Benefícios da canela – Para que serve e dicas de uso

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atualizado em 27/07/2021

A canela é o nome de uma especiaria obtida a partir da casca de uma árvore do gênero Cinnamomum, e pode ser uma importante aliada na perda de peso, no alívio de dores, fortalecimento da saúde do coração, entre outros.

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Vamos agora conhecer os benefícios da canela, e em seguida ver algumas formas de utilizá-la e cuidados a serem seguidos.

Paus de canela
Canela em pau

Auxilia na perda de peso

A canela apresenta várias propriedades que ajudam  no processo de emagrecimento, como:

  • A canela aumenta o tempo do esvaziamento gástrico, o que faz com que a sensação de saciedade dure mais tempo.
  • É também um digestivo natural, isto é, auxilia na digestão dos alimentos.
  • Ela também ajuda a aumentar o metabolismo, e assim, a queimar mais gorduras.

Pode aliviar as dores nos músculos e articulações

A canela contém sustâncias com atividade anti-inflamatória, e assim ajuda a reduzir as dores causadas pela inflamação em músculos e articulações, como artrites.

Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue

Além de diminuir a sensação de fome, e assim reduzir o consumo de carboidratos, a canela pode melhorar a sensibilidade à insulina. Assim, a canela pode ser usada por pessoas que tem diabetes para ajudar no controle da glicemia. Veja todos os benefícios da canela para diabetes.

Mas os efeitos também seriam benéficos para pessoas sem diabetes, pois a redução dos níveis de açúcar no sangue ajudaria a diminuir o acúmulo de gordura.

É rica em antioxidantes

A canela é rica em antioxidantes poderosos, que trazem vários benefícios para saúde, como:

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  • Manter o bom funcionamento do sistema imunológico: A canela é um ótimo estimulante sistema imune, além de ter uma ação anti-inflamatória;
  • Prevenir doenças cardíacas: Os efeitos antioxidantes da canela ajudam a evitar a inflamação e o acúmulo de gordura na parede das artérias.

Pode auxiliar no tratamento e na prevenção do câncer

Alguns estudos tem mostrado que a canela possui efeitos anti-cancer, tanto por suas propriedades antioxidantes, quanto por seu efeito na morte de células cancerígenas.

Assim, apesar de os estudos ainda estarem no início, é possível que a canela tenha uma dupla ação: como prevenção e como tratamento para diferentes tipos de câncer.

Pode retardar a doença de Alzheimer

O cinamaldeído, substância presente na canela, tem sido estudado como potencial tratamento para a Doença de Alzheimer.

Alguns estudos tem demonstrado que esse composto age como um neuroprotetor, evitando a morte de neurônios e ajudando a retardar a evolução ou mesmo prevenir a doença.

Pode auxiliar no tratamento da doença de Parkinson

O cinamaldeído também pode auxiliar no tratamento da doença de Parkinson. Um estudo mostrou que o cinamaldeído, depois de metabolizado pelo corpo, protegeu os neurônios, e melhorou as funções motoras de ratos com Parkinson.

Mesmo se tratando de um estudo com animais, o resultado é animador, uma vez que ainda não há um tratamento definitivo para a doença de Parkinson.

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Como usar a canela

canela para que serve

Na culinária:

A canela é empregada na cozinha como um material de condimento e aromatizante. O tempero é usado na preparação receitas de sobremesas como tortas de maçã, bolos e doces picantes e como um acompanhamento para bebidas como o café, o chá, o cacau quente e os licores.

No Oriente Médio, a canela é usada em pratos salgados de frango e cordeiro. Nos Estados Unidos, a canela é bastante usada ao lado do açúcar em cereais, torradas e frutas, especialmente as maçãs.

Na cozinha turca, é utilizada em pratos doces e salgados. A culinária persa usa a canela em pó para reforçar o sabor de sopas grossas, bebidas e doces. Misturas de canela com conhaque são populares em algumas regiões da Grécia.

Aprenda como preparar algumas receitas com canela para emagrecer. Veja também 7 receitas de bolo de canela light e essas 10 receitas de biscoito de canela light.

Crepioca de maçã com canela e chia saudável e deliciosa
Deliciosa crepioca fit de mação com canela que substitui o pão e ajuda a emagrecer.
Veja esta receita
crepioca fit de maca com canela
Chá emagrecedor com chá verde, canela, hibisco e gengibre
Chá composto de 4 ingredientes com efeito termogênico que auxiliam no emagrecimento
Veja esta receita
Chá emagrecedor com chá verde, canela, hibisco e gengibre

Contra mau odores:

óleo de canela é um eficaz neutralizador de odores, pois proporciona um cheiro agradável ao ambiente e elimina as bactérias causadoras de maus odores. Veja também como fazer chá de canela, uma opção de consumo muito gostosa e que traz muitos benefícios.

