Refrescante e ótima para acompanhar um dia na praia ou uma sessão de caminhada, a água de coco é uma bebida nutritiva, já que possui nutrientes como potássio, cálcio, magnésio, manganês, ferro, cobre, selênio, zinco, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 e vitamina C em sua composição. Mas será que a água de coco tem … Leia mais…
Você sabe quais são os alimentos ricos em carboidratos simples e qual é a diferença entre eles e os carboidratos complexos? Confira os principais e tente evitá-los em excesso na sua dieta. Tanto os carboidratos simples (açúcares) quanto os carboidratos complexos (fibras e amido) são transformados em glicose (açúcar no sangue) dentro do organismo e … Leia mais…
Para pessoas que seguem um tipo de dieta low carb, ou seja, com restrição de carboidratos, é importante saber se determinados alimentos possuem o nutriente. Por exemplo, será que a fruta pera tem carboidrato? Se as frutas devem ser incluídas na nossa alimentação diária, graças ao fato de serem fontes de vitaminas e minerais importantes … Leia mais…
Você irá descobrir a seguir se o carboidrato aumenta o colesterol e triglicérides e o real efeito desse macronutriente no corpo humano. Além disso, você também irá aprender como melhorar os seus níveis de colesterol e triglicérides. O carboidrato está presente nos alimentos de quase todas as mesas diariamente, sob inúmeras formas. No entanto, as … Leia mais…
Aqui, você irá conferir se a cebola tem carboidrato em suas diferentes variações, tipos e formas de receitas, além de dicas para consumo principalmente em uma dieta low carb, com restrição de carboidratos. A cebola pode até não ser consumida como um prato principal nas refeições, mas ela está presente em diversas receitas do nosso … Leia mais…
Para quem segue uma dieta low carb ou qualquer outra com restrição de carboidratos, é importante saber se alimentos como o chuchu têm carboidrato ou não. Há muitas pessoas que consideram o chuchu um alimento sem graça, mas precisamos ressaltar que ele fornece ao nosso organismo alguns dos nutrientes mais importantes para funcionar apropriadamente. O … Leia mais…
Principal ingrediente da famosa pastinha hommus, o grão-de-bico também pode aparecer em receitas de saladas de grão-de-bico, patês, purês, sopas, caldos, massas, tortas e empadões, por exemplo. Popular especialmente entre os habitantes da Índia, Arábia, Espanha e México, acredita-se que o grão-de-bico seja originário da Ásia Menor, região de onde foi disseminado para a Índia … Leia mais…
Integrante do grupo dos embutidos, ao lado de outros alimentos como mortadela, salsicha, salame e presunto, a linguiça costuma ser preparada à base de carne de porco, de aves, de carneiro, de boi, de peixes ou frutos do mar, gordura, sal e especiarias como pimenta e noz-moscada. Entretanto, além de carregar partes menos sofisticadas dos … Leia mais…
As castanhas são um grupo de alimentos que fazem parte da categoria das chamadas oleaginosas, que são apresentadas como sementes ricas em óleo, que aparecem envolvidas por uma casca rígida e são ricas em gorduras boas para o nosso organismo. Além das gorduras boas, podemos encontrar outros nutrientes importantes para o funcionamento apropriado do corpo … Leia mais…
Quentinho, recheado, doce, na chapa ou torrado. Com manteiga, requeijão, queijo, mortadela ou presunto. De forma, francês, integral, bisnaguinha, sírio, australiano, com grãos, preto e até sem glúten. Estamos falando do famoso e querido pão, que aparece em uma série de tipos e versões, está presente em diversas receitas e recebe diferentes recheios e acompanhamentos … Leia mais…
Podemos usar a ervilha em receitas de saladas para acompanhar o prato principal do almoço ou do jantar ou encontrar o alimento em receitas como a sopa de ervilha, suflês, tortas, cremes, caldos, molhos e bolos, por exemplo. A ervilha ja foi apontada por especialistas em nutrição e microbiologia como um dos legumes mais saudáveis, … Leia mais…
Não é uma delícia saborear um iogurte no café da manhã ou nos lanchinhos que fazemos quando a fome bate nos intervalos entre as refeições? Mas enquanto você aprecia o seu iogurte acompanhado de aveia, granola ou frutas, já parou para pensar a respeito da composição do alimento? Se você não restringe nenhum nutriente na … Leia mais…
É bem verdade que muita gente vira a cara quando percebe a presença do quiabo na mesa do almoço ou do jantar, entretanto, não dá para negar que o alimento traz muitos benefícios para a saúde. Isso porque além de ser fonte de antioxidantes, o quiabo contém outros nutrientes importantes para o funcionamento apropriado do … Leia mais…
A batata é um alimento que pode ser utilizada por completo, mas, na maioria das vezes, não aproveitamos esse potencial. Muitos temos o costume de aproveitar a polpa e jogar fora a casca de batata, o que é um enorme desperdício, pois além de virar receitas deliciosas de snacks e pratos saudáveis, a casca de … Leia mais…
Você já deve ter escutado que a comida é o combustível para as pessoas, e isso é verdade, pois a energia para viver vem através de três “macronutrientes” presentes na alimentação: a gordura, a proteína e os carboidratos. Além deles, a alimentação fornece para as pessoas cerca de 40 micronutrientes como as vitaminas, minerais, fibras … Leia mais…
Para quem gosta de comer goiaba, fica a boa notícia: a fruta serve como fonte de parte dos nutrientes que o nosso organismo exige para funcionar apropriadamente. Essa lista inclui: potássio, cobre, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6 e vitamina B9 (ácido fólico/folato). Podemos consumir a fruta … Leia mais…
Parceira do açaí e do iogurte, a granola também pode aparecer em receitas de barrinhas de cereais, bolos, tortas, sorvetes, vitaminas, pavês e pudins. O alimento é produzido à base de cereais como centeio, aveia, arroz, trigo e milho, que são torrados e misturados com outros ingredientes como mel ou açúcar mascavo e frutinhas como … Leia mais…
A aveia é conhecida por ser fonte de nutrientes importantes para o nosso organismo funcionar apropriadamente como manganês, fósforo, cobre, ferro, selênio, magnésio, zinco e vitamina B1. O alimento já foi associado a benefícios para a saúde do coração, para a saúde digestiva e para a saciedade do corpo, além de ter sido apontado como … Leia mais…
Antioxidantes, fibras, proteínas, manganês, magnésio, ferro, fósforo, potássio, cálcio, zinco, cobre, vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina D e vitamina E são alguns dos compostos e nutrientes que podem ser encontrados na composição das sementes de chia. Com um perfil nutricional chamativo como esse, as sementes de chia podem aparecer como um alimento saudável … Leia mais…
Que a lentilha é considerada um alimento nutritivo, você provavelmente já sabe. Afinal, ela serve como fonte de diversos nutrientes necessários para o nosso organismo funcionar corretamente. Essa lista inclui: proteínas, fibras, ferro, manganês potássio, fósforo, magnésio, zinco, cobre, selênio, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6 e vitamina B9. Mas será … Leia mais…