A Aveia Engorda ou Emagrece?

Especialista:
atualizado em 24/04/2020

Se você se perguntasse alguma vez se aveia engorda, um grande e sonoro “não” seria a resposta certa. Aveia não engorda de maneira alguma, e de fato é um dos melhores cereais matutinos que você pode comer para uma boa saúde. É claro que estamos falando de aveia pura, não as versões com sabor, cobertas de açúcar ou instantânea, nem estamos falando de bolachas de aveia cheias de manteiga e açúcar.

Aveia – O cereal que diminui o colesterol

A melhor coisa é que ainda podemos dizer que a aveia emagrece devido à presença de fibras solúveis e insolúveis em sua composição. Qualquer alimento rico em fibras solúveis vai ajudar na redução de gordura, por sua tendência a se ligar e descartar as substâncias produtoras de colesterol no organismo.

Se você foi diagnosticado com colesterol alto, depois de um exame de rotina, é o momento exato para se alimentar com uma opção mais saudável de café da manhã, preferencialmente aveia. Aqui estão os benefícios que você obterá por comer esse excelente cereal.

  • A fibra insolúvel beta glucana, presente na aveia, vai ajudar a acabar com problemas de constipação sofridos, limpar seu cólon e liberar energia que o corpo possa usar para remover toxinas.
  • A fibra solúvel, que converte o gel viscoso no seu trato digestivo, reduz o LDL (colesterol ruim) em seu corpo se ligando com substâncias ligadas ao aumento do colesterol. Ele não tem impacto sobre a produção de HDL (colesterol bom).
  • A aveia tem um índice glicêmico baixo, ou seja, seu carboidrato é absorvido lentamente pela corrente sanguínea. Ela diminui a velocidade da absorção de açúcar de qualquer comida com base de amido que você possa comer em seguida e, portanto, ajuda na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Não é de se espantar que a aveia seja considerada um alimento milagroso para pacientes diabéticos.

Portanto, é um absurdo se pensar que a aveia engorda, tanto que ainda que você coma alimentos ricos em colesterol depois de um café da manhã com aveia, você vai ser salvo da maioria dos efeitos colaterais devido às propriedades da aveia que combatem o colesterol.

Como comer Aveia?

Podemos afirmar que a aveia emagrece, mas se você comprar as misturas de aveia instantânea com sabor vendidas no supermercado hoje em dia, você provavelmente vai ingerir diversos ingredientes que engordam, especialmente açúcar refinado. É tentador buscar os sabores de maçã ou canela, aveia adoçada, mas não é o melhor para sua saúde. É por causa destes produtos que mitos como o de que a aveia engorda aparecem por aí.

É melhor você comprar aveia simples em flocos, de marcas como Quaker ou qualquer outra. Flocos de aveia são fáceis de preparar e podem ser comidos com frutas como mirtilos, passas e mel.

Tudo o que você precisa fazer é cozinhar os flocos de aveia por 15 minutos, aproximadamente, ou até conseguir uma consistência viscosa. Se você não tem “frescuras” para comer, esse mingau simples é o café da manhã mais saudável que você pode comer. Mas se você não gosta muito disso, você pode adicionar um pouco de mel e proteína com sabor ao mingau de aveia. Você também pode adicionar algumas frutas secas ou passas ao seu mingau de aveia.

Algumas pessoas gostam de comer a aveia com leite, mas essa é uma opção mais gorda. Ainda que a aveia não tenha muito gosto, ainda é melhor comer com água. Evite adicionar leite ou manteiga se você está buscando cortar a gordura, a não ser que você adicione leite desnatado ou leite de soja sem açúcar.

A aveia contém gordura?

Um copo de aveia, perto de 80g, vai gerar aproximadamente 300 calorias para o corpo. 8% destas calorias será obtida na forma de gordura. Entretanto, a boa notícia é que a gordura presente na aveia é “gordura boa”, ou seja, as gorduras monoinsaturas e poliinsaturadas que são boas por si mesmas para o corpo. Você não vai ganhar “gordura” comendo aveia.

