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15 Receitas de Doce Fit

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Quando se está inserido em uma dieta, geralmente muitos são os ingredientes que devem ser evitados, w alimentos restritos. Muitas pessoas pensam que devem cortar completamente o “açúcar”, mas na realidade o açúcar refinado realmente deve ser cortado, mas existem algumas sobremesas lights que levam adoçante, demerara, stévia ou mascavo que são muito mais saudáveis e algumas outras inclusive que nem levam açúcar pois são adoçadas naturalmente com alguma fruta.

Abaixo selecionamos algumas receitas de doce fit que podem ser preparadas e consumidas sem medo por quem está de dieta, pois têm baixas calorias e são consideradas funcionais. Acompanhe abaixo e já prepare a sobremesa ou lanche da tarde!

1. Receita de doce fit – Bolo de banana

Ingredientes:

  • 2 bananas nanica maduras;
  • 3 ovos;
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 xícara de farinha de arroz;
  • 1/2 xícara de óleo de coco;
  • 1 xícara de amido de milho;
  • 1 colher de chá de canela;
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Modo de preparo:

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Bata os ingredientes no liquidificador começando pelos molhados e depois os secos. Unte uma forma redondo com óleo de coco e açúcar mascavo, despeje a massa no liquidificador. Se quiser pode enfeitar com rodelas de banana. Leve para assar em forno médio por 40 minutos. Espere amornar, desenforme e sirva.

2. Receita de doce fit – Bolo integral de chocolate

Ingredientes:

Massa

  • 3 ovos;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral;
  • 150 ml de leite desnatado morno;
  • 2 xícaras de chá açúcar mascavo;
  • 6 colheres de cacau em pó;
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.

Cobertura

  • 2 colheres de sopa de creme de arroz;
  • 1 xícara de chocolate meio amargo.

Modo de preparo:

Bata em uma batedeira todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Lembre-se de adicionar o fermento por último e misturar suavemente com uma colher. Unte uma forma com um furo no meio com óleo de coco, despeje a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme. Prepare a cobertura em banho maria e despeje por cima do bolo. Sirva em seguida.

3. Receita de doce fit – Brigadeiro fake

Ingredientes:

  • 1 colher de chá de cacau em pó;
  • 1 colher de sopa de leite em pó;
  • 1 banana nanica bem madura.

Modo de preparo:

Esquente a banana no microondas por 1 minuto para amolecer bem. Se quiser adicione 1 colher de sopa de água para deixar bem molinho. Misture os outros dois ingredientes, mexa bem. Agora é só comer na colher.

4. Receita de doce fit – Cookies

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de arroz;
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
  • 1/2 xícara de amido de milho;
  • 3 colheres de sopa de sucralose;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar;
  • 1/2 xícara de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha, adicionando um a um e mexendo bem até formar uma massa. Quando começar a soltar das mãos disponha a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e corte em formato de cookies ou outro formato da preferência. Disponha os biscoitos lado a lado em uma assadeira untada com uma distância de 2 cm entre um e outro. Leve para assar em forno médio por 15 a 20 minutos. Espere esfriar e sirva.

5. Receita de doce fit – Gelado de abacaxi

Ingredientes:

  • 2 fatias grossas de abacaxi picadas;
  • 300 ml leite;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho;
  • adoçante a gosto;
  • essência de baunilha;
  • castanha de caju para decorar.

Modo de preparo:

Cozinhe o abacaxi por 10 minutos em fogo brando, escorra a água. Dilua o amido no leite e leve ao fogo para engrossar. Em taças individuais disponha o creme e os pedaços de abacaxi em camadas e finalize com castanha de caju picada por cima. Leve para gelar por pelo menos 1 hora. Sirva em seguida.

6. Receita de doce fit – Pão de mel  

Ingredientes:

  • 1 colher de cacau em pó;
  • 3 colheres de leite de arroz em pó;
  • 2 colheres de mel;
  • 1 ovo;
  • 3 colheres de água;
  • 3 colheres de farelo de aveia;
  • 1 colher de chá de fermento;
  • canela em pó a gosto.

Cobertura

  • chocolate amargo derretido.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha grande. Despeje essa massa em formas redondas e individuais untadas com óleo de coco e leve para assar em forno médio por 15 minutos. Espere esfriar, desenforme, despeje o chocolate derretido e espere secar. Sirva.

7. Receita de doce fit – Brownie de avelã

Ingredientes:

  • 120 g de chocolate amargo;
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 12 avelãs;
  • 1 colher de café em pó;
  • 1 colher de sopa de biomassa de banana verde;
  • 2 ovos caipiras inteiros;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco.

Modo de preparo:

Na batedeira adicione os ovos, açúcar e óleo de coco. Derreta o chocolate em banho maria e despeje na mistura junto das avelãs, cacau, café e biomassa. Misture tudo muito bem. Despeje em uma forma retangular untada e leve ao forno médio por 20 minutos. Espere esfriar e corte em quadrados. Sirva em seguida.

