Receita saudável de molho de iogurte para saladas

Especialista:
atualizado em 29/10/2020

A combinação de iogurte com frutas é clássica, mas existem outras maneiras de aproveitar os benefícios do iogurte. Uma delas é o molho de iogurte para saladas. Mas, para manter a receita saudável, é claro que precisamos usar o iogurte natural.

Ao misturar o iogurte com alho, suco de limão e temperos, temos um acompanhamento para saladas que deixa o prato mais saboroso, sem comprometer a saúde ou a boa forma. Afinal, ele tem bem pouquíssimas calorias por porção.

Bem melhor que aqueles molhos calóricos e cheios de açúcar, sal ou gorduras ruins. Como se não bastasse tudo isso, o molho de iogurte para saladas é bem fácil de fazer e fica pronto bem rapidinho.

Então, não espera mais e confira abaixo como fazer o seu próprio molho de iogurte para saladas:

Molho de iogurte

Molho de iogurte para saladas

Um molho saudável e gostoso. Uma ótima opção para reforçar o sabor das saladas.
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 1 min
Refeição Acompanhamento, Salada
Culinária Americana, Brasileira
Rendimento 4
Calorias 20 kcal

Equipamento

  • Tigela pequena

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o iogurte e o suco de limão em uma tigela pequena. Misturar bem até ficar uniforme.
  • Descascar e moer o alho, polvilhando um pouco do sal conforme faz isso, para evitar que o alho grude na faca.
  • Temperar com o sal a gosto e, se quiser, com a pimenta do reino. Servir.

Notas

  • O molho dura por vários dias se armazenado na geladeira bem tampada.
  • Mas se você pensa em fazer o molho para guardar, cuidado com a quantidade alho. Pois o sabor do ingrediente se intensifica enquanto ele descansa.
  • Dá para completar o molho com ervas, como hortelã, endro ou um pouquinho de alecrim.
  • Adicionar cominho moído ou curry em pó também deixa o molho gostoso. 
  • Recomenda-se começar a testar as suas especiarias favoritas adicionando 1/4 de colher de chá do ingrediente. Então é só experimentar e ver se precisa aumentar a partir disso.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 20kcalCarboidratos: 2gProteína: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 4mgSódio: 14mgPotássio: 47mgAçúcar: 1gVitamina A: 30IUVitamina C: 1mgCálcio: 37mg
Palavras Chave molho de iogurte, molho para salada, molho saudável
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