Tudo sobre carboidratos

No café da manhã ou no lanchinho da tarde, depois do almoço ou após o jantar. Preto, expresso, com leite, chocolate ou cremes. Na companhia de bolo, pão de queijo ou pão com manteiga. O café pode aparecer de diversas ...

A aveia é conhecida por ser fonte de fibras e outros nutrientes importantes para o nosso corpo funcionar corretamente como proteínas, manganês, fósforo, cobre, ferro, selênio, magnésio, zinco e vitamina B1. O alimento já foi associado a benefícios para a ...

Na salada ou no bolo de cenoura. Em um suco ou no smoothie. Em receitas de tortas, sopas, massas de pizza, empadas, biscoitos, mousses, suflês e nhoques. Raladinha, em cubinhos ou rodelas. Viu como podemos encontrar a cenoura de diversas ...

As carnes são um grupo de alimentos conhecido por servir como fonte de proteínas. Mas isso não significa que não seja possível encontrar alguma quantidade de carboidratos nesses alimentos, especialmente naquelas carnes que são preparadas com outros ingredientes, como as ...

O fubá é um ingrediente que pode ser utilizado em receitas de bolos, tortas, bolachas, biscoitos, polentas, sopas, caldos, empanados, pães, bolinhos salgados, broas, panquecas, mingaus, churros e muffins, por exemplo. O fubá é uma farinha fina, obtida através do ...

Nutritiva, pouco calórica, boa fonte de antioxidantes, rica em compostos anti-inflamatórios e benéfica para a digestão, para a desintoxicação do organismo e para a saúde dos olhos, nós estamos falando da couve-flor, um alimento classificado como saudável que podemos encontrar ...

Apesar de calórico – uma porção de 100 g contém 160 calorias, enquanto uma unidade da fruta apresenta cerca de 322 calorias, o abacate é considerado um alimento saudável. Fonte de gorduras saudáveis para o nosso organismo, o abacate também ...

Oriunda de uma planta de 7 mil anos de idade originária das regiões montanhosas da América do Sul, a quinoa é uma semente conhecida como um alimento saudável, tendo em vista que é fonte de uma série de nutrientes importantes ...

A cevada foi um dos primeiros grãos a serem cultivados na história, ainda que não seja tão popular quanto seus colegas aveia, trigo e quinoa. O alimento já era consumido por camponeses durante o período medieval e atualmente pode ser ...

Os carboidratos servem como uma das principais fontes de energia para o nosso organismo, além de serem importantes para a função cerebral. Entretanto, você já deve ter ouvido alguém associar os carboidratos ao aumento de peso, não é mesmo? Porém, ...