Receitas de bolo de fubá sem leite

O bolo de fubá é um alimento tradicional da culinária brasileira. No entanto, a receita tradicional leva leite. Mas quem tem alergia à caseína (proteína do leite) ou intolerância à lactose também pode consumir esse quitute, é só fazer um bolo de fubá sem leite.

As receitas de bolo de fubá sem leite levam leite de coco ou nenhum tipo de leite. Nesses casos, para umedecer o bolo você pode usar água e óleo e até mesmo uma fruta rica em sumo, como laranja e limão.

Confira abaixo algumas sugestões de receitas de bolo de fubá sem leite e coma sem culpa ou receio de passar mal.

1. Receita de bolo de fubá sem leite

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 2 xícaras de açúcar demerara;
• 1 xícara de óleo de milho;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de fubá fino;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 200 ml de leite de coco aromatizado com anis estrelado;
• Erva doce a gosto.

Modo de preparo:

1. Primeiro, bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme;
2. Então, coloque essa mistura em uma tigela e adicione os outros ingredientes, um de cada vez, e mexa até formar uma massa homogênea;
3. Em seguida, unte uma assadeira e despeje a massa nela. Leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar;
4. Depois, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

2. Receita de bolo de fubá sem leite e sem ovos

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo com fermento;
• 1 xícara de chá de fubá mimoso;
• 1 xícara de chá de óleo de soja;
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 2 xícaras de chá de água.

Modo de preparo:

1. Para começar, unte uma forma com óleo e fubá. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média;
2. Em seguida, bata todos os ingredientes, menos o fermento, na batedeira, até formar uma massa uniforme. Diminua a velocidade, acrescente o fermento e bata mais um pouco;
3. Então, despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos. Se estiver assado, retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

3. Receita de bolo de fubá sem leite e com laranja

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1 copo de suco de laranja;
• 1 copo de adoçante culinário;
• ½ copo de óleo de canola;
• 1 copo cheio de farinha de milho;
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
• 1 colher de sopa de fubá.

Modo de preparo:

1. Primeiro, coloque todos os ingredientes secos em uma tigela e misture;
2. Em seguida acrescente os ingredientes molhados e mexa com uma espátula até formar uma massa homogênea;
3. Então, unte uma assadeira de tamanho médio com um furo no meio. Despeje a massa nela e leve ao forno a 180ºC, previamente aquecido, por 30 a 40 minutos;
4. Se você quiser se certificar de que o bolo está pronto após esse tempo, faça o teste do palito (espete o palito na massa, se ele sair limpo o bolo está assado);
5. Quando estiver pronto, espere esfriar, desenforme e sirva decorado com raspas de laranja.

4. Receita de bolo de fubá sem leite e com limão

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 xícara de adoçante culinário;
• 1 xícara de óleo de milho;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de fubá;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 200 ml de leite de coco;
• 2 colheres de sopa de limão espremido;
• Raspas de limão para decorar.

Modo de preparo:

1. Para começar, bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme;
2. Então, coloque os outros ingredientes em uma tigela e misture até formar uma massa homogênea;
3. Em seguida, unte uma forma e despeje a massa nela. Leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar;
4. Depois, espere o bolo esfriar um pouco, desenforme e sirva com raspas de limão.

5. Receita de bolo de fubá sem leite e com goiabada

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de fubá;
• ½ tablete de goiabada picada diet;
• 1 xícara de chá de óleo de canola;
• 1 xícara de chá de açúcar demerara;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 2 xícaras de chá de água.

Modo de preparo:

1. Primeiro, unte uma forma com óleo e fubá. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média;
2. Em seguida, bata todos os ingredientes, menos o fermento, na batedeira, até formar uma massa uniforme. Diminua a velocidade, acrescente o fermento e bata mais um pouco;
3. Então, despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos. Se estiver assado, retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

6. Receita de bolo de fubá sem leite e com coco

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 2 xícaras de açúcar demerara;
• 1 xícara de óleo de milho;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de coco ralado sem açúcar;
• 1 xícara de fubá;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 200 ml de leite de coco.

Modo de preparo:

1. Para começar, bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme;
2. Então, coloque os outros ingredientes em uma tigela e misture até formar uma massa homogênea;
3. Em seguida, unte uma forma e despeje a massa nela. Leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar;
4. Depois, espere o bolo esfriar um pouco, desenforme e sirva.

7. Receita de bolo de fubá sem leite, com canela e cravo

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de fubá;
• 1 xícara de chá de óleo de coco;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 1 colher de chá de cravo em pó;
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 2 xícaras de chá de água.

Modo de preparo:

1. Primeiro, unte uma forma com óleo e fubá. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média;
2. Em seguida, bata todos os ingredientes, menos o fermento, na batedeira, até formar uma massa uniforme. Diminua a velocidade, acrescente o fermento e bata mais um pouco;
3. Então, despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos. Se estiver assado, retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

8. Receita de bolo de fubá sem leite e com calda de frutas vermelhas

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 2 xícaras de açúcar demerara;
• 1 xícara de óleo de girassol;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de fubá;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 200 ml de leite de coco.

Calda

• 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesa);
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
• 1/2 xícara de água.

Modo de preparo:

1. Para começar, bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme;
2. Então, coloque os outros ingredientes em uma tigela e misture até formar uma massa homogênea;
3. Em seguida, unte uma forma e despeje a massa nela. Leve ao forno para assar por 50 minutos ou até dourar;
4. Depois, prepare a calda: leve todos os ingredientes da calda ao fogo em uma panela e misture tudo até começar a engrossar;
5. Quando o bolo estiver pronto, despeje a calda em cima dele e decore com os pedaços das frutas. Sirva.

O que você achou dessas receitas de bolo de fubá sem leite? Qual delas você mais gostou? Comente abaixo!

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