Beterraba Engorda ou Emagrece?

Especialista:
atualizado em 20/03/2019

Algum tempo atrás, já foi questionado se a beterraba engorda, por isso, estamos aqui hoje para esclarecer que a beterraba é um excelente alimento para perda de peso! Ela contém vitaminas e minerais essenciais, incluindo magnésio, potássio, vitamina C e ferro, que ajuda na imunidade. A beterraba também ajuda a eliminar água do sistema para efetivamente prevenir ou reduzir a retenção de líquidos, que frequentemente é uma causa de excesso de peso. Esse vegetal nutritivo contém menos de 50 calorias por xícara e nenhum colesterol, tornando-o uma escolha saudável para uma pessoa em uma dieta de perda de peso.

Informações Nutricionais

Controlar a perda de peso com exercícios regulares e uma dieta que inclui beterraba é uma forma saudável de manter a saúde geral. Estudos mostram que a beterraba emagrece e pode ajudar a eliminar água do sistema e prevenir e reduzir a retenção de líquidos, que frequentemente é a causa de excesso de peso. Ela contém vitaminas e minerais essenciais, incluindo magnésio, potássio, vitamina C e ferro, que ajuda na imunidade. Esse vegetal nutritivo contém pouco colesterol, nenhum colesterol, pouco sódio e praticamente nenhuma gordura, fazendo dele uma escolha saudável em uma dieta de perda de peso.

Ela tem uma carga glicêmica muito baixa, o que quer dizer que quando você a consome, ela é convertida em energia lentamente, o que significa que ela não vai inundar sua corrente sanguínea com açúcares. Isso previne picos de açúcar no sangue e quedas de açúcar no sangue, o que pode levar a vontades de comer alimentos doces e gordurosos.

A beterraba também é rica em fibra insolúvel, que é uma fibra que nossos corpos não podem digerir. Porque não podemos digeri-la, ela tem que ser eliminada do nosso corpo com os resíduos.

Fibras insolúveis nos ajudam a ir ao banheiro com mais frequência, o que garante um sistema digestivo saudável e um intestino saudável, o que reduz seus riscos de câncer de intestino.

Comer fibras insolúveis pode ajudar a melhorar seu metabolismo e também pode te ajudar a perder peso já que o alimento te satisfaz, mas como você não pode digeri-lo, você não retira tantas calorias dele.

Incluir beterraba na sua dieta pode te ajudar a aumentar sua perda de peso e melhorar sua saúde.

Pouco Calórica

A principal vantagem da beterraba para perda de peso é a pouca quantidade de calorias nesse vegetal. Uma porção de meia xícara (100 gramas) de beterraba oferece 37 calorias, o que é muito menos que outros alimentos.

Efeitos Desintoxicantes

Beterraba fresca naturalmente contém fitonutrientes chamados de betalaínas que incluem a betanina e a vulgaxantina. Essas betalaínas são eficazes na redução de inflamações e na suplementação de antioxidantes para o corpo. O efeito mais importante dessas betalaínas é o desintoxicante, que ajuda a contribuir para a perda de peso devido à redução de toxinas no corpo.

Combate resistência a insulina

Um dos motivos pelo qual a beterraba emagrece é porque contém quase 40 por cento da quantidade diária necessária de ácido fólico, que é uma vitamina solúvel em água que tem efeitos de redução de gordura. O ácido fólico combate a resistência a insulina, uma condição em que o corpo não responde adequadamente aos efeitos da insulina. Uma resposta inadequada à insulina é uma grande causa por trás da gordura visceral. Quando age propriamente, a insulina converte açúcar em energia ao invés da gordura e também aumenta a queima de gordura abdominal.

Supressor de Apetite Natural

A beterraba é um ótimo alimento que suprime o apetite, que é primariamente devido à sua grande oferta de nutrientes e fibras. Alimentos ricos em fibras tendem a serem digeridos e absorvidos lentamente, te fazendo se sentir mais cheia, mais rápido e por mais tempo (mas não pense, devido a isso, que a beterraba engorda de alguma maneira, pois isso não acontece). Isso ajuda a reduzir o impulso de comer demais. Ingestão regular de fibras também diminui o risco de muitas doenças crônicas incluindo doença cardíaca, diabetes tipo 2 e câncer.

