Típica do Nordeste, a tapioca se popularizou em todo o Brasil. Ela é uma opção para quem precisa fazer uma dieta sem glúten, mas será que comer tapioca pós-treino também é uma boa ideia?
Bem, além de ter um pouco de zinco e potássio, a tapioca é uma rica fonte de carboidratos. E é justamente daí que vem a ideia de usar a tapioca depois do treino.
Quando uma pessoa ingere carboidratos, ela ganha mais glicose em sua corrente sanguínea, que é a substância responsável por fornecer energia para as células do corpo.
Assim, resumidamente, o principal benefício da tapioca é ser uma fonte rápida e prática de energia para o organismo.
Mas por que isso torna a tapioca pós-treino vantajosa?
Portanto, é por fornecer rapidamente a energia que se perdeu durante a prática da atividade física que a tapioca pós-treino pode ser uma boa escolha.
Por apresentar alto índice glicêmico, a tapioca é excelente para ser utilizada com um recheio proteico no pós-treino, promovendo rápida recuperação muscular e saciedade.
Sabemos que os carboidratos são muito importantes para as pessoas que querem tonificar ou melhorar os níveis dos músculos. A tapioca pode ser uma das opções de fontes de carboidratos para consumir depois do treino, junto com batata-doce, mandioca, frutas e vegetais, arroz integral, granola (uma versão saudável) e aveia.
No entanto, a escolha por uma dessas alternativas varia bastante de acordo com o horário em que a refeição pós-treino ocorre.
Como usar a tapioca pós-treino
Para quem optar pela tapioca depois do treino, é importante saber que é necessário ter algumas cautelas.
Além de recheá-la com uma fonte de proteínas, evite os complementos mais gordos como carne seca, requeijão e queijo coalho, por exemplo.
A recomendação é que as fontes de proteínas para rechear a tapioca pós-treino sejam saudáveis. Por exemplo, ovo mexido, atum com cenoura ralada, frango desfiado com ricota e salsinha ou tofu com cogumelos.
Outra sugestão é preparar a famosa crepioca, uma junção da tapioca com o ovo. Ela é preparada através da mistura de duas colheres de tapioca com um ovo na frigideira.
A combinação entre a proteína e a tapioca no pós-treino gera uma refeição que é uma excelente fonte de energia e ajuda na recuperação da massa muscular.
Por outro lado: a tapioca não emagrece
Embora a tapioca pós-treino possa ajudar a repor as energias depois de um treinamento intenso, o alimento não emagrece.
Isso porque a farinha de tapioca não é pobre em calorias. Ela apresenta uma quantidade parecida com a de outras farinhas, como a de trigo, a de arroz e a de aveia.
Uma colher de sopa cheia ou 20 gramas apresenta 70 calorias e uma porção de 100 gramas do produto carrega 331 calorias. Por isso, é aconselhado comer a tapioca moderadamente.
Além disso, é preciso lembrar que a tapioca é rica em carboidratos. Eles são importantes após um treino focado no ganho de massa muscular, mas podem favorecer o aumento de peso para quem não faz esse tipo de exercício ou quando se come a tapioca em outros períodos em excesso.
Mais do que saber se a tapioca pós-treino faz bem
As pessoas que treinam para favorecer a perda de peso ou o aumento de massa muscular devem seguir uma dieta saudável, equilibrada, nutritiva e voltada para os seus objetivos em particular.
Para isso, vale muito a pena contar com o acompanhamento de um nutricionista. O profissional saberá recomendar uma alimentação que ajude a atingir os objetivos, se encaixe na rotina do paciente e forneça os nutrientes e a energia que o organismo necessita.
Tenha em mente que este artigo serve unicamente para informar e jamais pode substituir as orientações profissionais e qualificadas de um nutricionista ou de qualquer outro profissional da área da saúde.
Vídeo: Tapioca depois do treino
Gostou da ideia da tapioca no pós-treino? Então, confira os alertas e cuidados sobre o uso da tapioca nesse período e aprenda mais sobre os efeitos do alimento na silhueta:
Vídeo: Tapioca engorda ou emagrece?
Você costuma comer tapioca depois do treino? Acha que ela ajuda? Então, comente abaixo!
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