A fruta jatobá, apesar de não ser muito conhecida em algumas partes do país, vem chamando a atenção de médicos e nutricionistas, devido aos benefícios que pode trazer para o organismo.
Isso se deve ao fato de o fruto do jatobá pode considerado um energético natural, além de ser rico em uma infinidade de nutrientes. Por isso ele é usado como um remédio natural na medicina tradicional.
Então, a seguir vamos conhecer um pouco mais sobre a fruta jatobá e descobrir quais são os seus benefícios para a saúde e a boa forma.
- Veja também: 9 frutas exóticas brasileiras e seus benefícios
O que é a fruta jatobá?
O jatobá, de nome científico Hymenaea courbaril, é uma arvore que dá origem a frutos de casca bastante dura, e é conhecida por diferentes nomes, a depender da região:
- Jatobeiro;
- Jataí-do-campo;
- Jataí-de-piauí;
- Jatobá-capão;
- Jatobá-do-cerrado;
- Jatobé-da-serra;
- Jatobá-de-casca-fina;
- Jatobeira;
- Jitaé;
- Jutaí;
- Jutaicica.
Os frutos maduros do jatobá apresentam uma coloração escura e podem ser consumidos crus, cozidos com leite e ser utilizados em receitas como pães, mingaus e bolos, já que fornecem uma farinha de elevado valor nutritivo.
6 benefícios da fruta jatobá
As propriedades medicinais da fruta jatobá se devem ao teor de vitaminas, minerais e fibras que ela possui. Mas, é importante lembrar que esse fruto, mesmo in natura, é considerado um fruto seco, e por isso seus nutrientes estão concentrados.
Veja abaixo a composição de macronutrientes por porção de 100 g de fruta jatobá in natura.
| Componente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Calorias | 248 kcal |
| Proteína | 5,65 g |
| Gorduras | 2,53 g |
| Carboidratos | 76,23 g |
| Fibra alimentar | 51 g |
Os demais nutrientes estão em uma tabela mais detalhada, ao final do artigo.
1. É rica em vitamina A
Esta vitamina está presente em grandes quantidades na fruta jatobá, o que faz dela benéfica para a saúde dos olhos.
2. Rica em potássio
A fruta jatobá é uma excelente fonte de potássio, sendo quatro vezes mais rica no mineral do que a banana. Por isso, podemos dizer que o consumo regular da fruta, sem exageros, pode ajudar a reduzir a pressão arterial e mesmo a prevenir a hipertensão.
Além disso, o potássio contribui também para a prevenção de cãibras, e pode ajudar na realização de exercícios físicos.
Mas é preciso ter cuidado com a quantidade consumida, uma vez que o excesso de potássio pode causar problemas como arritmias.
- Veja também: 22 alimentos ricos em potássio
3. Fonte de fibras
A polpa do jatobá-do-cerrado in natura apresenta um alto teor de fibras alimentares em sua composição, o que pode trazer uma série de benefícios para a saúde, como veremos a seguir:
- Fibras solúveis: Ajudam a diminuir a absorção de colesterol, gorduras e carboidratos durante a digestão, e assim contribuem para a prevenção e o tratamento de doenças cardiovasculares e diabetes;
- Fibras insolúveis: Esse tipo de fibra alimentar é essencial para o bom funcionamento do intestino, uma vez que elas ajudam a hidratar e dar volume às fezes, e assim previnem problemas como a constipação.
Em outras palavras, as fibras beneficiam a digestão, a glicemia, os níveis de colesterol e de triglicérides, além de contribuir com a saciedade.
- Veja também: Fibra solúvel ou insolúvel – Qual a diferença
4. Fonte de magnésio
A polpa in natura do jatobá possui mais magnésio do que boa parte das encontradas no Brasil. Este mineral participa de várias reações no nosso organismo, desde a digestão até o bom funcionamento dos nervos.
Por isso, incluir na dieta alimentos ricos em magnésio, como a fruta jatobá, pode ajudar a manter a saúde como um todo.
5. Fonte de manganês
A polpa in natura da fruta jatobá contém mais manganês do que outras frutas, como a banana, a laranja, a maçã e o mamão.
Esse mineral é um nutriente essencial para o corpo, que está envolvido em diversas funções do organismo, como o metabolismo de carboidratos, de colesterol e de proteínas. Além disso, ele também é importante para o processo de cicatrização e de formação de ossos.
6. Fonte de vitamina C
A vitamina C, também presente na fruta jatobá, é classificada como um antioxidante, ao mesmo tempo em que participa da produção de colágeno.
Assim, o consumo da fruta jatobá pode ajudar a prevenir o estresse oxidativo e contribuir para a saúde da pele, dos ossos e do tecido conjuntivo, e ainda promover a cicatrização de feridas.