Efeitos Anti-Infalmatórios

De acordo com Juicing-for-Health, muitos dos nutrientes encontrados na beterraba funcionam naturalmente como anti-inflamatórios que não apenas ajudam a manter um peso saudável, mas também podem proteger contra algumas doenças, incluindo arteriosclerose. Além disso, reduzir inflamação através de uma dieta adequada ajuda a prevenir diabetes tipo 2, que também é associado a problemas no peso.

Magnésio

A beterraba emagrece e é rica em magnésio, um mineral que apoia o funcionamento de nervos e músculos. Além disso, algumas pesquisas sugerem que o magnésio pode ser bom para a perda de peso. Um estudo de abril de 2011 descobriu que uma ingestão maior de magnésio leva a níveis mais altos de testosterona, um hormônio que pode promover a perda de gordura e aumentar os músculos. Músculos queimam mais calorias que gordura, então reter ou criar músculos quando se está em uma dieta pode ajudar na perda de peso.

Leucina

A beterraba contém níveis variáveis de aminoácidos, incluindo altos níveis de leucina. A leucina é frequentemente incluída em suplementos nutricionais para criar resistência, que pode ajudar na perda de peso, já que você pode se exercitar por mais tempo e queimar mais calorias. Além disso, uma pesquisa publicada em janeiro de 2003 no “The Journal of Nutrition” indica que a leucina está envolvida em vários processos fisiológicos que promovem redução de peso e de gordura.

Se você gostaria de começar a incorporar beterraba à sua dieta, uma ótima opção é beterraba assada. É muito bom e muito fácil de fazer!!! Eu adoro beterraba assada com queijo de cabra e mostarda. É um ótimo lanche ou pequena refeição. Se você era um dos que achavam que a beterraba engorda, creio que esse artigo tenha esclarecido toda essa questão.

Outra forma de aproveitar sua beterraba é em uma deliciosa salada.

Vídeos:

Gostou das dicas?

Você gosta de beterraba nas suas receitas? Agora que você sabe que a beterraba emagrece, pretende comê-la com mais frequência? Comente abaixo!

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Sobre Julio Bittar e Dra. Patricia Leite

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15 comentários em “Beterraba Engorda ou Emagrece?”

  1. Gostei muito de saber dos benefícios da beterraba.fará parte da mhs refeiçoes com certeza

  2. Substituí o arroz pela salada de cenoura com beterraba crua mesmo, e pela manhã tomo suco de abacaxi com beterraba e gengibre em jejum, percebi algumas melhoras. O artigo é maravilhoso.

  3. Matéria extremamente maravilhosa eu já usava a beterraba como meu suco preferido, quando na minha casa 99% não gosta do suco. Eu a troquei pelo leite quando fiz uma colecistectomia. Sentia muita queimação no estomago, mas com o suco de beterraba me sinto confortável. Perdi aquela barrigona de shop. hoje sou um atleta. Moravilhosa beterraba.

  4. Gente!beterraba é vida.uma delícia, como todos os dias sem restrição. So paro de comer quando acaba kkkkk.Amei o artigo. Percebi realmente um desempenho maravilhoso do meu intestino. E entrei em uma dieta à dois meses. Gente sério! Eu comi beterraba dois dias seguidos em porções generosas associado à caminhada de manhã e à tarde e perdi um quilo em 24 horas.Tô pasma.bjs.

  5. Suco roxo: beterraba, gengibre e maçã. Ai que coisa maravilhosa!
    E o fato de que a beterraba faz tão bem para o corpo explica porque dá vontade de beber esse suco todos os dias!

  6. Gostei muito da abordagem sobre saúde e alimentação , mas qdo li sobre a cenoura e a beterraba fiquei confusa pois, está escrito que a beterraba tem 50 colesterolem uma cicara mas não tem colesterol e com a cenoura a mesma coisa. Poderiam me ajudar esclarecendo a dúvida. Desde já agradeço.

  7. Esse vegetal nutritivo contém cerca de 50 colesterol por xícara e nenhum colesterol, tornando-o uma escolha saudável para uma pessoa em uma dieta de perda de peso.

    Nao entendi essa parte, tem ou nao tem colesterol?

    • Estava com muitos problemas intestinais e a partir do momento que aumentei o consumo de beterraba cozida em minhas saladas, tive uma melhora excepcional em meu sistema intestinal!!
      Sempre procuro solucionar problemas fisiológicos com alimentos naturais diversificados!!
      Não sou fã de remédios químicos!!
      VIVA A NATUREZA.