Receita de pão de inhame para emagrecer

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atualizado em 14/01/2022

Não é todo mundo que gosta de comer inhame, porém, com a receita certa até os mais resistentes ao alimento podem mudar de ideia e decidir dar uma segunda chance a ele.

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E nem precisa ser um prato para servir no almoço ou jantar. Por exemplo, você também pode usar o inhame em uma deliciosa receita de pão caseiro para substituir o pão branco de todo dia. 

Além do inhame cozido, a preparação é feita à base de farinha de arroz e farinha de linhaça dourada. O pão ainda leva gergelim e outros ingredientes como ovo, azeite, vinagre de maçã e goma xantana.

Vale muito a pena testar a receita e ter um pão mais saudável para comer no café da manhã e no lanchinho da tarde.

Portanto, confira a lista de ingredientes em detalhes e aprenda como preparar o pão de inhame com as instruções a seguir:

Pão de inhame

Pão de inhame para emagrecer

Uma receita para aproveitar o inhame no café da manhã ou da tarde. Um delicioso pão caseiro!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 12
Calorias 148 kcal

Equipamento

  • Tigelas
  • Liquidificador
  • Forma de pão
  • Grade

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma tigela com água morna, dissolva o açúcar demerara e adicione o fermento biológico para que ele seja ativado. Reserve.
  • Junte o ovo, o azeite de oliva e o inhame cozido no liquidificador. Bata até atingir a consistência de um purê. Reserve.
  • Em outra tigela, misture as farinhas, o gergelim, a goma xantana e o sal. Acrescente o conteúdo do liquidificador e misture outra vez. Então, adicione o fermento ativado e o vinagre de maçã.
  • Coloque a massa em uma forma de silicone para pão e deixe descansar dentro do forno desligado por aproximadamente 1 hora e 20 minutos ou até a massa dobrar de tamanho.
  • Passado esse tempo, leve o pão para assar por 30 minutos no forno preaquecido em 180º C.
  • Após assar, deixe o pão esfriar completamente em cima de uma grade. Só depois é que você pode cortar e comer.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pão de inhame para emagrecer
Quantidade por Porção
Calorias 148 Calorias da Gordura 54
% Valores Diários*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 14mg5%
Sódio 206mg10%
Potássio 306mg7%
Carboidratos 21g7%
Fibras 3g12%
Açúcar 1g
Proteína 3g6%
Vitamina A 61IU2%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 5mg6%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 2mcg2%
Cálcio 48mg4%
Cobre 1mg
Folato 23mcg6%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 36mg9%
Fósforo 80mg6%
Selênio 5mcg9%
Zinco 1mg9%
Colina 20mg4%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave pão de inhame, pão de inhame para emagrecer
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