10 Receitas de Sopa de Repolho Light para Emagrecer

A sopa de legumes e vegetais é sempre uma excelente escolha de refeição para emagrecer, pois trata-se de receita rica em fibras, nutrientes e vitaminas necessárias para o corpo desempenhar suas funções diárias, além de fornecer mais energia, disposição e também ajudar na eliminação de excessos e retenção de líquida.

Uma das melhores sopas para emagrecer é sopa de repolho light, seja o repolho roxo ou o normal. Para a saúde, o repolho pode ajudar na prevenção de câncer, reduzir níveis de colesterol, combater radicais livres que levam a doenças degenerativas e envelhecimento precoce, atuar como anti-inflamatório, melhorar a digestão, fortalecer o sistema de defesa do corpo e ainda melhorar a saúde do sistema nervoso.

O que mais está esperando para se convencer a consumir repolho? Prepare uma sopa de repolho light e nutritiva para emagrecer a partir das receitas abaixo. Conte-nos o resultados depois nos comentários!

1. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com aipo

Ingredientes:

  • 1 repolho picado;
  • 2 cebolas grandes picadas;
  • 3 tomates sem pele picados;
  • 2 pimentões verdes picados;
  • 4 talos de aipos;
  • 6 cenouras cortadas em pedaços;
  • 1 litro de caldo de galinha light;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • ervas a gosto.

Modo de preparo:

Pique o repolho, a cebola, tomate, pimentões, cenoura, aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva.

2. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com mandioquinha

Ingredientes:

  • 6 cebolas grandes;
  • 2 pimentões picados;
  • 3 tomates picados sem pele e sementes;
  • 1 maço de aipo;
  • 1/2 cabeça de repolho roxo;
  • 1 cubo de caldo de carne light;
  • 2 cenouras picadas sem casca;
  • 3 mandioquinhas picadas sem casca;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • cebolinha a gosto.

Modo de preparo:

Comece por refogar a cebola em um fio de azeite. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de carne dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada. Sirva. 

3. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com abóbora

Ingredientes:

  • 1 repolho picado;
  • 2 cebolas grandes picadas;
  • 3 tomates sem pele picados;
  • 2 pimentões verdes picados;
  • 4 talos de aipos;
  • 3 cenouras cortadas em pedaços;
  • 1/2 abóbora picada em cubos;
  • 1 litro de caldo de galinha light;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • ervas a gosto.

Modo de preparo:

Pique o repolho, a cebola, tomate, pimentões, cenoura, abóbora, aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva.

4. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com abobrinha

Ingredientes:

  • 4 cebolas picadas;
  • 2 pimentões picados;
  • 3 tomates picados sem pele e sementes;
  • 1 maço de aipo;
  • 1/2 cabeça de repolho roxo;
  • 1 cubo de caldo de carne light;
  • 3 cenouras picadas sem casca;
  • 1 abobrinha picada em cubos;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • cebolinha a gosto.

Modo de preparo:

Comece por refogar a cebola em um fio de azeite. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de carne dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada. Sirva.

5. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com espinafre

Ingredientes:

  • 1 maço de espinafre picado;
  • 1 repolho picado;
  • 2 cebolas grandes picadas;
  • 3 tomates sem pele picados;
  • 2 pimentões verdes picados;
  • 4 talos de aipos;
  • 6 cenouras cortadas em pedaços;
  • 1 litro de caldo de galinha light;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • ervas a gosto.

Modo de preparo:

Pique as folhas de espinafre lavadas, o repolho, a cebola, tomate, pimentões, cenoura, aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva.

6. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com chuchu

Ingredientes:

  • 2 chuchus picados;
  • 2 cebolas picadas;
  • 2 pimentões picados;
  • 3 tomates picados sem pele e sementes;
  • 1 maço de aipo;
  • 1/2 cabeça de repolho roxo;
  • 1 cubo de caldo de carne light;
  • 2 cenouras picadas sem casca;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • cebolinha a gosto.

Modo de preparo:

Comece por refogar a cebola em um fio de azeite. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de carne dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada, salsinha ou o que preferir. Sirva quente.

7. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com couve-flor

Ingredientes:

  • 1 maço de couve-flor;
  • 1 repolho picado;
  • 2 cebolas grandes picadas;
  • 3 tomates sem pele picados;
  • 4 talos de aipos;
  • 3 cenouras cortadas em pedaços;
  • 1 litro de caldo de galinha light;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • ervas a gosto.

Modo de preparo:

Pique o repolho, a cebola, tomate, cenoura, couve-flor aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva. Se quiser pode bater a sopa no liquidificador.

8. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com frango

Ingredientes:

  • 300 gramas de frango em cubos;
  • 2 pimentões picados;
  • 1 cebola picada;
  • 3 tomates picados sem pele e sementes;
  • 1 maço de aipo;
  • 1/2 cabeça de repolho roxo;
  • 1 cubo de caldo de frango light;
  • 2 cenouras picadas sem casca;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • cebolinha a gosto.

Modo de preparo:

Comece por refogar a cebola em um fio de azeite. Adicione o frango em cubos e deixe dourar. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de frango dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada. Sirva.

9. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com berinjela

Ingredientes:

  • 1 berinjela picada em cubos;
  • 1 repolho picado;
  • 2 cebolas grandes picadas;
  • 3 tomates sem pele picados;
  • 4 talos de aipos;
  • 3 cenouras cortadas em pedaços;
  • 1 litro de caldo de galinha light;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • ervas a gosto.

Modo de preparo:

Pique o repolho, a cebola, tomate, berinjela, cenoura, aipo e leve tudo a uma panela grande com o caldo de galinha dissolvido. Deixe apurar por 10 a 15 minutos em fogo médio ou até estar macio. Adicione temperos da preferência e sirva em seguida com croutons.

10. Receita de sopa de repolho light para emagrecer com mandioca

Ingredientes:

  • 2 mandiocas cortadas em cubos;
  • 2 pimentões picados;
  • 3 tomates picados sem pele e sementes;
  • 1 maço de aipo;
  • 1/2 cabeça de repolho roxo;
  • 1 cubo de caldo de carne light;
  • 2 cenouras picadas descascadas;
  • 1 cebola picada;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • cebolinha a gosto.

Modo de preparo:

Refogue a cebola em uma panela com um pouco de azeite. Em seguida adicione os outros ingredientes preparados, adicione o caldo de carne dissolvido e deixe ferver na panela até amaciar a mandioca. Adicione temperos a gosto e finalize com a cebolinha picada. Sirva.

O que você achou dessas receitas de sopa de repolho light que separamos acima? Pretende incluí-las em sua dieta para emagrecer? Comente abaixo!

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