duas folhas de couve e uma maçã descascada e sem sementes , bato no liquidificador, e tomo em jejum, estou muito bem , a dor e a queimação sumiu , mas se ficar dois dias sem tomar ,vai a dor volta , portanto estou sim tomando esse suco todos os dia em jejum!!!!

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  2. Sofro muito com dor no estômago, chego até a chorar, emagreci 10 kilos. Meu diagnóstico é gastrite crónica. Já fui há vários médicos(gastroenterologistas) deram-me medicação mas infelizmente não passa. Será que o suco de couve me vai ajudar? Sofro há mais de um ano.

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  3. Eu deixei de tomar os remédios e usei o suco da couve em jejum ! Melhorei muito mesmo nem dor eu sinto ! E ótimo !

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  4. Desde de criança eu sofro com queimação, à duas semanas comecei à tomar o suco de couve estou mim sentindo bem melhor, tenho medo de ir ao médico!

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  5. Oi me chamo Alessandra, eu achei muito interessante era o que eu precisava eu já gostava de couve agora ,eu gosto mas ainda .vai me ajuda muito…..

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  6. já tomo suco de couve porem bato liquidificador com leite e um pouco de açucar
    mas pelo que deu pra ver acredito que o correto e bater com aguamesmo.

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  7. Deixei de tomar Esomeprazol. Substitui por suco de couve com maçã. Fazem 7 meses que não tomo mais o remédio. Também evito alimentos que prejudicam o estômago.

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  8. Pelo fato de eu tomar remedios para o coração tomo omeprazol em jejum gostaria de saber se posso substituir por suco de couve pois o omeprazol tem muitas contra indicação principalmente o cancer de estômago

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