Proteínas vegetais

Obter Proteínas de Fontes Vegetais em Vez de Animais Pode Aumentar sua Longevidade, Diz Estudo

Obter sua proteína de fontes vegetais em vez de animais pode prolongar sua vida, sugere um novo estudo. Os pesquisadores seguiram prospectivamente 70.696 homens e mulheres japoneses, com idade média de 55 anos, durante uma média de 18 anos. Todos haviam completado questionários detalhados de saúde e dieta, e ninguém tinha histórico de câncer ou … Leia mais…

Escondidinho de shimeji low-carb

6 Receitas de Escondidinho de Shimeji Low Carb, Fit, e Light

Quem é vegetariano já está familiarizado com o uso de cogumelos em diversas receitas, e um dos cogumelos mais apreciados na culinária é o shimeji, que é muito consumido na cultura japonesa e oriental de forma geral. Ele pode ser usado para compor diferentes pratos, e uma ideia para quem segue uma dieta low carb … Leia mais…

Escondidinho de palmito low carb

5 Receitas de Escondidinho de Palmito Low Carb, Fit, e Light

O palmito é um ingrediente que muito representa o Brasil e que vai muito bem em diversas receitas. Muita gente consome como aperitivo ou na salada, mas ele combina muito com recheios de tortas, empadas, pasteis e também escondidinho. Você pode preparar um recheio vegetariano com palmito e outros legumes ou incorporar com frango, carne … Leia mais…

Couve-de-bruxelas

5 Benefícios da Couve-de-Bruxelas – Para Que Serve e Como Fazer

Você provavelmente conhece e já deve ter comido algumas vezes a couve ou a couve-flor. Mas você já ouvir falar ou chegou a experimentar a couve-de-bruxelas? Bem, o alimento é classificado como uma verdura e, apesar do nome, ele se assemelha fisicamente a pequenos repolhos, vegetal com quem divide a mesma família. A couve-de-bruxelas pode … Leia mais…

Alimentos veganos ricos em proteínas

16 Alimentos Veganos Ricos em Proteínas

Uma dieta vegana pode estar relacionada a uma preocupação com o bem-estar e saúde geral, razões religiosas e também com a preservação dos animais. No entanto, uma preocupação comum entre pessoas que adotam esse estilo alimentar é que elas podem não obter proteína suficiente na dieta. A Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrição … Leia mais…

Vegetais

Vegetariano ou Vegano – Entenda as Diferenças

Vegetariano ou vegano? Entenda as diferenças e saiba o que significa cada uma dessas dietas, ou até mesmo estilos de vida. Recentemente, as dietas vegetarianas cresceram em popularidade em todo o mundo. De acordo com uma pesquisa IBOPE divulgada em maio de 2018, o número de vegetarianos no Brasil quase dobrou nos últimos 6 anos, … Leia mais…

Canapé de abobrinha

10 Receitas de Canapé de Abobrinha

Canapés são sempre opções práticas e deliciosas para entradas de eventos ou para servir aos amigos e outras visitas em casa. Muitas são as receitas de canapés disponíveis, que podem levar os mais variados ingredientes e causar uma explosão de sabores na boca. Uma ideia deliciosa é o canapé de abobrinha, que pode levar pastas … Leia mais…

Fontes de proteína vegetal

15 Melhores Fontes de Proteína Vegetal

Quem é vegetariano ou vegano precisa de fontes alternativas de proteína que não sejam de origem animal. É muito importante buscar boas fontes de proteína vegetal para garantir uma dieta saudável, equilibrada e que contenha os aminoácidos essenciais para um bom funcionamento do metabolismo. Mesmo que você não tenha uma dieta restritiva, é interessante saber … Leia mais…

Seitan

Proteína Seitan – O Que é, Propriedades, Como Fazer, Calorias e Dicas

Ao contrário do que muitas pessoas acreditam atualmente, as carnes não são as únicas fontes de proteínas presentes na alimentação. Existem muitos alimentos de origem vegetal que, quando consumidos na quantidade correta e com a variedade necessária, são capazes de suprir todas as necessidades de nutrientes, e principalmente de proteínas do organismo humano. Os estudos … Leia mais…

Croquete vegetariano

10 Deliciosos Petiscos Vegetarianos Light

Ser vegetariano é adotar uma filosofia que se preocupa com o futuro do planeta e com a preservação das espécies e bem estar dos animais. E diferente do que muitos pensam, ser vegetariano não é tão difícil. Trata-se apenas de mudar alguns hábitos e substituir alguns alimentos em detrimento de outros, sem perder nutrientes, fibras … Leia mais…

Soja

Isoflavona Engorda ou Emagrece?

De acordo com informações do Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual de Oregon, nos Estados Unidos, as isoflavonas são classificados como fitoestrogênios, ou seja, compostos derivados de plantas que apresentam atividade estrogênica. Os fitoestrogênios recebem esse nome porque são similares ao hormônio feminino estrogênio em sua estrutura química e na sua funcionalidade. Conforme o Instituto … Leia mais…

Vegetariana

Por Que Ser Vegetariano? 7 Motivos e Dicas

Você provavelmente já ouviu falar de pessoas que decidem adotar uma dieta vegetariana, reduzindo o consumo de carnes e de proteínas animais. Muitas destas pessoas buscam uma vida mais saudável, procurando ter um estilo de vida melhor, outras estão em busca de ajudar na preservação dos recursos naturais e de muitas espécies. Existem muitas razões … Leia mais…