10 Legumes Que Engordam

Especialista:
atualizado em 20/12/2019

Quando alguém fala em problemas associados ao peso, é normal que venha à nossa mente a questão do peso em excesso provocado pelo consumo de muito fast food e doces.

Mas é preciso ter em mente que qualquer alimento pode contribuir para uma pessoa engordar se consumido em excesso, principalmente quando esta pessoa não pratica exercícios com regularidade para queimar essas calorias. É claro que os alimentos que possuem mais calorias têm maiores chances de provocar esse excesso de calorias diário e assim aumentar o peso corporal.

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E é muito importante lembrar que por mais que muitas pessoas busquem a perda de peso, muitas querem aumentar de peso e têm dificuldade para engordar com saúde.

No contexto de emagrecimento, muitas pessoas se preocupam em não consumir tantos alimentos calóricos, mesmo que eles sejam saudáveis, como é o caso de alguns legumes que engordam. No contexto de ganho de peso, muitas pessoas querem saber justamente quais são esses alimentos saudáveis que podem ajudar a engordar de forma saudável.

Vamos analisar a seguir os legumes que possuem mais calorias e dessa forma podem ajudar você a montar a sua dieta levando isso em consideração.

10 legumes que engordam

Assim como uma pessoa que necessita emagrecer deve seguir uma dieta saudável, quem precisa engordar também deve seguir o processo de maneira saudável.

Os legumes que engordam podem ajudar porque além de oferecer um número mais elevado de calorias, que ajudam a aumentar o peso corporal, servem como fontes de nutrientes que o corpo necessita para funcionar corretamente.

Sem mais delongas, vamos finalmente conhecer alguns dos legumes que engordam (e outros alimentos naturais, como grãos e leguminosas) na lista abaixo:

1. Amendoim

Uma porção de 100 g de amendoim é composta por 567 calorias, enquanto uma xícara do alimento apresenta 828 calorias.

Principais nutrientes encontrados: fibras, gorduras saudáveis, carboidratos, proteínas, potássio, magnésio, ferro, vitamina A e vitamina E. 

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2. Grão-de-bico

100 g de grão-de-bico cozidos são compostos por aproximadamente 385 calorias, ao mesmo tempo em que uma xícara do alimento cozido carrega 756 calorias.

Principais nutrientes encontrados: fibras, proteínas, carboidratos, cálcio, manganês, magnésio, fósforo, ferro, potássio, zinco, vitamina B1 e vitamina B6. 

3. Lentilhas

Ao comer uma porção com 100 g de lentilhas, você oferece cerca de 165 calorias ao seu organismo, por isso elas podem ser considerada um dos principais legumes que engordam. Já se a porção for correspondente a uma xícara, o total fornecido é de 323 calorias.

Principais nutrientes encontrados: carboidratos, fibras, ferro, cálcio, zinco, fósforo, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina C.

4. Feijão preto

Uma porção com 100 g de feijão preto cozido contêm 132 calorias enquanto uma xícara do alimento apresenta 227 calorias.

Principais nutrientes encontrados: carboidratos, proteínas, fibras, manganês, magnésio, ferro, fósforo, potássio e vitamina B1.

5. Soja

Uma porção de 100 g de soja cozinhada sem o acréscimo de gordura apresenta 172 calorias ao mesmo tempo em que uma xícara do alimento é composta por 310 calorias.

Principais nutrientes encontrados: carboidratos, proteínas, fibras, cálcio, potássio, ferro, fósforo, magnésio, vitamina C e vitamina K. 

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6. Batata

Uma batata grande assada apresenta 346 calorias. Já 100 g do alimento trazem 149 calorias e uma porção correspondente a uma xícara é composta por 189 calorias.

Principais nutrientes encontrados: carboidratos, fibras, potássio, fósforo, magnésio, potássio, vitamina B1, vitamina B6 e vitamina C. 

7. Batata doce

Ao ser preparada cozida, 100 g de batata doce rendem 112 calorias, ao mesmo tempo em que uma porção equivalente a uma xícara do alimento oferece 229 calorias ao organismo.

Principais nutrientes encontrados: carboidratos, fibras, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, manganês, vitamina B3, vitamina B6 e vitamina C.

8. Mandioca

Um prato com 100 g de mandioca cozida possui 173 calorias, enquanto uma porção correspondente a uma xícara do alimento cortado em formato de cubinhos apresenta 237 calorias. Esses valores colocam a mandioca entre os principais legumes que engordam de forma saudável.

Principais nutrientes encontrados: carboidratos, fibras, potássio, cálcio, magnésio, manganês, vitamina B1 e vitamina C.

9. Mandioquinha (batata baroa)

100 g de mandioquinha apresentam aproximadamente 121,5 calorias enquanto uma porção equivalente a uma xícara do alimento contém 170 calorias.

Principais nutrientes encontrados: carboidratos, fibras, fósforo, potássio, manganês, vitamina A, vitamina B1, vitamina B3 e vitamina C. 

10. Inhame

Uma porção de uma xícara de inhame cozido com sal é composta por 158 calorias. Por sua vez, 100 g do mesmo alimento trazem 116 calorias, o que o deixa entre os 10 legumes que engordam da nossa lista.

Principais nutrientes encontrados: carboidratos, fibras, potássio, zinco, fósforo, manganês, magnésio, vitamina B1, vitamina B6 e vitamina C.

Você tem o costume de consumir estes legumes que engordam de forma saudável em sua dieta? Quais são os seus preferidos? Sua ideia é utilizá-los ou evitá-los? Comente abaixo.

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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13 comentários em “10 Legumes Que Engordam”

  1. Olaperdi uns 4 kilos durante marco ate julho …o que eu faco para recupera los pois estou sentindo fraca…minhas medidas 1:66 peso 62kilos

  2. Quero perder barriga e transformar a gordura em energia. Como só legumes e saladas no almoço e janta será q consigo perder a barriga assim?

  3. EU TIVE UM PROBLEMA DE SAÚDE E TENHO RECUPERAR NO MINIMO DES QUILOS ENTÃO COMO JÁ TIVE CONTACTO COM ESSE SAITE FUI MUITO BEM ORIENTADO.

  4. Olá, gostaria de usar todos de forma equilibrada, pois darei inicio à minha dieta primeiramente com a retirada dos doces, pra somente depois entrar com a dieta dos outros alimentos, mas já vou olhando e inserindo mais legumes e verduras no dia a dia.

  5. Boa noite !sou magra de mais so diabética será que poço comer estes alimento para engordar