10 Receitas de Suco de Limão Com Casca – Benefícios e Como Fazer

Especialista:
atualizado em 21/02/2020

As receitas de suco de limão com casca são receitas que trazem muitos benefícios para o seu dia a dia, já que o limão é um alimento muito rico, nutritivo e extremamente versátil, podendo ser utilizado das mais variadas formas.

No entanto, saiba que, mesmo espremendo ao máximo seu suco, você provavelmente estará desperdiçando boa parte dos seus nutrientes. Isto porque boa parte das qualidades do limão estão na casca. A seguir, você aprenderá algumas receitas incríveis para aproveitar todas as suas vitaminas e minerais.

O limão é uma fruta cítrica muito utilizada no preparo de sobremesas, como tempero de saladas, para marinar carnes e peixes e para realçar ou dar um toque especial de sabor em outros preparos doces e salgados.

Se você já conhece os benefícios do suco de limão e gostaria de potencializar seus efeitos unindo-o com outras frutas, vai gostar de conhecer a lista abaixo. São 29 receitas deliciosas e super naturais de sucos com limão. Aproveite!

A forma mais saudável de consumir o limão é in natura, mas pelo seu sabor azedo ele pode ser evitado por muitas pessoas. Uma forma saudável é ingerir a limonada ou suco de limão com casca e se beneficiar de muitas propriedades.

O limão atua como um regularizador do sistema digestivo e ajuda no combate de bactérias, fortalecendo o sistema imunológico. Além disso, sabe-se que tem efeito cicatrizante.

É rico em vitamina C, que ajuda a combater o envelhecimento estimulando a produção de colágeno no organismo, substância responsável pela elasticidade e juventude da pele. Possui minerais importantes como manganês, magnésio e potássio, ajuda a combater osteoporose, melhora o funcionamento do cérebro, células nervosas e tecido conjuntivo, ajuda no controle da diabetes, faz bem ao coração e ajuda a emagrecer, pois é considerado um ótimo desintoxicante.

Abaixo você vê como fazer receitas de suco de limão com casca, que é uma bebida que emagrece e traz mais saúde ao seu corpo. Confira!

Benefícios do limão

Além de ser boa para a pele e para o sistema imunológico, a vitamina C encontrada no limão e outros compostos vegetais podem reduzir o colesterol e contribuir para preservar a saúde do coração.

O ácido cítrico também parece ajudar na prevenção e no tratamento de pedras nos rins, embora mais estudos ainda sejam necessários.

Outro benefício importante do limão para a saúde é o fato de a vitamina C aumentar a absorção de ferro não-heme pelo organismo. O ferro não-heme é aquele encontrado em alimentos e origem vegetal e – de acordo com dados publicados em 2008 no American Journal of Clinical Nutrition – ao ingerir tais alimentos junto com alguma fonte de vitamina C, a absorção do mineral é muito melhor e condições como a anemia podem ser evitadas.

Os antioxidantes presentes no limão também fortalecem o sistema imunológico, reduzem os danos celulares causados pela ação de radicais livres e, assim, ajudam na prevenção contra várias doenças, inclusive alguns tipos de câncer. 

Efeito detox do limão

Quanto mais partes do limão você ingerir, maior será a quantidade de fibras que você vai obter e isso inclui ingerir a casca do fruto.

Fibras como a pectina encontradas no limão podem ajudar no processo digestivo, estimular o metabolismo e promover um efeito laxante que auxilia na eliminação de toxinas que podem estar acumuladas no trato intestinal ou no fígado. 

Além de ajudar na desintoxicação, a pectina dá a sensação de saciedade por bastante tempo, o que reduz o seu apetite, regula os níveis de açúcar no sangue e ajuda na perda de peso.

1. Receita de suco de limão com casca

Ingredientes:

  • 1 limão tahiti;
  • 350 ml de água filtrada;
  • 10 cubos de gelo;
  • adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Lave bem o limão. Corte as pontas do limão e depois corte-o ao meio e retire a parte branca que fica no meio que é muito amarga. Leve ao liquidificador e bata com a água no modo pulsar apenas para triturar um pouco. Depois coe e leve ao liquidificador com o gelo e adoçante. Quando estiver espumoso, sirva.

2. Receita de suco de limão com casca e gengibre

Ingredientes:

  • 1 limão orgânico;
  • ½ litro de água;
  • gelo triturado;
  • mel a gosto ou adoçante;
  • lascas de gengibre.

Modo de preparo:

Elimine as sementes e filamento branco do limão para tirar amargor. Bata todos ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva em seguida.

3. Receita de suco de limão com casca e hortelã

Ingredientes:

  • 2 limões com casca;
  • 500 ml de água filtrada;
  • hortelã picada a gosto;
  • gelo a gosto;
  • adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Bata as folhas de hortelã lavadas e picadas com os limões com casca, mas sem sementes e sem a parte branca. Adoce com adoçante e adicione gelo. Sirva a bebida bem gelada.