Além disso, a vitamina C possui uma ação anti-inflamatória e facilita a absorção de ferro, funcionando como um tratamento auxiliar para a anemia.
Contraindicações e cuidados
Por ser uma fruta riquíssima em potássio, o jatobá é contraindicado para pessoas que usem medicamentos que aumente a concentração do mineral no sangue, como:
- Espironolactona, ou aldactone;
- Captopril, ou capoten.
Além disso, pessoas com problemas nos rins devem consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar o consumo da fruta.
Tabela nutricional
Porção de 100 g de fruta jatobá in natura.
| Componente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Calorias | 248 kcal |
| Proteína | 5,65 g |
| Gorduras | 2,53 g |
| Carboidratos | 76,23 g |
| Fibra alimentar | 51 g |
| Cálcio | 40 mg |
| Cobre | 3,9 mg |
| Potássio | 1533 mg |
| Magnésio | 117 mg |
| Manganês | 12,8 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Fósforo | 32 mg |
| Zinco | 17,98 mg |
| Vitamina A RAE | 87 mcg |
| Vitamina A RE | 173 mcg |
| Niacina | 0,237 mg |
| Vitamina B6 | 0,028 mg |
| Vitamina C | 83,05 mg |
| Folato | 27 mcg |
Fontes e referências adicionais
- Medline Plus – Potassium in diet
- Medline Plus – Magnesium in diet
- Medline Plus – Manganese
- Medline Plus – Vitamin C
Fontes e referências adicionais
- Medline Plus – Potassium in diet
- Medline Plus – Magnesium in diet
- Medline Plus – Manganese
- Medline Plus – Vitamin C
O que você achou dos 6 benefícios da fruta jatobá? Já conhecia essa fruta ou pretende experimentar? Comente abaixo!
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Aqui uso a casca do Jatobá pra fazer xarope, excelente como expectorante.
Fiquei super feliz em conhecer sobre os benefícios que o fruto do jatobá nos fornece para um todo do nosso corpo. Gratidão por essa pesquisa maravilhosa, pois sou de Belém do Pará , na minha infância comia muito deste frutos lá minha terrinha de Ananindeua e nunca mais tinha comido desta fruta há 45 anos rsrs, agora moro aqui em Sorocaba Sp, a 07 anos e descobrir andando por praças e rodovias que eles plantam essas árvores riquíssima em saúde, então estou recolhendo os frutos neste mês de setembro e vou fazer uso no meu cotidiano, viva aos pesquisadores, Deus vos abençoe grandiosamente sempre.
Grato por toda estas informações sobre o jatobá é muito útil parabéns pela matéria.
Sobre amei essa fruta. Agora sabendo dos benefícios gostei ainda mais. Obg pelas informações
Uma senhora farinha,saudável mesmo.Coleto a sementes e faço a farinha.
VOU usar principalmente pela quantidade de fibras que contém na fruta
Eu ja conhecia desde criança minha mae fazia xarope para expectorante e fortalecimento respiratorio com a xasca do jatoba e tbm para colocar no biotonico para combater anemia, mas gosto muito de comer a polpa in natura da fruta, hoje ganhei uns oito kilos de frutas mais menos ja repartí com os amigos
Desde de criança sempre comemos a fruta jatobá. Muito gostoso! Sabia que podia ser usado como medicação para algum problema físico, mas fiquei encantada em saber mais. Principalmente em poder fazer a farinha e usar na culinária. Obrigada!
Ótima matéria, tenho 58 anos, sou de MT, esse fruto jatoba era muito consumido por membros da minha família no passado, vendo as propriedades e os benefícios desse fruto entendo agora por que ficava doente na casa da vovó Ana, ela tinha 14 filhos. Em MT é nativo, vou procurar pra consumir diariamente, como prevenção e cura. Obrigado mundoboaforma!
Quando descobri que o jatobá é muito boa para os ossos e o celebro não fico sem melhorou muito as dores que sentia na coluna pare não é difícil pois tenho uma árvore jatobeira aqui no quintal de casa.
Tenho 58 anos e adquiri o hábito de consumir a fruta do Jatobá em natura, na forma de farinha. Coleto, higienizo os frutos, retiro a polpa e passo em um ralador. Assim retiro uma farinha fina, e uma outra mistura com mais fibras, as quais misturo banana e iogurte. Misturo e faço uso diário de três colheres de sopa. Me sinto muito bem, como uma criança, com todas as funções do organismo em ordém, e principalmente, com uma saúde extraordinária! Recomento muitíssimo!!!
Nao só conheço o jatobá como faço uso dele inatura, gostei muito da explicação sobre os 6 benefícios do jatobá.