Benefícios da canela – Para que serve e dicas de uso

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A canela é o nome de uma especiaria obtida a partir da casca de uma árvore do gênero Cinnamomum, e pode ser uma importante aliada na perda de peso, no alívio de dores, fortalecimento da saúde do coração, entre outros.

Vamos agora conhecer os benefícios da canela, e em seguida ver algumas formas de utilizá-la e cuidados a serem seguidos.

Paus de canela
Canela em pau

Auxilia na perda de peso

A canela apresenta várias propriedades que ajudam  no processo de emagrecimento, como:

  • A canela aumenta o tempo do esvaziamento gástrico, o que faz com que a sensação de saciedade dure mais tempo.
  • É também um digestivo natural, isto é, auxilia na digestão dos alimentos.
  • Ela também ajuda a aumentar o metabolismo, e assim, a queimar mais gorduras.

Pode aliviar as dores nos músculos e articulações

A canela contém sustâncias com atividade anti-inflamatória, e assim ajuda a reduzir as dores causadas pela inflamação em músculos e articulações, como artrites.

Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue

Além de diminuir a sensação de fome, e assim reduzir o consumo de carboidratos, a canela pode melhorar a sensibilidade à insulina. Assim, a canela pode ser usada por pessoas que tem diabetes para ajudar no controle da glicemia. Veja todos os benefícios da canela para diabetes.

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Mas os efeitos também seriam benéficos para pessoas sem diabetes, pois a redução dos níveis de açúcar no sangue ajudaria a diminuir o acúmulo de gordura.

É rica em antioxidantes

A canela é rica em antioxidantes poderosos, que trazem vários benefícios para saúde, como:

  • Manter o bom funcionamento do sistema imunológico: A canela é um ótimo estimulante sistema imune, além de ter uma ação anti-inflamatória;
  • Prevenir doenças cardíacas: Os efeitos antioxidantes da canela ajudam a evitar a inflamação e o acúmulo de gordura na parede das artérias.

Pode auxiliar no tratamento e na prevenção do câncer

Alguns estudos tem mostrado que a canela possui efeitos anti-cancer, tanto por suas propriedades antioxidantes, quanto por seu efeito na morte de células cancerígenas.

Assim, apesar de os estudos ainda estarem no início, é possível que a canela tenha uma dupla ação: como prevenção e como tratamento para diferentes tipos de câncer.

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Pode retardar a doença de Alzheimer

O cinamaldeído, substância presente na canela, tem sido estudado como potencial tratamento para a Doença de Alzheimer.

Alguns estudos tem demonstrado que esse composto age como um neuroprotetor, evitando a morte de neurônios e ajudando a retardar a evolução ou mesmo prevenir a doença.

Pode auxiliar no tratamento da doença de Parkinson

O cinamaldeído também pode auxiliar no tratamento da doença de Parkinson. Um estudo mostrou que o cinamaldeído, depois de metabolizado pelo corpo, protegeu os neurônios, e melhorou as funções motoras de ratos com Parkinson.

Mesmo se tratando de um estudo com animais, o resultado é animador, uma vez que ainda não há um tratamento definitivo para a doença de Parkinson.

Como usar a canela

canela para que serve

Na culinária:

A canela é empregada na cozinha como um material de condimento e aromatizante. O tempero é usado na preparação receitas de sobremesas como tortas de maçã, bolos e doces picantes e como um acompanhamento para bebidas como o café, o chá, o cacau quente e os licores.

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No Oriente Médio, a canela é usada em pratos salgados de frango e cordeiro. Nos Estados Unidos, a canela é bastante usada ao lado do açúcar em cereais, torradas e frutas, especialmente as maçãs.

Na cozinha turca, é utilizada em pratos doces e salgados. A culinária persa usa a canela em pó para reforçar o sabor de sopas grossas, bebidas e doces. Misturas de canela com conhaque são populares em algumas regiões da Grécia.

Aprenda como preparar algumas receitas com canela para emagrecer. Veja também 7 receitas de bolo de canela light e essas 10 receitas de biscoito de canela light.

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Contra mau odores:

óleo de canela é um eficaz neutralizador de odores, pois proporciona um cheiro agradável ao ambiente e elimina as bactérias causadoras de maus odores. Veja também como fazer chá de canela, uma opção de consumo muito gostosa e que traz muitos benefícios.

Cuidados

A canela traz diversos benefícios para saúde, mas também pode causar alguns efeitos colaterais, principalmente quando consumida em excesso, como:

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  • Irritação da mucosa da boca, causando feridas
  • Hipoglicemia, principalmente quando a pessoa usa algum medicamento para diabetes
  • Danos ao fígado, quando consumida em grandes quantidades.

Entenda melhor como consumir muita canela faz mal. Além disso, o uso da canela deve ser feito com cuidado por quem tem algum problema hepático ou cardíaco.

Vídeo: Benefícios da canela

Quer saber mais sobre os benefícios da canela? Então, não deixe de assistir o vídeo abaixo!

Fontes e Referências Adicionais

Quais benefícios da canela foram os que mais chamaram sua atenção? Você tem o costume de utilizá-la em refeições frequentemente? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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30 comentários em “Benefícios da canela – Para que serve e dicas de uso”

  1. Tenho Hepatite alto-imune sinto muitas dores nas articulações tomo remédios como azatioprina , ursacol e prednisona todos os dias a 5 anos será se posso Tomar o chá da canela ?

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