8. Receita de doce fit – Gelatina de hibisco

Ingredientes:

  • 500 ml de água;
  • 2 fatias de melancia;
  • 5 colheres de sopa de hibisco seco;
  • 1 sachê de gelatina incolor;
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara.

Modo de preparo:

Dilua a gelatina conforme instruções da embalagem, reserve. Aqueça a água em uma panela até ferver e adicione o hibisco, tampe e deixe por 10 minutos. Coe. Depois bata o chá de hibisco no liquidificador com os outros ingredientes. Disponha em um recipiente e leve à geladeira para ganhar firmeza. Sirva em seguida.

9. Receita de doce fit – Torta de maracujá

Ingredientes:

Massa

  • 100 g de uva passa;
  • 100 g de cookie integral;
  • 3 colheres de sopa de manteiga ghee;
  • 50 g de de castanhas.

Mousse

  • 200 g de biomassa de banana verde;
  • 100 ml de suco de maracujá;
  • 2 colheres de sopa de stevia;
  • 1 colher de sopa de gelatina incolor.

Modo de preparo:

Triture os ingredientes da massa até virar uma farofa. Adicione essa base na forma da sua preferência, cobrindo todo o fundo e as bordas. Leve na geladeira por alguns minutos. Enquanto isso prepare a gelatina conforme instruções da embalagem. Processe todos os ingredientes da mousse e despeje por cima da massa na geladeira. Deixe por mais três horas, enfeite com sementes de maracujá e sirva.

10. Receita de doce fit – Mousse de abacate com alfarroba

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro gelado;
  • 1 colher de sobremesa rasa de stévia;
  • 2 colheres de sopa de leite de amêndoas;
  • 2 colheres de sopa de alfarroba em pó.

Modo de preparo:

Bata os ingredientes em um processador até obter um creme. Disponha em taças individuais e leve para gelar por pelo menos duas horas. Sirva gelado.

11. Receita de doce fit – Pudim de chia

Ingredientes:

  • 200ml de leite de coco natural;
  • 3 colheres de sopa de chia;
  • 1 colher de café de extrato de baunilha;
  • 2 tâmaras desidratadas;
  • morangos para enfeitar.

Modo de preparo:

Bata o leite de coco com a baunilha e as tâmaras até formar um creme. Disponha em uma recipiente de vidro e adicione a chia, misturando bem. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora para ganhar consistência. Na hora de servir enfeite com morangos.

12. Receita de doce fit – Panqueca de banana com amora

Ingredientes:

  • 1 clara;
  • 1 colher de sobremesa de farinha de amora;
  • 1 colher de sobremesa de aveia em flocos;
  • 1/2 banana nanica amassada;
  • 1 colher de sopa de amoras frescas;
  • 1 colher de chá de óleo de coco;
  • canela a gosto.

Modo de preparo:

No liquidificador bata a clara, aveia e a farinha de amora. Então acrescente a banana, as amoras, salpique canela e bata mais um pouco. Despeje essa massa na frigideira com um fio de óleo de coco e deixa assar de um lado. Quando estiver soltando da panela vire e deixe mais alguns segundos do outro lado. Sirva em seguida.

13. Receita de doce fit – Frozen de romã

Ingredientes:

  • 1 banana congelada;
  • 20 ml de leite de arroz;
  • 2 colheres de sopa de whey protein sabor baunilha;
  • 2 colheres de sopa de sementes de romã;
  • 1 colher de sopa de aveia em flocos.

Modo de preparo:

Reserve as sementes. Bata os outros ingredientes no liquidificador até formar um creme. Despeje esse creme em um copo alto de vidro, salpique as sementes de romã por cima e sirva.

14. Receita de doce fit – Mousse de manga

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de chá de manga cortada em cubos;
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 200 ml) de iogurte desnatado;
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário;
  • 3 claras;
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor.

Modo de preparo:

Bata a manga e o iogurte no liquidificador até formar um creme e reserve. Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem e misture ao creme de manga até dissolver. Bata as claras em ponto de neve, adicione adoçante, misture e incorpore ao creme suavemente com ajuda de uma colher. Despeje em taças individuais e leve para gelar. Sirva com pedaços de manga decorados.

15. Receita de doce fit – Picolé de abacaxi detox

Ingredientes:

  • 1 folha de couve;
  • 4 folhas de hortelã;
  • 1 rodela média de abacaxi;
  • 100 ml de infusão de chá de alecrim;
  • 1 colher de sopa de Goji Berry.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em formas individuais próprias para picolé e leve ao congelador até ganhar consistência. Desenforme apenas na hora de servir.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

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O que você acho dessas receitas de doce fit que separamos acima? Qual foi a que mais chamou sua atenção? Comente abaixo!

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