Tudo sobre antioxidantes

Os alimentos com ação antioxidante são aqueles que possuem a capacidade de combater os radicais livres. Produzidas por conta da má alimentação, do estresse, da radiação solar, do hábito de fumar e da poluição, essas substâncias atacam o organismo causando ...

Encontrado no vinho tinto e em alimentos como a uva vermelha e o mirtilo (blueberry), o resveratrol é uma substância que tem sido relacionada a uma série de benefícios à saúde. Estudos desenvolvidos na última década indicam que o resveratrol ...

Afirmar que as frutas são amigas da saúde e da boa forma não é novidade para ninguém. Afinal, além de oferecerem importantes nutrientes para o nosso organismo, elas nos sustentam e não costumam apresentar um número exagerado de calorias. E ...

Os carotenoides são pigmentos vegetais responsáveis ​​pelos tons vermelho, amarelo e laranja em muitas frutas e legumes. Estes pigmentos desempenham um papel importante na saúde da planta e as pessoas que comem alimentos que contêm carotenoides também obtêm benefícios e ...

Somos o que comemos, portanto, uma seleção de alimentos saudáveis é a melhor opção para que a nossa saúde seja preservada. Será que é possível, através da dieta, conservarmos não somente a saúde, mas também a juventude? Existe uma dieta ...

O consumo diário de alimentos ricos em antioxidantes contribui para a saúde do coração, ajuda a evitar o envelhecimento precoce e pode até prevenir alguns tipos de câncer. As frutas frescas contêm grandes quantidades de antioxidantes, e devem fazer parte ...

A vitamina A é amplamente reconhecida pelos seus benefícios à visão, mas a verdade é que eles vão muito além dos olhos. Suas funções se estendem do metabolismo ósseo à síntese da hemoglobina, passando pela atuação antioxidante que protege o corpo ...

O selênio é um elemento cuja importância para o corpo contradiz as quantidades minúsculas em que ele se apresenta. Na verdade, trata-se de um elemento absolutamente tóxico em grandes quantidades, mas essencial para o corpo em pequenas quantidades. Central para ...

Quem está preocupado com a saúde e a boa forma já sabe que deve consumir várias porções de legumes e verduras todos os dias, mas o que muitos ainda não sabem é que, tão importante quanto a quantidade, é o ...

A vitamina E é uma das substâncias mais abordadas pela mídia quando o assunto é nutrição. De tempos em tempos, recomenda-se a suplementação com vitamina E, apenas para depois contraindicar essa mesma suplementação. Essa vitamina lipossolúvel é mesmo importantíssima e ...