A melhor coisa sobre a aveia é que ela é um alimento completo cheia de nutrientes como a Vitamina E, zinco, selênio, cobre, ferro, manganês e magnésio. Os carboidratos do cereal são liberados vagarosamente na corrente sanguínea e, portanto, são um excelente café da manhã antes de uma sessão de exercícios.

Em conclusão, falar que aveia engorda é um tremendo erro. Ela é um alimento altamente nutritivo e fornece excelentes benefícios para a saúde como um todo. Então, coma uma tigela de aveia cozida, com algumas frutas e passas e aproveite um dia saudável.

Vídeos:

Gostou das dicas?

É do seu costume comer aveia no café da manhã, ou em alguma outra hora do dia? Como você usa este cereal, misturado com algo ou puro? Comente abaixo!

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (307 votos, média: 4,08 de 5)
Loading...
Sobre Julio Bittar e Dra. Patricia Leite

Quando se trata de saúde, é muito importante poder contar com uma fonte confiável de informações. Afinal de contas sabemos que o sua qualidade de vida e bem-estar devem estar em primeiro lugar para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada, com redatores e editores que desenvolvem um conteúdo de qualidade, adaptando-o a uma linguagem de fácil compreensão para o público em geral, tendo por base as mais confiáveis fontes de informação. Depois disso todo artigo é revisado por profissional especialista da área, para garantir que as informações são verídicas, e só então ele é publicado no site. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados a saúde, boa forma e qualidade de vida. Conheça mais sobre os profissionais que contribuem para a qualidade editorial do portal.

Deixe um comentário

236 comentários em “A Aveia Engorda ou Emagrece?”

  1. Minha nutricionista me aconselhou a comer aveia com iorgute light pela manhã, e na ceia, leite desnatado ou frutas com aveia. Tenho problema de circulação e segundo ela, a aveia iria ajudar a melhorar. Posso substituir a aveia no Iorgute, por granola light? Pois a dieta tem me injoado um pouco, e queria mudar de vez enquando. Contudo, posso mudar as vezes por esse mingau com frutas secas,e pela granola light que citei anteriormente? Não sou injoada pra alimentação, como de tudo. Porém gosto de experimentar tudo de todos os meios possíveis, quando o jeito tal de comer vira rotina, não acho bacana.

  2. eu sou viciada em aveia em flocos,como uma caixa por dia pura guardo no congelador e vou comendo …nem emagreci ,mas também não engordei. adorooooooo

  3. OLA, TENHO UMA MISTURA DE AVEIA, QUINOA, FARINHA DE LINHAÇA, CHIA, GERGELIM, COMO TODAS AS MANHAS COM FRUTAS,OU IOGURTE E ATE ACRESCENTO EM MASSAS COM FARINHA INTEGRAL, ESSA COMBINAÇÃO É BOA PARA UMA DIETA OU PREJUDICA?

    OBRIGADA

    • Eu faço uma vitamina com banana, leite desnatado, aveia em flocos e chia, e uma crepioca, feita com1 ovo e 2 colheres de tapioca, gostaria de saber s estou fazendo certo, quero emagrecer, e depois vou pra academia.

      • Na minha humilde opinião você está consumindo muito carboidrato de uma vez só. A banana por si só tem por volta de 10gramas de carboidrato aí tem o leite , a aveia , depois a crepioca. É muita caloria pra quem quer emagrecer . BA minha opinião você deveria trocar essa vitamina por café com adoçante ou açúcar orgânico . Espero ter ajudado !

