Remoso é um termo usado para descrever um alimento com efeito inflamatório. Isso significa que esses alimentos geram inflamação e dificultam a cicatrização de feridas na pele. Alimentos remosos clássicos são aqueles ricos em gorduras trans, carne processada, carboidratos refinados, mas será que o refrigerante entra nesta lista?
A resposta é sim, o refrigerante é um dos alimentos que devem ser evitados durante qualquer tipo de cicatrização, já que seu consumo aumenta o risco de processos inflamatórios no organismo e prejudica a cura.
Por isso, é importante evitar alimentos remosos depois de passar por uma cirurgia, colocar um piercing ou fazer uma tatuagem. Nestes casos, optar por alimentos anti-inflamatórios é a melhor estratégia para uma recuperação mais rápida e saudável.
Por que o refrigerante é remoso?
O estímulo à inflamação causado pelos refrigerantes ocorre por conta do excesso de açúcar e aditivos alimentares, como por exemplo os conservantes, edulcorantes e aromas artificiais, na maioria dos refrigerantes. Além disso, a bebida contribui para o estresse oxidativo que danifica as células e eleva o risco de doenças crônicas.
De acordo com um estudo publicado pela revista científica American Journal of Clinical Nutrition, a ingestão de muito açúcar pode causar a liberação de citocinas, que são proteínas que regulam várias respostas inflamatórias. Quando muitas citocinas estão agindo ao mesmo tempo, o sistema imunológico pode ser prejudicado e há o risco de uma inflamação crônica.
O excesso de açúcar na alimentação também causa outros problemas que incluem a alteração na produção de colágeno e elastina, que prejudica a elasticidade e saúde da pele. O açúcar também pode ser viciante e levar ao aumento de peso, pois ele afeta negativamente a leptina, um hormônio responsável pela sensação de saciedade.
Mesmo as versões diet deveriam ter seu consumo limitado, já que eles podem conter adoçantes artificiais que estão relacionados ao ganho de peso e a doenças como a diabetes, as doenças cardiovasculares e a síndrome metabólica.
Se você tem dificuldade em largar o refrigerante, diminuir o consumo já é um bom começo. Além disso, você pode testar as seguintes alternativas para substituir a bebida:
- Água gelada;
- Água com limão espremido;
- Suco de fruta natural sem açúcar adicionado;
- Água com gás;
- Chá gelado.
Outros alimentos remosos
Os alimentos ricos em açúcar refinado ou adicionado são os que mais causam inflamação no organismo e que, por isso, são remosos. Os açúcares adicionados estão presentes em grandes quantidades em alimentos processados como os refrigerantes e sucos.
Além disso, os alimentos ricos em gordura também podem estimular processos inflamatórios. Exemplos desse tipo de alimento incluem os produtos de fast food, as frituras, a carne de porco, a carne processada e qualquer outro tipo de gordura animal.
Ainda que você não esteja se recuperando de um pós-operatório ou tratando uma lesão na pele, é importante limitar ao máximo o consumo de alimentos remosos para reduzir o risco de inflamações e preservar a saúde.
Fontes e referências adicionais
- Assessing the Effect of Low Calorie Soda Beverages on Primary Tooth Enamel: An In Vitro Study. J Clin Pediatr Dent. 2019; 43(3): 190-195.
- Sweetened beverage consumption, incident coronary heart disease, and biomarkers of risk in men. Circulation. 2012; 125(14): 1735-41, S1.
- Prevention and reversal of diet-induced leptin resistance with a sugar-free diet despite high fat content. Br J Nutr. 2011; 106(3): 390-7.
- Sugar-Sweetened Beverages and Obesity Risk in Children and Adolescents: A Systematic Analysis on How Methodological Quality May Influence Conclusions. J Acad Nutr Diet. 2016; 116(4): 638-59.
- Diet Soda Intake and Risk of Incident Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA), Diabetes Care 2009; 32(4): 688-694.
- Rethink your drink, Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Fontes e referências adicionais
- Assessing the Effect of Low Calorie Soda Beverages on Primary Tooth Enamel: An In Vitro Study. J Clin Pediatr Dent. 2019; 43(3): 190-195.
- Sweetened beverage consumption, incident coronary heart disease, and biomarkers of risk in men. Circulation. 2012; 125(14): 1735-41, S1.
- Prevention and reversal of diet-induced leptin resistance with a sugar-free diet despite high fat content. Br J Nutr. 2011; 106(3): 390-7.
- Sugar-Sweetened Beverages and Obesity Risk in Children and Adolescents: A Systematic Analysis on How Methodological Quality May Influence Conclusions. J Acad Nutr Diet. 2016; 116(4): 638-59.
- Diet Soda Intake and Risk of Incident Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA), Diabetes Care 2009; 32(4): 688-694.
- Rethink your drink, Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Você sabia que o refrigerante é considerado um alimento remoso? Costuma tomar essa bebida com frequência? Comente abaixo!
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