13 benefícios da alfavaca – Para que serve, chá e como usar

Especialista da área:
atualizado em 28/07/2021

A alfavaca, ou Ocimum basilicum, vem chamando a atenção de especialistas nos últimos anos, devido aos benefícios que a planta pode trazer para a saúde. Esses benefícios se devem principalmente à presença de óleos essenciais ricos em fitonutrientes, que vem sendo estudados cada vez mais.

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Então, a seguir iremos conhecer um pouco mais sobre essa planta tão usada no dia a dia, além de descobrir seus benefícios e aprender como preparar o seu chá.

O que é alfavaca?

alfavaca
A alfavaca é uma erva que pertence à família das mentas

A alfavaca é uma erva que pertence à família da menta, e é muito requisitada na culinária por causa da sua capacidade de acrescentar mais sabor e aroma aos alimentos. Ela é conhecida popularmente por manjericão-de-folha-larga, alfavaca cheirosa e basilicão.

Benefícios da alfavaca

A alfavaca contém muitas substâncias importantes, entre elas a vitamina K, vitamina C, vitamina B9, vitamina A, compostos antioxidantes e diversos minerais, como o ferro e o cobre.

Por isso, ela é muito usada na medicina tradicional para o tratamento e a prevenção de uma série de problemas de saúde, como veremos a seguir:

1. Pode ajudar a regular o sistema imunológico

mulher saudável e se energisando

Por ser rica em compostos antioxidantes, a alfavaca pode ajudar a regular o sistema imune de forma natural. Assim, o seu consumo pode contribuir para a prevenção e o tratamento de problemas como:

  • Inflamações, que são causadas por uma reação exagerada do sistema imune;
  • Algumas formas de câncer, uma vez que o sistema imunológico é responsável pela eliminação de células cancerígenas.

2. Ajuda a saúde do coração

Alguns estudos mostraram que a sementes da planta podem ajudar a diminuir o colesterol ruim no sangue, o LDL. Além disso, o nível de potássio presente nas sementes contribui para a redução da pressão arterial. Por isso, o uso regular da alfavaca pode ajudar a prevenir algumas doenças cardiovasculares.

3. Reduz os efeitos do estresse oxidativo

Os radicais livres estão presentes em todas as partes, por esse motivo somos atingidos por eles o tempo todo, e essa condição pode trazer prejuízos para a saúde, como envelhecimento precoce da pele, inflamações e até mesmo o aparecimento de doenças como diabetes, hipertensão e até câncer. 

Assim, o uso de alimentos ricos em antioxidantes, incluindo a alfavaca, são capazes de ajudar o nosso corpo a combater o estresse oxidativo e diminuir os danos que eles podem provocar.

4. Ajuda a controlar o açúcar no sangue

medidor de glicose

Um dos benefícios da alfavaca pode ser a capacidade de controlar os níveis de açúcar no sangue, embora este efeito ainda precise ser mais estudado. Por isso, caso você faça uso de algum medicamento para reduzir a glicemia e queira experimentar a alfavaca, fique atento aos seus níveis sanguíneos de açúcar, para evitar quedas bruscas.

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5. Pode ajudar a reduzir o inchaço

Outro efeito da alfavaca é o estímulo à produção de urina, ajudando o corpo a eliminar o excesso de líquido. Esse efeito vem atraindo muitas pessoas que sofrem com a retenção de líquidos, um problema que atinge principalmente mulheres jovens.

6. Pode ajudar a prevenir a anemia

Por ser rica em ferro e cobre, a alfavaca pode ser útil na prevenção e no tratamento da anemia, uma vez que as células do sangue necessitam do ferro para transportar oxigênio. Mas é importante lembrar que a alfavaca não faz milagres, e por isso o seu uso deve estar associado ao consumo de outros alimentos ricos nesses nutrientes.

7. Promove a saúde do cérebro

cérebro

O envelhecimento natural costuma afetar também o nosso cérebro, e a alfavaca pode ser útil para retardar essa degradação. Isso acontece porque ela é rica em manganês, que impulsiona a atividade dos transmissores no cérebro, que está ligada aos reflexos mentais. 

Além disso, os antioxidantes presentes na planta ajudam a evitar o estresse oxidativo no sistema nervoso central, o que pode contribuir para a prevenção de algumas doenças neurodegenerativas.

8. Pode ter um efeito antibacteriano

Esses benefícios da alfavaca se dão devido aos seus muitos óleos voláteis como o estragol, linalol, cineol, eugenol, sabineno, mirceno e limoneno, e, de acordo com especialistas, esses compostos ajudam a inibir o crescimento de algumas espécies de bactérias.

Por isso, adicionar alfavaca fresca na salada pode trazer um toque extra de sabor, mas também pode ajudar a reduzir o número de bactérias nocivas.

9. Ajuda a aliviar o estresse

relaxamento

O estresse está muito presente no nosso dia a dia e muitas vezes pode interferir na nossa performance e também nas relações sociais. Algumas pesquisas relataram que o consumo regular de alfavaca pode ajudar a diminuir a depressão, impulsionar o humor e reduzir os níveis de hormônios de estresse no corpo, o cortisol.

10. Ajuda a aliviar a tosse e doenças respiratórias

Mais um dos benefícios da alfavaca é que ela pode ser usada para tratar a tosse, dor de garganta e outros problemas respiratórios. Isso acontece porque suas folhas possuem compostos com propriedades expectorantes, que ajudam a aliviar o congestionamento e outros sintomas respiratórios. 

