Receitas Fitness e Light

15 receitas de bolo fit para emagrecer

Publicado por
Dra. Patricia Leite

Se você está com vontade de comer um pedaço de bolo, mas não quer sair da dieta, saiba que existem receitas saborosas e fáceis de bolo fit para você comer sem culpa.

As versões de bolo fit podem até ajudar a emagrecer, já que levam ingredientes ricos em fibras, como aveia ou farinha integral (algumas levam inclusive whey protein), que ajudam a proporcionar uma sensação de saciedade.

Além disso, todas as receitas listadas abaixo levam adoçante, açúcar demerara ou o mascavo, que são mais saudáveis do que o açúcar refinado.

Confira as receitas de bolo fit e bom apetite!

1. Receita de bolo fit de chocolate

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos;
  4. Após esse tempo, espere o bolo esfriar um pouco, desenforme e sirva.

2. Receita de bolo fit de batata doce

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 30 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

3. Receita de bolo fit de banana

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos;
  4. Após esse tempo, espere o bolo esfriar um pouco, desenforme e sirva.

4. Receita de bolo fit de cenoura

Ingredientes:

  • 3 cenouras;
  • 1 gema de ovo;
  • 2 xícaras de chá de aveia em flocos;
  • 4 claras;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • ½ xícara de óleo de coco;
  • 2 scoops de whey protein sabor baunilha;
  • Adoçante culinário a gosto;
  • 2 a 3 copos de água.

Modo de preparo:

  1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 30 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

5. Receita de bolo fit de maçã

Ingredientes:

  • 2 maçãs picadas;
  • 1 banana amassada;
  • 2 ovos;
  • ¼ xícara de açúcar demerara;
  • 1 xícara de chá de farelo de aveia;
  • 1 colher de sopa de fermento químico;
  • Canela a gosto.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 40 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

6. Receita de bolo fit de iogurte com chia

Ingredientes:

  • 300 g de farinha de trigo;
  • 260 g iogurte natural desnatado;
  • 5 ovos;
  • 150 g de açúcar demerara;
  • 30 g de fermento em pó;
  • 80 ml de óleo de coco;
  • 8 gramas de chia.

Modo de preparo:

  1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 30 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

7. Receita de bolo fit de milho

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de milho cozido;
  • 3 ovos;
  • ½ xícara de água;
  • 6 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 2 xícaras de chá de farelo de aveia;
  • ½ xícara de chá de farinha de linhaça;
  • ½ xícara de chá de adoçante em pó;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 colher de sopa de chia;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 25 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

8. Receita de bolo fit de fubá

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 40 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

9. Receita de bolo fit de mandioca

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca crua;
  • 3 ovos;
  • 50 g de coco fresco ralado;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 3 xícaras de açúcar demerara;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 45 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

10. Receita de bolo fit de coco

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 2 colheres de sopa de manteiga light;
  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 xícara açúcar demerara;
  • 1 copo de leite desnatado morno;
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Calda

  • 200 ml de leite de coco light;
  • 3 colheres de açúcar demerara;
  • 1 xícara de leite desnatado;
  • 100 g de coco ralado sem açúcar.

Modo de preparo:

  1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 30 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme;
  5. Depois, misture todos os ingredientes da calda e despeje-a em cima do bolo. Leve para gelar. Sirva logo depois.

11. Receita de bolo fit de laranja

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 200 ml de suco de laranja natural;
  • 2 colheres de óleo de coco;
  • 2 xícaras de farinha de arroz;
  • ½ xícara de adoçante culinário;
  • ½ iogurte sem lactose;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 40 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva com raspas de laranja por cima do bolo.

12. Receita de bolo fit de limão

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 200 ml de suco de limão natural;
  • 2 colheres de óleo de coco;
  • 2 xícaras de farinha de arroz;
  • ½ xícara de adoçante culinário;
  • ½ iogurte sem lactose;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

  1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 40 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva com as raspas de limão por cima do bolo.

13. Receita de bolo fit de morango

Ingredientes:

  • 100 g de morango picado;
  • 75 g de farinha de arroz;
  • 2 ovos;
  • 50 g de farelo de aveia;
  • 50 ml de óleo de coco;
  • 100 g de açúcar demerara;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

  1. Primeiro bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 35 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva o bolo decorado com morangos e sirva a seguir.

14. Receita de bolo fit de tapioca

Ingredientes:

  • 250 g de farinha de tapioca;
  • 1 xícara de açúcar demerara;
  • 1 vidro de leite de coco light;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee;
  • 1 pitada de sal;
  • Coco ralado sem açúcar para decorar.

Modo de preparo:

  1. Para começar, cubra tapioca com o leite de coco e deixe-a hidratar por 15 minutos;
  2. Em seguida, bata todos os outros ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  3. Então, coloque a massa do liquidificador em uma tigela e adicione a mistura de leite de coco e tapioca, mexa até incorporar;
  4. Depois, despeje essa massa em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone e leve para assar em forno médio preaquecido por 45 minutos;
  5. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme, decore com coco e sirva a seguir.

15. Receita de bolo fit de amora

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 5 colheres de chá rasas de azeite;
  • 250 ml de leite desnatado;
  • 500 g de açúcar mascavo;
  • 400 g de farinha de trigo orgânica;
  • 100 g de aveia em flocos;
  • 50 g de cacau sem açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 400 g de amoras.

Modo de preparo:

  1. Para começar, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
  2. Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
  3. Então, leve para assar no forno médio preaquecido por 30 minutos;
  4. Após esse tempo, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva o bolo decorado com amoras.

Vídeo do especialista

Confira o vídeo abaixo para conhecer mais receitas de bolo fit.

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Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

Publicado por
Dra. Patricia Leite