  4. Fiquei feliz em saber dos benefícios da aveia. Faço uso da mesma no café da manhã com leite desnatado e adoçado com mel. O problema está no PÃO farei o possível para trocar pela tapioca…

  5. Bom eu passei a comer aveia depois que o médico me alertou que eu estava com o colesterol alto 215, foi aí que eu tive a idea de mudar minha alimentação, hoje, como muito mas frutas, verduras e legumes, e salmão e peito de frango, ovo muito de vez em quando, a aveia eu uso de manhã quando passa uns 30 minutos depois que eu ja tenha tomado um copo bem cheio de suco de limão morno sem açúcar.Aí então bato no liquidificador 2 colheres de aveia com uma colher de mel natural, frutas. hoje meu colesterol esta normal, e consegui ja perder 13 kilos, só com essa mudança. continuo fazendo não penso em parar. açúcar não me faz falta, minhas sobremesas, todas são feitas con mel ou adoçante STEVIA, que é a mas recomendada pelos médicos. antes mesmo de terminar minha avea ja vou logo no super mercado compra-las.

  6. bom dia gostaria de saber se estou correta,pois não bebo leite de especie nenhuma,devido ao um problema grave de hemorroidas o medico disse para eu comer fibras aveia etc,porem estou somente misturando na agua flocos finos da quaquer,não sei sestou certa as vezes misturo no mamão e como os dois,gostaria de saber se a farinha misturada na agua também faz o mesmo efeito obrigada

    • A aveia pode ser misturada com frutas ou água e você continuará tendo os benefícios das fibras contidas nela.

  7. Preparo aveia no meu shake de batata doce ,uma banana,100 g aproximadamente de batata doce e 300 ml de leite desnatado,as x coloco maçã, aveia a gosto, duas x ao dia,café da manhã e pós treino a noite. Espero que seja uma boa dica pros atletas

  8. Boa tarde!!! Eu como aveia todos os dias com iogurte e uma fruta, mamão, banana ou maçã… fica uma delicia rsrs

  9. Olá, guerreiros.
    Uso aveia todos os dias. E de um jeito formidável:
    – 00 colheres de sopa de aveia em flocos (seca, sem água);
    – passas;
    – bastante canela;
    – uma colher de sobremesa de colágeno; e
    – uma colher de sobremesa de chia.
    O sabor é irresistível!
    Ótimo como sobremesa!
    Bons resultados!

  10. Acho um absurdo quando vejo dizendo q a aveia abaixa glicemia e não engorda.
    Antes de consumir aveia eu era muito magra e as vezes abaixo do meu peso. Um dia numa reportagem falando sobre aveia, decidi começar a consumir. No 1° mês engordei do nada 5kg, tive problemas com glicemia e tiroide, engordei mais 3kg graças ao glúten que aveia tem em GRANDES QUANTIDADES. Procurei uma nutróloga pq tava desesperada super gorda e correndo risco de adquirir diabete. Essa nutróloga quem me alertou sobre a aveia. Se quer comer aveia, coma poucas vezes no mês, eu não como nunca mais. Tirei o glúten da minha alimentação, substituindo o pão pela tapioca. Hj estou bem mais magra e super saudável. Sem a maldita da aveia.

  11. gosto de comer aveia dentro do café preto , boto café na xicara e ponho duas colheres de sopa de aveia pode ser tbm ?

    • Não tem problema. Mas lembre-se que duas colheres de sopa de aveia tem cerca de 100 calorias. Se tomar café algumas vezes por dia dessa forma pode ser um problema.

    • 2 colheres de sopa de aveia tem cerca de 100 calorias. Você pode fazer vitaminas ao longo do dia com aveia e em cada uma colocar 4 colheres de sopa. Dessa forma está adicionando 200 calorias por vez.

  12. Como pãozinho de aveia que faço no microondas no lanche da tarde. Leva farelo de aveia, 1 clara, 1 colher de requeijão light. Às vezes acrescento sementes de linhaça. Tem problema?

  13. Sou diabética.,tomo insulina duas vezes ao dia…fiz uma experiência com aveia e me surpreendido…baixou bem a glicose e estoy diminuindo a dose de insulina… Não tenho horário certo para consumir…faço um mingau com leite desnatado no microondas…e substituo uma refeição… Estou feliz por estar sando resultados.