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11. Melhora a saúde ocular

Os olhos são órgãos bastante sensíveis, e vulneráveis a ação de radicais livres, infecções virais, bacterianas e fúngicas, que podem ser muito perigosas. Assim, o consumo da alfavaca pode ajudar a prevenir esses problemas, uma vez que ela é rica em compostos com ação antimicrobiana e antioxidante.

Mas é importante lembrar que a alfavaca, seja na forma de chá ou de extrato, não deve ser aplicada diretamente nos olhos, para evitar irritação no local.

12. Cuida da saúde bucal

escovando os dentes

A saúde da gengiva, boca e dentes é extremamente importante, afinal, a boca é a porta de entrada para os alimentos. Mas, ao mesmo tempo, a boca é uma região com um número bastante grande de bactérias, e por isso devemos ter muito cuidado com a higiene.

Então, devido a suas propriedades, a alfavaca pode ser uma boa opção para os cuidados com dentes e gengivas, pois as suas folhas ajudam a matar as bactérias e os germes que provocam cáries, placa bacteriana, tártaro e mau hálito.

13. Pode prevenir e tratar a acne

Os óleos essenciais presentes nas folhas frescas da alfavaca ajudam a eliminar as bactérias da pele, além de promover a limpeza e a desobstrução de poros entupidos, que é uma das principais causas da acne.

Onde encontrar?

A alfavaca é facilmente encontrada em casas de produtos naturais, zonas cerealistas e lojas virtuais, além de poder ser cultivada em casa. 

Geralmente, são vendidas as folhas secas, sementes, óleo e também extratos. As folhas, que são as mais comuns, têm um cheiro doce e um sabor mentolado. Se for comprar fresca, procure folhas que tenham uma cor verde viva, sem buracos ou manchas escuras.

Receita de chá de alfavaca

chá de alfavaca

Ingredientes:

  • 1 colher de chá de alfavaca;
  • 1 xícara de chá de água;
  • Açúcar ou adoçante natural (opcional).

Modo de preparo:

  • Em uma panela, adicione a água e leve para ferver;
  • Depois, quando levantar fervura, desligue o fogo e acrescente a alfavaca;
  • Então, abafe e deixe em infusão por cerca de 3 minutos;
  • Por fim, coe e acrescente o adoçante natural, se desejar.

Dicas e cuidados

  • Para promover a saúde bucal, você pode utilizar o chá feito a partir das folhas da alfavaca, sem açúcar, para bochechar;
  • Já para tratar cortes, feridas ou picadas de inseto, você pode aplicar compressas do chá sem açúcar no local. Como ela é antibacteriana, antisséptica e anti-inflamatória, pode ser capaz de ajudar a acelerar o processo de cicatrização;
  • Outra dica de uso é tomar o chá antes de dormir, uma vez que a planta também possui propriedades relaxantes;
  • Por fim, caso os sintomas não melhorem com o uso da alfavaca, procure um profissional de saúde, para assim descobrir a real causa do problema e tratá-la de forma adequada.
Fontes e referências adicionais

Você já conhecia tantos benefícios da alfavaca para a nossa saúde? Já experimentou o chá dessa erva ou a utilizou em sua cozinha? Comente abaixo!

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Sobre Marcela Gottschald

Marcela Gottschald é Farmacêutica Clinica - CRF-BA 8022. Graduada em farmácia pela Universidade Federal da Bahia (UFBA) em 2013. Residência em Saúde mental pela Universidade do Estado da Bahia (UNEB). Experiência em pediatria e nefrologia, com ênfase em unidade de terapia intensiva. Ela faz parte da equipe de redatores do MundoBoaForma.

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68 comentários em “13 benefícios da alfavaca – Para que serve, chá e como usar”

  1. mlconfeccoes2009@hotmail.com
    Tomo alfavaca todos os dias e me sinto muito bem pois parei de tomar café.

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  2. Fascinante, pretendia usar só na saboaria, mas agora vai fazer parte das minhas ervas preferidas e da minha dieta diária. Top D+!!!

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  3. Minha mãe e meus avós sempre tiveram o costume de usar alfavaca como chá para dores de garganta, feridas na boca,etc. Adorei a matéria.

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  4. Nossa fique maravilhada com todos detalhes dessa maravilha se planra.uso ela pra tudo ponho em carnes sopas.só não havia tomado chá ainda gratidão pela informação tão relevante.parabens.Minas gerais…tenho aqui
    casa muita po sinal..

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  5. Tenho alfavaca em casa uso para temperar carnes em geral.Gosto muito,apatir de agora,vou usar como chá também.Obrigada pelas informações.

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  6. Nunca usei como chá, mas, uso no preparo de comidas,ex.peixe,carne e frango, tenho a planta em vaso no meu quintal.

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  7. Nossa! Não sabia que a alfavaca tinha tantas propriedades. Sempre a usei para problemas respiratórios como bronquite, por exemplo.

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  8. Melhor cha q eu tomo sempre, porem nao sabia
    De tantas indicações
    Terapeuticas.
    Gostei das informações.
    Pode tomar TODOS os dias?

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  9. Eu fasso uso da alfavaca ela é eselemte para Nosa saúde em gerá-las é um tratamento alternativo para todas as emfermidades

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  10. Muito importante sobre essa erva nao conhecia tantos benefícios vou comecar a utilizar. Gratidão. Beijos no coração e na alma??

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