8 receitas de suco de beterraba

O suco de beterraba é uma bebida saudável, antioxidante, nutritiva e light. Neste artigo, vamos apresentar algumas receitas fáceis de suco de beterraba que você pode fazer na sua casa.

Esse vegetal é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Ela ajuda o organismo a absorver melhor os nutrientes, fornece mais energia e disposição, tem efeito diurético e aumenta a eficiência do oxigênio no corpo. Além disso, ela ainda apresenta componentes que são muito importantes para as grávidas, como o ácido fólico, que evita a má formação do feto.

• Veja também: Benefícios da Beterraba – Para que serve e como usar

O suco de beterraba é uma excelente forma de aproveitar todos os benefícios que esse vegetal oferece. Além disso, algumas receitas que mostramos a seguir apresentam outros ingredientes que aumentam o valor nutricional da bebida.

Se você quiser adoçar os sucos, recomendamos que use mel. Além disso, também é importante não coar a bebida, pois, dessa forma, você aproveita ao máximo as fibras que ela fornece.

Aproveite também para conhecer mais receitas com beterraba como os chips de beterraba light, o bolo de beterraba fit, o purê de beterraba fit e o hambúrguer de beterraba light.

Confira as receitas de suco de beterraba abaixo e bom apetite!

1. Receita de suco de beterraba com cenoura

Ingredientes:

• 1 cenoura média picada sem cascas;
• ½ beterraba sem casca fatiada;
• ½ garrafa de água mineral gelada.

Modo de preparo:

1. Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco homogêneo;
2. Então, acrescente cubos de gelo e beba sem coar. Se quiser, adoce com mel.

2. Receita de suco de beterraba com limão

Ingredientes:

• 1 beterraba sem casca cortada em pedaços;
• 1 limão galego sem casca, sementes e filamento branco;
• Mel a gosto;
• 1 ½ copo de água.

Modo de preparo:

1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco homogêneo;
2. Então, acrescente mel a gosto, cubos de gelo e beba sem coar.

3. Receita de suco de beterraba com laranja

Ingredientes:

• 1 beterraba pequena sem casca cortada em fatias;
• ½ pote de iogurte natural desnatado;
• Suco de 1 laranja;
• 100 ml de água gelada.

Modo de preparo:

1. Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco homogêneo e cremoso;
2. Então, sirva em seguida. Se quiser, adoce com mel. Não precisa coar.

4. Receita de suco de beterraba com gengibre

Ingredientes:

• 1 beterraba média sem casca e picada;
• 1 cenoura pequena sem casca picada;
• Suco de 1 laranja;
• 4 rodelas de gengibre;
• 150 ml de água.

Modo de preparo:

1. Para começar, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea;
2. Então, sirva com cubos de gelo. Adoce com mel a gosto.

5. Receita de suco de beterraba com mirtilo e linhaça

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de beterraba crua ralada;
• 50 ml de suco de laranja;
• 150 ml de água de coco;
• 1 colher de sopa de semente de romã;
• 1 colher de sopa de mirtilo;
• 1 colher de sopa de linhaça dourada.

Modo de preparo:

1. Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco;
2. Então, acrescente os cubos de gelo e beba sem coar. Se precisar, adicione um pouco de mel para adoçar.

6. Receita de suco de beterraba e maçã

Ingredientes:

• 200 ml de água;
• 1 beterraba pequena com casca;
• 1 maçã com casca;
• Suco de 1 limão;
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
• 1 colher de chá de gengibre ralado.

Modo de preparo:

1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador;
2. Em seguida, passe a mistura em uma paneira;
3. Então, coloque-a de volta no liquidificador e bata novamente. Acrescente a linhaça e o gelo, bata e sirva em seguida.

7. Receita de suco de beterraba, maçã e cenoura

Ingredientes:

• 2 beterrabas médias cozidas;
• 1 maçã verde;
• 2 cenouras;
• ½ suco de limão;
• ½ copo de água.

Modo de preparo:

1. Primeiro, cozinhe as beterrabas até elas ficarem levemente macias. Espere elas esfriarem e descasque-as;
2. Em seguida, lave a maçã verde, descarte as sementes, mas mantenha a casca, pois ela é rica em pectina, que combate o acúmulo de gordura;
3. Então, descasque a cenoura e corte-a em cubos;
4. Depois, leve todos os ingredientes ao liquidificador com a água e bata tudo até obter um suco homogêneo;
5. Em seguida, acrescente o suco de limão, misture bem e sirva. Adoce com mel, se preferir. Sirva.

8. Receita de suco de beterraba com melancia

Ingredientes:

• 1 beterraba pequena crua;
• ½ fatia grande de melancia;
• 1 lasca de gengibre;
• Mel a gosto;
• 300 ml de água;
• 4 cubos de gelo.

Modo de preparo:

1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador, inclusive o gelo (se o seu liquidificador aguentar);
2. Em seguida, sirva sem coar. O mel é opcional, pois a melancia já vai adoçar a bebida naturalmente.

O que você achou dessas ideias de sucos de beterraba? Consome ela com frequência na sua dieta? Comente abaixo!

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