Receita de pão de inhame para emagrecer

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atualizado em 14/01/2022

Não é todo mundo que gosta de comer inhame, porém, com a receita certa até os mais resistentes ao alimento podem mudar de ideia e decidir dar uma segunda chance a ele.

E nem precisa ser um prato para servir no almoço ou jantar. Por exemplo, você também pode usar o inhame em uma deliciosa receita de pão caseiro para substituir o pão branco de todo dia. 

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Além do inhame cozido, a preparação é feita à base de farinha de arroz e farinha de linhaça dourada. O pão ainda leva gergelim e outros ingredientes como ovo, azeite, vinagre de maçã e goma xantana.

Vale muito a pena testar a receita e ter um pão mais saudável para comer no café da manhã e no lanchinho da tarde.

Portanto, confira a lista de ingredientes em detalhes e aprenda como preparar o pão de inhame com as instruções a seguir:

Pão de inhame

Pão de inhame para emagrecer

Uma receita para aproveitar o inhame no café da manhã ou da tarde. Um delicioso pão caseiro!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Porções 12
Calorias 148 kcal

Equipamento

  • Tigelas
  • Liquidificador
  • Forma de pão
  • Grade

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma tigela com água morna, dissolva o açúcar demerara e adicione o fermento biológico para que ele seja ativado. Reserve.
  • Junte o ovo, o azeite de oliva e o inhame cozido no liquidificador. Bata até atingir a consistência de um purê. Reserve.
  • Em outra tigela, misture as farinhas, o gergelim, a goma xantana e o sal. Acrescente o conteúdo do liquidificador e misture outra vez. Então, adicione o fermento ativado e o vinagre de maçã.
  • Coloque a massa em uma forma de silicone para pão e deixe descansar dentro do forno desligado por aproximadamente 1 hora e 20 minutos ou até a massa dobrar de tamanho.
  • Passado esse tempo, leve o pão para assar por 30 minutos no forno preaquecido em 180º C.
  • Após assar, deixe o pão esfriar completamente em cima de uma grade. Só depois é que você pode cortar e comer.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pão de inhame para emagrecer
Quantidade por Porção
Calorias 148 Calorias da Gordura 54
% Valores Diários*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 14mg5%
Sódio 206mg10%
Potássio 306mg7%
Carboidratos 21g7%
Fibras 3g12%
Açúcar 1g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave pão de inhame, pão de inhame para emagrecer
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