Vitamina B12 engorda ou emagrece?

A vitamina B12 é um nutriente extremamente importante para o funcionamento de nosso corpo, e é alvo de diversas dúvidas, como “ela engorda ou emagrece?”, “faz mal?”, entre outras.

Essas dúvidas se devem, em sua maior parte, a algumas confusões com relação ao funcionamento dessa vitamina, principalmente porque ela atua diretamente no metabolismo.

Então, para sanar essas dúvidas, vamos agora entender um pouco melhor o que é a vitamina B12 e quais são as suas ações no organismo, e assim descobrir se ela engorda ou emagrece.

Veja também: Quais são os vegetais ricos em vitamina B12? e conheça os 10 benefícios da vitamina B12.

O que é a vitamina B12?

A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma vitamina pertencente ao complexo B, que participa de uma série de reações em nosso organismo, principalmente na regulação do metabolismo e no funcionamento do sistema nervoso.

Além disso, por ser hidrossolúvel, podemos dizer que ela se dissolve em água e seu excesso pode ser eliminado através da urina.

Veja também: Benefícios das vitaminas do complexo B – para que serve e fontes

Vitamina B12 engorda ou emagrece?

Mulher mede a cintura — Quem toma suplementos vitamínicos pode ficar em dúvida se a vitamina B12 engorda

A resposta curta para essa pergunta seria um “Não”, pois, assim como outras vitaminas, o seu consumo isolado não causa nem a perda nem o ganho de peso.

Entretanto, como essa vitamina participa do metabolismo e da produção de energia, ela pode de alguma forma auxiliar na perda de peso, quando aliada a uma dieta balanceada e a atividades físicas regulares.

Deficiência de vitamina B12

De forma geral, as vitaminas do complexo B participam da produção de células sanguíneas, do metabolismo de proteínas e do funcionamento do sistema nervoso central e periférico.

Assim, os sintomas de deficiência de vitamina B12 normalmente estão relacionados a essas ações, e incluem:

Anemia, uma vez que esse déficit nutricional dificulta a produção de glóbulos vermelhos do sangue
Fadiga, causada principalmente pela anemia
Queda de cabelos
Formigamento nas mãos e nos pés
Fraqueza
Palidez
Sintomas psíquicos, como depressão e mudanças de humor
Dificuldades de concentração e raciocínio.

Então, como podemos ver, os sintomas podem ser bastante variados, e por isso os baixos níveis de vitamina B12 muitas vezes são confundidos com outras doenças.

Alimentos ricos em vitamina B12

Salmão — O salmão é uma das fontes de vitamina B12

A vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, motivo pelo qual a sua deficiência ocorre com frequência em veganos e vegetarianos.

Entretanto, o problema pode atingir qualquer pessoa, tendo em vista que alguns problemas gástricos podem afetar a absorção do nutriente.

Por isso, separamos alguns alimentos que contém boas quantidades de vitamina B12. São eles:

Moluscos, como mexilhões, ostras, vieira e mariscos.
Cereais matinais fortificados com B12
Iogurte
Salmão
Ovos
Peru
Cordeiro
Carne magra.

Suplementação de vitamina B12

O uso de suplementos de vitamina B12 é uma alternativa para pessoas que não consomem alimentos de origem animal ou que possuem algum tipo de dificuldade para absorver o nutriente.

Alguns desses suplementos são:

Vitamina B12 isolada, que é usada especificamente para suprir deficiências deste nutriente.
Citoneurin, que é composto pelas vitaminas B1, B6 e B12, e está disponível na forma injetável e em comprimidos. É usado para tratamento de inflamações envolvendo os nervos.
Multivitamínicos, que contém todas as vitaminas e alguns minerais.
O Complexo B, que como o nome diz, contém todas as vitaminas desse grupo.

Mas, é importante ressaltar que a dose e a frequência de uso desse tipo de suplemento devem sempre ser definidas por um médico ou nutricionista, uma vez que as necessidades diárias de cada pessoa podem variar bastante.

Quantidade diária recomendada

Mulher com suplementos — As necessidades de vitamina B12 variam conforme a idade

Para descobrir a quantidade necessária de vitamina B12 pode ser algo complexo, uma vez que diversos fatores podem afetar a ingestão e a absorção desse nutriente.

Por isso, é fundamental consultar um profissional de saúde. Mas, de forma geral, podemos definir as quantidades ideais para adultos como:

Adultos (homens e mulheres) de 19 a 70 anos: 2,4 mcg de vitamina B12 ao dia.
Gestantes: 2,6 mcg de vitamina B12 ao dia.
Mulheres que estejam amamentando: 2,8 mcg de vitamina B12 ao dia.
Homens e mulheres acima de 70 anos: 2,4 mcg de vitamina B12 ao dia.

Não existe solução rápida para perda de peso

Apesar de constantemente aparecerem na mídia soluções milagrosas para a perda de peso, esse tipo de coisa não existe.

Além do mais, muitas das dietas da moda e suplementos para a perda de peso podem causar um desequilíbrio no metabolismo, fazendo com que a pessoa engorde os quilos perdidos muito rapidamente, devido ao chamado “efeito sanfona“.

Assim, o que pode te ajudar a acelerar esse processo é procurar a orientação de uma nutricionista e de um profissional de educação física, que irão adaptar a sua dieta e criar uma rotina de exercícios para equilibrar o seu metabolismo e assim promover a perda de peso.