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Cuidados

A canela traz diversos benefícios para saúde, mas também pode causar alguns efeitos colaterais, principalmente quando consumida em excesso, como:

  • Irritação da mucosa da boca, causando feridas
  • Hipoglicemia, principalmente quando a pessoa usa algum medicamento para diabetes
  • Danos ao fígado, quando consumida em grandes quantidades.

Entenda melhor como consumir muita canela faz mal. Além disso, o uso da canela deve ser feito com cuidado por quem tem algum problema hepático ou cardíaco.

Quer saber mais sobre os benefícios da canela? Assista aos vídeos da nossa nutricionista e descubra como a especiaria pode ter efeitos positivos para sua saúde e seu bem-estar:

Fontes e Referências Adicionais

Quais benefícios da canela foram os que mais chamaram sua atenção? Você tem o costume de utilizá-la em refeições frequentemente? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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30 comentários em “Benefícios da canela – Para que serve e dicas de uso”

  1. Bom dia , eu comecei a tomar o cha de canela em po ontem a noite e hj pela manha em jejum , estou com uma dor na barriga , sera que foi do cha ?

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  2. Luciene b.s Estou usando o cravo da Índia para tosse e incrível alivia mesmo .Tenho fibrose pulmonar Eu mastigo o cravo E maravilhoso

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  3. Uma colher de chá de canela por dia é suficiente para ter todos os efeitos benéficos da especiaria. Pessoas com pressão baixa e gestantes devem evitar a canela, pois ela ajuda a baixar a pressão arterial e pode ter efeito abortivo.

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  4. Sempre soube dos benefícios da canela, mas vou começar a usar para ajudar a perder peso, dores musculares. Espero que resolva. Queria saber se tem algum benefício ou contra indicação para quem tem insuficiência renal nível 3

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  5. TAMBEM COMECEI A TOMAR ESSA MISTURA DE CANELA EM PAU, SALVIA FOLHA DE LORO E SUCO DE LIMÃO MEU INTESTINO QUE ERA BEM LENTO AGORA ESTA BEM REGULADO, TAMBEM É UM OTIMO DIURETICO, ALEM DE EU ME SENTIR SACIADA POR MAIS TEMPO, SUPER RECOMENDO.

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  6. Comecei por tomar café com canela para passar a dor de cabeça, e agora que estou de dieta já passou a ser um hábito, além de ser delicioso, também adoro tomar chá de pau de canela com casca de maça vermelha.

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  7. Boa noite. Já tinha lido algo sobre os benefícios da canela e o que mais me agradou foi o controle da glicose, pois estou num processo de pré diabetes e gostaria de algo que mantenha a glicose em níveis controlados além do controle alimentar que é necessário, e atividade esportiva.

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  8. Eu tomo anticoagulante (marcoumar)estou tomando um chá com salvia,canela,folha de louro e suco de limão. Tem algum problema por causa do remédio?

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    • não é recomendado o uso de canela com remédios anticoagulantes, A canela tem propriedades anticoagulantes que estimulam o afinamento do sangue você deve consultar seu médico antes de consumir

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  9. Quando tomo o cha de canela, me sinto saciada por mais tempo, porem tenho diareia. Como tenho gordura no figado suspendo no terceiro quarto dia. Mas eu gosto de tomar esse cha!!

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      • Chá de cardo mariano também é ótimo para a gordura no sangue, toma-se 3 vezes ao dia depois das refeições, e além disso também é digestivo e anti-oxidante.

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    • Gosto muito de tomar leite quente desnatado zero lactose com canela, me faz sentir um bem estar incrível .
      07/10/19

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  10. Sempre eu e meus irmãos tomavam gemada com canele, para fortalecer nosso pulmão, isso sempre depois de ter tido tosse por varios dias. A mãe falvava pra nos que era fortificante para nosso pulmão e nos gostavamos muito , não era dificil nos tomar esse fortificante, pois é muito gostoso

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  11. estou usanado todos os dias no lugar do café me faz muito bem, ja perdi peso eotimo para o intestino eu tinha muitas dores melhorei muito ebom sim.

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  12. Eu só consumo a canela em xaropes e no arroz doce, amo o gosto que dá , agora conhecendo mas sobre a canela,e de tantos benefícios dela, vou consumir um pouco mas, é claro que com cautela.
    pq tudo em quantidade gde não faz bem !

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  13. A canela e o mel faz bem para a imunidade . os efeitos da quimioterapia. Estou com câncer de mama. Fígado .me ajude a menimizar o efeito da quimioterapia

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    • Para quem esta fazendo quimioterapia, tomar suco do genipapo 02 copos americanos por dia.
      Ele é excelente, aumenta suas plaquetas rapidamente, experimente e depois me conte.

      Saude para você, que Deus-lhe cure.
      Campo Grande (MS), 07/03/17.
      Jose Filho de Andrade.

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  14. ou devo fazer o cha de canela em pau?aguardo uma resposta,e qual a quantidade que devo usar para o chá.

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  15. eu estou usando a canela contra diabete e astrose e estou me sentindo uma boa melhora estou muito satisfeito

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