4. Receita de suco de limão com casca e leite

Ingredientes:

  • 1 copo de leite desnatado;
  • 1 limão com casca;
  • adoçante ou mel a gosto.

Modo de preparo:

Bata o suco e a casca do limão sem a parte branca com o leite no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva em seguida adoçado a gosto.

5. Receita de suco de limão com casca e maçã

Ingredientes:

  • 1 maçã vermelha;
  • 1 maçã verde;
  • 1 limão com casca;
  • 400ml de água gelada;
  • adoçante a gosto;
  • gelo a gosto.

Modo de preparo:

Lave limão e maçãs. Retire sementes das frutas e o filamento branco do limão. Bata tudo no liquidificador, lembrando que maçãs e limão devem estar com casca. Coe e sirva gelado!

6. Receita de suco verde de limão com casca

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de espinafre;
  • 2 copos de pepinos cortados;
  • 1 cabeça de aipo;
  • 1 colher de chá de gengibre;
  • 1 porção de salsa;
  • 2 maçãs;
  • 1 copo de suco de limão;
  • casca de 1 limão.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo. Sirva em seguida bem gelado!

7. Receita de suco de limão com casca e uva 

Ingredientes:

  • 200ml de suco de uva integral;
  • 1 limão com casca;
  • gengibre a gosto;
  • canela a gosto.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, lembrando de tirar a parte branca da casca do limão para não amargar o suco. Quando estiver homogêneo, sirva!

8. Receita de suco de limão com casca e cenoura

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de abacaxi em cubos;
  • 1 cenoura;
  • 1 xícara de chá de talos de erva doce;
  • 1 suco de limão;
  • casca de 1 limão;
  • água filtrada para ajudar a bater.

Modo de preparo:

Descasque o abacaxi e corte em cubos. Descasque a cenoura e corte em pedaços menores. Corte a erva-doce em pedaços. Esprema o suco de limão. Separe a casca e descarte a parte branca. Leve tudo para bater no liquidificador com um pouco de água. Adoce a gosto com adoçante e adicione gelo. Sirva.

9. Receita de suco de limão com casca e melancia

Ingredientes:

  • 1 fatia de melancia;
  • suco de 1/2 limão;
  • casca de 1 limão;
  • 250 ml de água de coco;
  • 1 castanha;
  • 1 colher de café de gengibre.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar bem incorporado. Sirva depois de coar com adoçante e gelo.

10. Receita de suco de limão com casca e pepino

Ingredientes:

  • suco de 1 limão;
  • casca de 1 limão;
  • 1 pepino picado com casca;
  • água de coco;
  • adoçante a gosto;
  • gelo a gosto.

Modo de preparo:

Bata todos esses ingredientes acima até ficar homogêneo. Sirva bem gelado em seguida para se beneficiar de suas propriedades.

Usar a casca do limão não faz mal

Muito pelo contrário. Órgãos de saúde internacionais como a FDA (Food and Drug Administration) reconhece a ingestão da casca do limão como segura e livre de risco de efeitos colaterais.

A única precaução que deve ser tomada tem relação com a higiene do fruto, já que a casca do limão pode apresentar resíduos de pesticidas. No entanto, basta lavar bem o fruto e esfregar a casca com o auxílio de uma escovinha limpa própria para a higienização de frutas e legumes. Se desejar potencializar a limpeza, lave a casca do fruto com uma solução de bicarbonato de sódio, que também não faz nenhum mal à saúde.

Além de preparar sucos, há outras formas de aproveitar a casca do limão. Alguns exemplos são:

  • Adicionar raspas de limão por cima da salada ou do iogurte com outras frutas;
  • Colocar raspas de limão em sobremesas, molhos, sopas ou em assados;
  • Desidratar a casca do limão no forno da sua cozinha para usa-la para preparar um tempero caseiro com sal e pimenta;
  • Usar as cascas desidratadas ou a casca fresca para fazer chás.

Não jogue a casca do limão fora

Como você pode ver, existem muitas formas de aproveitar a casca do limão. Da próxima vez que você for usar um limão, considere usar também a sua casca.

Até mesmo nos cuidados com a limpeza e higiene da casa é possível utilizar a casca do limão. A casca pode ser usada, por exemplo, como um agente desodorizador de ambientes bastando colocar algumas cascas da fruta dentro da geladeira, dentro do armário ou até no fundo da lata de lixo para neutralizar os odores.

Todas as partes do limão são nutritivas e é um grande desperdício usar apenas o que sai do limão ao espreme-lo. A casca do limão é repleta de compostos bioativos que oferecem vários benefícios para a saúde. 

Agora que você já conhece diversas receitas de suco de limão com casca, que tal experimentar um deles? 

Fontes consultadas:

Referências adicionais:

O que você achou dessas receitas de suco de limão com casca que separamos acima? Pretende aprender como fazer para aproveitar seus benefícios para a saúde e boa forma? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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